Anis, ganz - Hanna

  • Würzig-herb, aromatisch-süß
  • Für herzhafte und süße Gerichte
  • Unverzichtbar in der Backstube
4,49 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,98 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zucker
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    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Anis, ganz kaufen - Hanna

Das kommt mir nicht SpANISch vor – denn Anis ist ein Gewürzklassiker und gehört in jede Küche! Die Gewürzpflanze zählt zur Familie der Doldenblüter und ist auch als Heilpflanze bekannt. Überwiegend ist sie im Mittelmeerraum beheimatet, kommt aber auch in Russland, Indien sowie in Mittel- und Südamerika vor und ist vielseitig einsetzbar.

Das Besondere an Anis

Anis schmeckt würzig-herb und aromatisch-süß und soll schon im alten Ägypten angebaut worden sein – also vor ca. 4.000 Jahren! Übrigens: Der besondere Geruch von Anis stammt von dem ätherischen Öl der Fruchtwand.

Verwendungsempfehlung für Anis

Anis kann ganz unterschiedlich eingesetzt werden: Besonders beliebt ist das Gewürz zum Backen in der Weihnachtszeit oder als Zutat für die Herstellung von Hochprozentigem. Er passt aber auch bestens zu Süßspeisen wie Apfelkompott oder Pflaumenmus.


Bezugsquelle

Wir beziehen unseren ganzen Anissamen direkt von einem Produzenten in Deutschland, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1613,00 / 385,00
Fett 16,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9  g
Kohlenhydrate 35,0  g
   davon Zucker 34,0 g
Ballaststoffe 15,0  g
Eiweiß 18,0 g
Salz 0,0  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

ganze Anissamen


Das sagen unsere Kunden

Bewertungen 2
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Das sagen unsere Kunden

26.04.2019

Höchst aromatisch!

Beim öffnen der Packung entströmt ein ganz wunderbarer Duft! Hervorragende Qualität!

19.01.2019

Simple, traditionell und lecker

Anis ist mit Sicherheit Geschmackssache, fuer mich jedoch...darf es nicht fehlen.

Leckres Gewuerz sowohl fuer die Smoothiebowl, Currys/Stews oder auch zum Backen - love it :-)

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Hauptsächlich findet er in unseren heimischen Küchen Verwendung in Brot- und Backwaren und ist auch aus der Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken. Darüber geriet ganz in Vergessenheit, dass Anis ein äußerst vielseitiges Gewürz ist, das bereits von den Griechen im 16. Jahrhundert v. Chr. genutzt wurde und auch ganz hervorragend mit hellem Fleisch aber auch mit Fisch harmoniert. 

Das Besondere

Man kennt ihn klassischerweise als Gewürz für Plätzchen, Honigkuchen, Lebkuchen, Punsch und Glühwein. In Mitteleuropa schätzt man ihn seit dem Mittelalter als Heilpflanze. In den Ländern rund um das Mittelmeer fand und findet er hingegen seit jeher seine Verwendung in hochprozentigen Getränken wie griechischem Ouzo, türkischem Raki oder auch französischem Pernod und Anisette. Er wird in Italien, Spanien, Frankreich, Griechenland und der Türkei sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte verwendet. Anis wird auf unseren Märkten leider zunehmend vom chinesischen Sternanis verdrängt, welcher einen ähnlichen Geschmack aufweist jedoch nicht mit der Heilpflanze Anis verwandt ist. 

Verwendungsempfehlung

Fruchtkompott, Teeaufgüsse, Suppen, Brot, Kuchen, Plätzchen, Gemüse, Fisch und helles Fleisch, in scharfen arabischen und indischen Gewürzmischungen (Garam Masala, Curry). 

 

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26.04.2019

Höchst aromatisch!

Beim öffnen der Packung entströmt ein ganz wunderbarer Duft! Hervorragende Qualität!

19.01.2019

Simple, traditionell und lecker

Anis ist mit Sicherheit Geschmackssache, fuer mich jedoch...darf es nicht fehlen.

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Sie suchen das Besondere? Dann haben Sie es gefunden! Unser bunter Pfeffer bringt einen komplexen und raffinierten Geschmack in Ihre Küche. Die Mischung aus feurigem...

Bio Paprika, edelsüß - Sonja Bio Paprika, edelsüß - Sonja
4,95 € *
Inhalt 70 Gramm (7,07 € * / 100 Gramm)

Unser edelsüßes Paprikapulver ist unbehandelt, vollaromatisch und hat einen leicht süßlich-fruchtigen Geschmack.  Ein klassisches Gewürz das aus keiner Küche mehr...

Bio Curry, Englisch - mild - Nike Bio Curry, Englisch - mild - Nike
5,49 € *
Inhalt 60 Gramm (9,15 € * / 100 Gramm)

Unser englisches Curry ist das mildeste Currypulver, das wir im Sortiment haben. Wenn Sie den exotischen Geschmack Indiens lieben, jedoch auf die Schärfe der herkömmlichen...

TIPP!
Gaz Gaz
19,95 € *
Inhalt 500 Gramm (3,99 € * / 100 Gramm)

Auch als weißer Nougat bekannt, ist eine persische Spezialität. Sie besteht aus geschlagenem Eiweiß, Zucker und Pistazien.  

TIPP!
Paranusskerne naturbelassen Paranusskerne naturbelassen
ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)

Die bolivianische Paranuss ist ein tropischer Exot und trägt aufgrund ihrer Herkunft den Beinamen "Amazonasmandel". Dieser Name wurde von dem brasilianischen Bundesstaat Pará...

Mandeln mit Haut, gesalzen Mandeln mit Haut, gesalzen
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Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)

Vergessen Sie Discount-Qualität! Unsere hochwertigen Premium-Mandeln werden noch auf traditionelle Weise mit Salz veredelt und einem besonderen Röstungsverfahren unterzogen....

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