Bio Ceylon Zimt - gemahlen

  • Echter Ceylon Zimt
  • Beste Qualität aus Sri Lanka
  • Unbehandelt
3,49 € *
Inhalt: 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)

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1




Scharf
Naturbelassen
Orientalisch
Aromatisch
Mild



















Glutenfrei
GMO Frei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Rohkost
Unbehandelt
Vegan

Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde schon vor über 5000 Jahren verwendet. Gewonnen wird der Zimt aus der gerollten Rinde des tropischen Zimtbaums.

Das Besondere

Unser Ceylon-Zimt stammt aus Sri Lanka und wird auch wird auch "echter Zimt" genannt. Echter Zimt besteht aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind. Während der billigere Cassia-Zimt oder auch China-Zimt genannt, schärfer ist und vor allem erheblich mehr an dem bedenklichen Inhaltsstoff Cumarin aufweist, ist unser unbehandelter Zimt fein im Aroma und vielseitig einsetzbar: Er verfeinert nicht nur Desserts, Marmeladen und Torten, sondern vollendet auf ganz wundervolle Weise den Geschmack der unterschiedlichsten herzhaften Gerichte und schmeckt auch in Getränken wie Tee, Kaffee oder Punsch hervorragend.

Verwendungsempfehlung

Zimt eignet sich sowohl für die süße als auch salzige Küche. 

Süß: Cremespeisen, Eiscreme, Puddings, (Weihnachts-)Gebäck (Lebkuchen, Honigkuchen), Kuchen, Torten, Pralinen, Schokoladendesserts, zum Aromatisieren von Kaffee, Tee, heißer Schokolade, für Glühwein und Punsch, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkompott. 

Salzig: Marinaden und Brühen, Fonds und Saucen, geschmortes und gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind, Schwein), Geflügel (Ente, Gans), Wild und Wildgeflügel, Gemüse, Suppen, Currymischungen, Würzpasten, Gewürzmischungen.

Rezept fürs Halva? Kontaktieren Sie uns einfach.

 

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten


Das sagen unsere Kunden

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Das sagen unsere Kunden

04.06.2019

Gewürze

Die Gewürze sind einfach hervorragend. Eine Messerspitze Zimt im Kaffee schmeckt sehr gut..... auch etwas Kardamom dazu. Kann ich nur weiter empfehlen.

08.02.2019

grandios

eine Prise schmeckt leicht zimtig in Haferkeksen und Smoothies und unterschtreicht rundet den Geschmack ab

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Inhaltsstoffe

unbehandelter, gemahlener Zimt

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1


Bezugsquelle

Wir beziehen unseren Ceylon Zimt direkt von unserem Produzenten aus Sri Lanka, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

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Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde schon vor über 5000 Jahren verwendet. Gewonnen wird der Zimt aus der gerollten Rinde des tropischen Zimtbaums.

Das Besondere

Unser Ceylon-Zimt stammt aus Sri Lanka und wird auch wird auch "echter Zimt" genannt. Echter Zimt besteht aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind. Während der billigere Cassia-Zimt oder auch China-Zimt genannt, schärfer ist und vor allem erheblich mehr an dem bedenklichen Inhaltsstoff Cumarin aufweist, ist unser unbehandelter Zimt fein im Aroma und vielseitig einsetzbar: Er verfeinert nicht nur Desserts, Marmeladen und Torten, sondern vollendet auf ganz wundervolle Weise den Geschmack der unterschiedlichsten herzhaften Gerichte und schmeckt auch in Getränken wie Tee, Kaffee oder Punsch hervorragend.

Verwendungsempfehlung

Zimt eignet sich sowohl für die süße als auch salzige Küche. 

Süß: Cremespeisen, Eiscreme, Puddings, (Weihnachts-)Gebäck (Lebkuchen, Honigkuchen), Kuchen, Torten, Pralinen, Schokoladendesserts, zum Aromatisieren von Kaffee, Tee, heißer Schokolade, für Glühwein und Punsch, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkompott. 

Salzig: Marinaden und Brühen, Fonds und Saucen, geschmortes und gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind, Schwein), Geflügel (Ente, Gans), Wild und Wildgeflügel, Gemüse, Suppen, Currymischungen, Würzpasten, Gewürzmischungen.

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Die Gewürze sind einfach hervorragend. Eine Messerspitze Zimt im Kaffee schmeckt sehr gut..... auch etwas Kardamom dazu. Kann ich nur weiter empfehlen.

08.02.2019

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