Bittere Aprikosenkerne naturbelassen
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Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Marzipan
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Bittere Aprikosenkerne kaufen
Geschützt von einer hellgelben bis orangeroten Haut und umhüllt von darunterliegendem Fruchtfleisch: Der bittere Kern der Aprikose liegt im Inneren der Sternfrucht und eignet sich als Basisprodukt hervorragend zur Ölgewinnung oder als Saatgut. Aber auch zur Weiterverarbeitung lassen sich die naturbelassenen, bitteren Aprikosenkernen nutzen wie zur Herstellung von Persipan – einer herben Variante des Marzipans.
Gewinnungsprozess und Qualitätsgarantie unserer bitteren Aprikosenkerne
Der in der Wildaprikose als Urform heutiger Zuchtaprikosensorten liegende bittere Kern wird im Laufe der Aprikosenernte gewonnen. Dafür erfolgt nach der Ernte das Trocknen der Früchte, bevor sie in der Hälfte aufgeschnitten werden und der innere Aprikosenstein sorgfältig entfernt wird. Dieser trocknet anschließend erneut und wird danach aufgebrochen. Zuletzt werden die darin enthaltenen bitteren Aprikosenkerne gereinigt und gelangen dann handverlesen in unser Sortiment. Die hohe Qualität hat dabei für uns oberste Priorität. Deshalb stehen wir im direkten Kontakt mit den Herstellern und prüfen regelmäßig bei Anbau und Weiterverarbeitung die Einhaltung von Sicherheit und Güte der Produkte nach deutschen Standards. So können wir Ihnen bittere Aprikosenkerne in bester Rohstoffqualität aus der aktuellen, frischen Ernte anbieten.
Hinweise zur Verwendung bitterer Aprikosenkerne
Aus rechtlichen Gründen weisen wir Sie daraufhin, dass die bitteren Aprikosenkerne ein Weiterverarbeitungsprodukt und keinesfalls für den rohen Verzehr bestimmt sind. Zudem informieren wir Sie gemäß der Verordnung (EU) 2017/1237 darüber, dass bittere Aprikosenkerne natürlicherweise einen Cyanidgehalt von bis zu 2.500mg/kg aufweisen können. Aus diesem Grund sind sie für den direkten menschlichen Konsum nicht geeignet, sondern dienen ausschließlich der industriellen Lebensmittelverarbeitung.
Herkunft: Deutschland
Bezugsquelle
Wir beziehen unsere Aprikosenkerne hauptsächlich aus der Türkei und das nur von bekannten Landwirten, die unsere Philosophie vertreten.
Lagerung
Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad). Eine spätere Reklamation bezüglich der Qualität der gelieferten Ware kann leider nicht akzeptiert werden.
Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | #NV |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | |
| Salz |
Zutaten
Aprikosenkerne (bitter),ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, vegan, vegetarisch, ohne Zucker, Rohkost
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
Aus unserem Magazin
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Bewertungen
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4. Juni 2024 07:07
Aprikosenkerne
Einfach super. Kaufe diese schon regelmäßig, die Qualität war immer sehr gut.
27. Mai 2024 11:48
Quick delivered , good product , fair
Quick delivered , good product , fair price ! 👍
10. Mai 2024 10:33
Bin sehr zufrieden
Bin sehr zufrieden
5. April 2024 14:38
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
4. April 2024 09:16
Gutes Product
Gutes Product
3. April 2024 17:28
Qualität und Verarbeitung sind sehr gut
Qualität und Verarbeitung sind sehr gut.
2. April 2024 10:48
Danke
Sehr gut
2. April 2024 10:05
Sehr gut im Geschmack !
Sehr gut im Geschmack !
21. März 2024 18:09
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
Fast delivery, best quality and neatly packaged! ⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
16. Juni 2023 12:16
Sehr guter Qualität
Diese Aprikosenkerne sind von sehr guter Qualität
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4. Juni 2024 07:07
Aprikosenkerne
Einfach super. Kaufe diese schon regelmäßig, die Qualität war immer sehr gut.
27. Mai 2024 11:48
Quick delivered , good product , fair
Quick delivered , good product , fair price ! 👍
10. Mai 2024 10:33
Bin sehr zufrieden
Bin sehr zufrieden
5. April 2024 14:38
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
4. April 2024 09:16
Gutes Product
Gutes Product
3. April 2024 17:28
Qualität und Verarbeitung sind sehr gut
Qualität und Verarbeitung sind sehr gut.
2. April 2024 10:48
Danke
Sehr gut
2. April 2024 10:05
Sehr gut im Geschmack !
Sehr gut im Geschmack !
21. März 2024 18:09
⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
Fast delivery, best quality and neatly packaged! ⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
16. Juni 2023 12:16
Sehr guter Qualität
Diese Aprikosenkerne sind von sehr guter Qualität