ohne Konservierungsstoffe
ohne Gentechnik
Naturbelassen
Ohne Zusätze
Vegan
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Zucker

Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen - Ralph

  • Warm-würzige Noten
  • Leicht herbes Aroma
  • Vielfältig verwendbar

4,95 €*

Inhalt: 0.06 Kilogramm (82,50 €* / 1 Kilogramm)
Prd. Nr.: 1001G060CUM
EAN: 4260227122152

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Produktinformationen "Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen - Ralph"
Beschreibung

Cumi (Kreuzkümmel), gemahlen kaufen - Ralph

Hier verkümmelt sich keiner! Denn bei diesem Gewürz-Mix aus gemahlenem Kreuzkümmel werden Ihre Gerichte mit Curry, Dips, Falafel oder Saucen zu einer absoluten Attraktion. Erleben Sie die warm-würzige Note des gemahlenen Cumins und verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unserer Gewürzmischung „Ralph“.

Das Besondere an Cumin

Cumin hat schon viele Jahre auf dem Buckel: Bereits 2000 v.Chr. fand es in Altägypten Anwendung und auch die Römer würzten ihre Speisen mit Kreuzkümmel im Römischen Reich. Das Gewürz wurde als Speisewürze und ebenfalls als Heilpflanze verwendet und fand ab dem Mittelalter auch Einzug nach Europa. Hauptanbaugebiete sind heutzutage der südliche Mittelmeerraum sowie Indien, Iran, China und Indonesien. Kreuzkümmel ist aus der indischen Küche gar nicht mehr wegzudenken, dient er doch als Grundlage für Currys, Tandoori-Gerichte, Garam Masala und indische Chutneys. In der arabischen Küche greift man gerne zur Zubereitung von Fleisch auf Cumin zurück, während er in Nordafrika und Frankreich gerne zum Würzen von Couscous dient.

Verwendungsempfehlung für Cumin

Die Verwendung unseres Gewürz-Mixes „Ralph“ aus gemahlenem Cumin eignet sich für unglaublich viele Gerichte – unter anderem für Falafel, Eintöpfe, Currygerichte, Suppen, Saucen, Fleisch, Marinaden, Dips, Aufstriche, Brot und Hefegebäck. Die Liste ließe sich noch lange weiterführen, denn Kreuzkümmel ist ein echtes Multitalent in der Küche. In Deutschland und Mexiko wird auch gerne Chili con Carne mit Kreuzkümmel gewürzt. Egal, was Sie mit Cumin gwürzen: Freuen Sie sich auf einen warm-würzigen und leicht herben Geschmack der besonderen Art.

Hersteller

1001 Frucht

Mohamad Ali Morady
Wernberger Str. 4a
93057 Regensburg

Telefon: 0941/20827550
Mail: info@1001frucht.de

Lagerung

Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1792 / 428
Fett 22,0
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9
Kohlenhydrate 34
   davon Zucker 6,8
Ballaststoffe 11,0
Eiweiß 18,0
Salz 0,38

Zutaten

Cumin gemahlen

Allergenhinweis

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.

Herkunft: Indien

Wir beziehen unseren Kreuzkümmel direkt von einem Produzenten aus Indien, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Indien
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Inhalt: 0.06 Kilogramm (82,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Bewertungen


20. November 2024 12:08

gerne immer wieder

Wir verwenden das Cumin sehr gerne, schmeckt lecker!

27. Januar 2023 13:26

1a Qualität

1a Qualität

3. Februar 2022 12:21

sehr guter Geschmack

sehr guter Geschmack

25. Januar 2022 18:59

Nur zu empfehlen!

Es ist richtig gute Qualität und schmeckt hervorragend!

17. März 2019 14:21

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität. Gut Verpackt und schnell geliefert .

5

5 von 5 Bewertungen


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20. November 2024 12:08

gerne immer wieder

Wir verwenden das Cumin sehr gerne, schmeckt lecker!

27. Januar 2023 13:26

1a Qualität

1a Qualität

3. Februar 2022 12:21

sehr guter Geschmack

sehr guter Geschmack

25. Januar 2022 18:59

Nur zu empfehlen!

Es ist richtig gute Qualität und schmeckt hervorragend!

17. März 2019 14:21

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität. Gut Verpackt und schnell geliefert .

5

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