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Anis, ganz - Hanna

  • Würzig-herb, aromatisch-süß
  • Für herzhafte und süße Gerichte
  • Unverzichtbar in der Backstube
4,49 € *
Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 € * / 1 Kilogramm)

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    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusatz von Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Anis, ganz kaufen - Hanna

Das kommt mir nicht SpANISch vor – denn Anis ist ein Gewürzklassiker und gehört in jede Küche! Die Gewürzpflanze zählt zur Familie der Doldenblüter und ist auch als Heilpflanze bekannt. Überwiegend ist sie im Mittelmeerraum beheimatet, kommt aber auch in Russland, Indien sowie in Mittel- und Südamerika vor und ist vielseitig einsetzbar.

Das Besondere an Anis

Anis schmeckt würzig-herb und aromatisch-süß und soll schon im alten Ägypten angebaut worden sein – also vor ca. 4.000 Jahren! Übrigens: Der besondere Geruch von Anis stammt von dem ätherischen Öl der Fruchtwand.

Verwendungsempfehlung für Anis

Anis kann ganz unterschiedlich eingesetzt werden: Besonders beliebt ist das Gewürz zum Backen in der Weihnachtszeit oder als Zutat für die Herstellung von Hochprozentigem. Er passt aber auch bestens zu Süßspeisen wie Apfelkompott oder Pflaumenmus.

Inhaltsstoffe:

ganze Anissamen

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Wir beziehen unseren ganzen Anissamen direkt von einem Produzenten in Deutschland, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1613 / 385
Fett 16,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9  g
Kohlenhydrate 35  g
   davon Zucker 34,0 g
Ballaststoffe 15,0  g
Eiweiß 18,0 g
Salz 0,0  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

Bewertungen 3
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

04.11.2022

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

26.04.2019

Höchst aromatisch!

Beim öffnen der Packung entströmt ein ganz wunderbarer Duft! Hervorragende Qualität!

19.01.2019

Simple, traditionell und lecker

Anis ist mit Sicherheit Geschmackssache, fuer mich jedoch...darf es nicht fehlen.

Leckres Gewuerz sowohl fuer die Smoothiebowl, Currys/Stews oder auch zum Backen - love it :-)

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Hauptsächlich findet er in unseren heimischen Küchen Verwendung in Brot- und Backwaren und ist auch aus der Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken. Darüber geriet ganz in Vergessenheit, dass Anis ein äußerst vielseitiges Gewürz ist, das bereits von den Griechen im 16. Jahrhundert v. Chr. genutzt wurde und auch ganz hervorragend mit hellem Fleisch aber auch mit Fisch harmoniert. 

Das Besondere

Man kennt ihn klassischerweise als Gewürz für Plätzchen, Honigkuchen, Lebkuchen, Punsch und Glühwein. In Mitteleuropa schätzt man ihn seit dem Mittelalter als Heilpflanze. In den Ländern rund um das Mittelmeer fand und findet er hingegen seit jeher seine Verwendung in hochprozentigen Getränken wie griechischem Ouzo, türkischem Raki oder auch französischem Pernod und Anisette. Er wird in Italien, Spanien, Frankreich, Griechenland und der Türkei sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte verwendet. Anis wird auf unseren Märkten leider zunehmend vom chinesischen Sternanis verdrängt, welcher einen ähnlichen Geschmack aufweist jedoch nicht mit der Heilpflanze Anis verwandt ist. 

Verwendungsempfehlung

Fruchtkompott, Teeaufgüsse, Suppen, Brot, Kuchen, Plätzchen, Gemüse, Fisch und helles Fleisch, in scharfen arabischen und indischen Gewürzmischungen (Garam Masala, Curry). 

 

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04.11.2022

Sehr gute Qualität

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26.04.2019

Höchst aromatisch!

Beim öffnen der Packung entströmt ein ganz wunderbarer Duft! Hervorragende Qualität!

19.01.2019

Simple, traditionell und lecker

Anis ist mit Sicherheit Geschmackssache, fuer mich jedoch...darf es nicht fehlen.

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Anna Suppengrün kaufenWas der Suppen-Kaspar in unserem Bilderbuch aus Kindheitszeiten noch strikt verweigert, liegt heutzutage total im Trend: die klassische Suppe!...

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Deglet Nour Datteln, entsteint, getrocknet, naturbelassen
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Die aromatisch süßen Deglet Nour sind die mit Abstand meistverzehrte Dattelsorte in Mitteleuropa. Doch auch bei dieser Sorte kann es erhebliche...

Mexican Grill - Sepp
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Sommer, Sonne, Freunde und ein Grill - Auf geht´s zum Grillen! Doch wie würzen wir Fleisch und Fisch richtig? Am besten und einfachsten gelingt dies mit unserem original...

Bio Ceylon Zimt - Moritz
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Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde schon vor über 5000 Jahren verwendet. Gewonnen wird der Zimt aus der gerollten Rinde des tropischen Zimtbaums....

1001 Frucht - Dattelzauber Früchte Tee
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Traditioneller, orientalischer Tee aus reifen, saftigen Datteln.  Das Besondere Unser unaromatisierter, lieblicher Früchtetee eignet sich durch seine...

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Bio Hagebutten Pulver
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Bio Hagebutten Pulver kaufenViele von uns kennen natürlich den Hagebutten Tee. Wussten Sie aber, dass die wichtigsten Inhaltsstoffe der Hagebutte, auch Hundsrose...

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Mandeln alla Tiramisu
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Unsere Mandeln alla Tiramisu interpretieren den italienischen Klassiker aus dem Veneto neu und präsentieren ihn in einer ganz neuen Form. Knusprige Mandeln mit einer...

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Bio Medjool Datteln naturbelassen
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Die sehr großen Dattel-Früchte bieten im Vergleich zur kleineren Deglet-Nour Dattel eine weichere Konsistenz und ein süßeres Aroma. Sie befriedigen...

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1001 Frucht - Opa Müsli
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In dieser Müsli-Mischung steht die Süße der verwendeten Früchte im Vordergrund. Doch auch die feinen Aromen ausgesuchter Nüsse kommen in...

Pinienkerne naturbelassen
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Kaum etwas anderes schmeckt so sehr nach der mediterranen Cuisine wie aromatische Pinienkerne. Die kleinen, länglichen Kerne werden aus den Zapfen des Pinienbaumes gewonnen,...

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Sultaninen naturbelassen
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Oft kann man hören: „Rosinen und Sultaninen sind wirklich nicht meins“. Jedoch nicht bei diesen, echten Sultaninen, denn durch ihr fruchtigen Geschmack sind...

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