Eigenschaften:
Frisches Zitronat aus Italien - halbe Schalen - kandiert
-
Frischer Zitronat in halben Scheiben
-
Saftige und würzige Note
-
Eignet sich für Kuchen oder Christstollen
9,95 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zitronat-Scheiben kaufen – Saftig, aromatisch und vielseitig
Zitronat, auch bekannt als Sukkade oder Zedrat, ist eine beliebte Zutat, die vor allem in der Backstube Verwendung findet. Unsere Zitronat-Scheiben werden aus den Schalen der Zedratzitrone hergestellt und sorgfältig kandiert. Sie überzeugen durch ihre besondere Weichheit und eine angenehme Konsistenz, die beim Kauen für ein aromatisches Erlebnis sorgt.Was macht die Zitronat-Scheiben besonders?
Zitronat-Scheiben sind fettarm und bieten durch ihre saftige und würzige Note eine Bereicherung für zahlreiche Backwaren. Die weiche Textur sorgt für eine angenehme Konsistenz, die sich leicht in Teige einarbeiten lässt und Backwaren eine frische, aromatische Note verleiht.
Verwendungsempfehlung für Zitronat-Scheiben
Zitronat wird vor allem in traditionellen Backwaren wie Christstollen, Früchtebrot und Lebkuchen verwendet. Es sorgt für eine fruchtige Note und eine saftigere Konsistenz. Dank ihrer weichen Beschaffenheit lassen sich die Zitronat-Scheiben leicht zerkleinern und optimal in den Teig einarbeiten. Doch nicht nur beim Backen ist Zitronat beliebt – auch pur als süßer Snack zwischendurch ist es eine leckere, fruchtige Nascherei.
Hersteller
1001 Frucht GmbH
Geschäftsführer: Ramin Morady
Wernberger Str. 4a
93057 Regensburg
Telefon: 0941/463 738 23
E-Mail: info@1001frucht.de
Lagerung
Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1323 / 311 |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 75,75 g |
| davon Zucker | 66,93 g |
| Ballaststoffe | 3,99 g |
| Eiweiß | 0,09 g |
| Salz | 0,3 g |
Zutaten
Zitronat-Zitrone, Glucose-Fructose-Sirup aus Weizen, Zucker, Zitronensäure E330, Sulfurdioxide E220
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
Herkunft: Italien
Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, wird aus der im Mittelmeerraum geernteten Zitronatzitrone gewonnen und zum Verfeinern von Backwaren genutzt. Die in Meerwasser konservierten Fruchthälften werden dabei wieder entsalzt, entkernt, blanchiert und mit einer Zuckerlösung kandiert. Unsere Zitronat-Scheiben beziehen wir aus Italien.
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1 - 10 von 68 Bewertungen
17. Februar 2026 13:03
noch nicht verwendet. Optisch sehr gut, wie
noch nicht verwendet. Optisch sehr gut, wie Preis.
15. Dezember 2025 10:15
Sehr aromatisch!
Zum Backen einfach prima, besser zu verarbeiten, als das schon vorgeschnippelte Supermarkt-Zitronat. Elisenlebkuchen zum Beispiel gelingen viel besser mit diesem Produkt!
1. Dezember 2025 12:07
Genial für die Weihnachtsbäckerei!
Genial für die Weihnachtsbäckerei!
24. November 2025 12:01
Sehr viel besser als das vom Supermarkt.
Sehr viel besser als das vom Supermarkt.
22. November 2025 15:01
Nur noch diese
Wie Orangeat ein super Produkt, man erkennt den Ursprung.
18. November 2025 08:00
Tolle Qualität
Tolle Qualität
10. November 2025 08:34
super
hervorragend, im Geschmack und in der Haltbarkeit.
8. November 2025 11:16
Würde ich wieder kaufen.
Gute Qualität, sehr guter Geschmack.
Für Christstollen sehr zu empfehlen.
6. November 2025 10:24
hervoragende Qualität
hervoragende Qualität
23. September 2025 11:58
Kaufe ich wieder
Super Produkt
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