Arrabbiata - Traditionelle

Unsere Arrabbiata-Gewürzmischung  ist ein äußerst vielseitiges Gewürz für die mediterrane Küche. Es ist vor allem bei Italien-Fans sehr beliebt.

Das Besondere

In Rom und der gesamten italienischen Region Latium hat das klassisch traditionelle Gericht „Penne all’arrabbiata“ seine Herkunft. Wörtlich übersetzt bedeutet arrabbiata soviel wie leidenschaftlich. Auch wir haben uns leidenschaftlich von diesem Klassiker der „cucina italiana“ inspirieren lassen und so unser spezielles Arrabbiata-Gewürz kreiert. Dabei ist es nicht nur einfach scharf geworden, sondern hat durch ein ausbalanciertes Verhältnis der verschiedenen Zutaten ein einzigartiges Aroma und Bouquet erhalten. 

In Mittel- und Süditalien ist es üblich am Esstisch mit einer Arrabiata-Mischung individuell nachzuwürzen.

Verwendungsempfehlung

Es passt daher nicht nur hervorragend zu den verschieden Pasta-Formen als all´arrabbiata sondern ist vielfältig verwendbar in Fleisch- und Fischgericht, wie auch zu Gemüsen und für Marinaden, Chili-Öl, Pizza, Eintöpfe, Fleischragout, Fischsuppe ,Gemüse, Geflügel, Kalb, Lamm, Garnelen, Marinaden, Pasta-Saucen.

Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.