Barbecue - Grillgewürz

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  • 1001GBAR-50g
  • 4260227124552
    Deutschland
    1001 Frucht

Barbecue-Fans aufgepasst! Mit unserem Barbecue Grillgewürz gelingen Ihre BBQ- und Rub-Gerichte garantiert. Die Gewürzmischung ist optimal auf sämtliche Grill-, Smoker- und auch Ofen-Zubereitungsarten abgestimmt.

Das Besondere

Die klassische Zubereitungsart der US-Südstaaten-Küche: Ein Barbecue-Rub ist eine „Trockenmarinade“ die in das Grillgut eingerieben wird (eng. "to rub"). Dazu wird zunächst das Fleisch mit Pflanzenöl und anschließend mit dem Rub-Gewürz eingerieben. Das Öl ist hierbei notwendig, damit die Gewürze auch am Fleisch haften bleiben. Selbstverständlich eignet sich unsere Gewürzmischung auch für so genannte "Nassmarinaden".

 Verwendungsempfehlung

Grillgewürz zum Würzen von Pulled Pork, Spareribs, Brisket, Steaks, Spießen, Fisch, Hackfleisch, Lammkoteletts u.v.m.

  • Für die Trockenmarinade das Grillgut einölen und großzügig mit Barbecue Grillgewürz einreiben.
  • Für die Nassmarinade zwei Teile Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl mit einem Teil der Barbecue Grillgewürzmischung vermengen und mit dieser Paste dann das Fleisch über Nacht darin einlegen.

 

Tipp für Grill-Aficionados und BBQ-Fans: 

Probieren Sie doch auch einmal unsere anderen auf Grill-, Fleisch-, Fisch- und Gemüse-Grill-Gerichte abgestimmten Spezialmischungen, wie:

  • 1001 Frucht Grillgewürzmischung
  • Mexikanisches Grillgewürz 
  • Spare-Ribs-Gewürz 
  • Fajita-Fleischmarinade 
  • Pariser Pfeffer 

 

Lagerung

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Barbecue - Grillgewürz

Barbecue-Fans aufgepasst! Mit unserem Barbecue Grillgewürz gelingen Ihre BBQ- und Rub-Gerichte garantiert. Die Gewürzmischung ist optimal auf sämtliche Grill-, Smoker- und auch Ofen-Zubereitungsarten abgestimmt.

Das Besondere

Die klassische Zubereitungsart der US-Südstaaten-Küche: Ein Barbecue-Rub ist eine „Trockenmarinade“ die in das Grillgut eingerieben wird (eng. "to rub"). Dazu wird zunächst das Fleisch mit Pflanzenöl und anschließend mit dem Rub-Gewürz eingerieben. Das Öl ist hierbei notwendig, damit die Gewürze auch am Fleisch haften bleiben. Selbstverständlich eignet sich unsere Gewürzmischung auch für so genannte "Nassmarinaden".

 Verwendungsempfehlung

Grillgewürz zum Würzen von Pulled Pork, Spareribs, Brisket, Steaks, Spießen, Fisch, Hackfleisch, Lammkoteletts u.v.m.

  • Für die Trockenmarinade das Grillgut einölen und großzügig mit Barbecue Grillgewürz einreiben.
  • Für die Nassmarinade zwei Teile Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl mit einem Teil der Barbecue Grillgewürzmischung vermengen und mit dieser Paste dann das Fleisch über Nacht darin einlegen.

 

Tipp für Grill-Aficionados und BBQ-Fans: 

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  • Pariser Pfeffer 

 

Lagerung

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Inhaltsstoffe

Jod-Meersalz, Pfeffer, Cumin, Muskat, Knoblauch, Sellerie, Piment, Liebstöckel, Zwiebel, Kurkuma, Bockshornklee, Koriander

Bezugsquelle

Wir produzieren unser Barbecue-Grillgewürz in Handarbeit in unserer hauseigenen Manufaktur in Regensburg.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

A-Z: Gewürzmischung
Bezugsquelle: Deutschland
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