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KAFFEE-SPEZIALITÄTEN
Unsere Kaffeesorten sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung
Empfehlungen
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Unsere Kaffeesorten sind das Ergebnis eines sehr langen Prozesses. Von der Ernte der Bohne bis in die Tasse ist es ein sehr weiter Weg. Daher haben wir schon bei der Auswahl der Bohnen auf höchste Qualität geachtet. Die Bandbreite der verschiedenen Anbauregionen ist in etwa so variantenreich wie die verschiedenen Kaffeesorten an sich.
Wir wählen für unsere Sorten nur die hochwertigsten und aromatischsten Bohnen aus.
Der erlesene Rohkaffee aus Zentral- und Südamerika, aus Asien und Afrika wird von einer mit uns seit langem befreundeten Traditionsrösterei aus Regensburg zunächst in Augenschein genommen, sorgfältig geprüft und schließlich im Kugelröster zu einer wahren Kaffeespezialität veredelt.
Für die Entwicklung unserer Kaffees haben wir uns viel Zeit genommen. Über ein ganzes Jahr probierten und fachsimpelten wir einmal pro Woche mit unserem Röstmeister.
Von der Auswahl der Herkunft, der richtigen Mischung der Cuvées, der genauen Röstkurve, bis hin zur exakten Dauer der Röstung haben wir viel experimentiert.
Das Ergebnis sind vier spezielle Kaffees, die einzigartig sind und sich für verschiedene Anlässe und Zubereitungsarten eignen. Für Café Crème, Espresso, Latte macchiato, Mokka, etc. haben wir für jeden Kaffeeliebhaber genau das Richtige. Um die Frische und Güte unseres Kaffees garantieren zu können, lagern wir ihn nicht etwa, sondern holen ihn tagtäglich direkt aus dem Kugelröster ab. Lassen Sie sich überraschen und entdecken Sie jetzt, wie gut wirklich guter Kaffee schmecken kann.