Bruschetta - bella Italia

  • Perfekt für Bruschette
  • Für die authentische cucina italiana
  • Für Bruschetta, Reis- und Nudelgerichte
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Scharf
Naturbelassen
Orientalisch
Aromatisch
Mild



















Glutenfrei
GMO Frei
Naturbelassen
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Rohkost
Vegan

Unser Bruschetta-Gewürz ist für die „momenti italiani” - die italienischen Momente im Leben gemacht. Zum Würzen und Verfeinern von Bruschette und vielen anderen italienischen Gerichten wie Pasta, Caprese oder auch zum spanischen Bocadillo und zum katalanischen Pa amb tomàquet.

Holen Sie sich den mediterranen Flair nach Hause und genießen Sie die authentische „cucina italiana“ daheim. Denn wie heißt es so schön: „A tavola non s’invecchia"- „Bei Tisch wird man nicht alt“.

Buon appetito!

Das Besondere

In Italien gibt es die unterschiedlichsten Rezepte für Bruschette. Allen gemein ist, dass man zunächst frisch geröstetes Brot mit Knoblauch einreibt, mit Olivenöl beträufelt und nach Belieben würzt.  Sehr beliebt ist die in Kampanien und der Toscana verbreitete Variante „Bruschetta con pomodoro e basilico“ (Bruschetta mit Tomaten und Basilikum). In den Abruzzen verbreitet ist es das geröstete Brot mit Prosciutto zu genießen und in Kalabrien heißt die Bruschetta „Fedda ruscia“ (geröstete Scheibe Brot) und wird zusätzlich mit Paprika und Oregano gewürzt. Den möglichen Kombinationen sind keine Grenzen gesetzt.

Verwendungsempfehlung für

Verfeinert die typisch italienische Vorspeise auf geröstetem Weißbrot. Gewürzmischung einfach auf das geröstete Weißbrot aufstreichen. Mit Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer abrunden. Sie werden es lieben. 

Für Brotaufstriche, Nudelgerichte, Reis, Frischkäse, Risotto, Tomatensauce, Minestrone und Lasagne, Bocadillo, Pa amb tomàquet, etc.
Rührt man die Bruschetta-Gewürzmischung mit etwas Wasser und ein paar Tropfen Öl an ergibt sich ein hervorragender Dip.

 


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Inhaltsstoffe

Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Chillies, Koriander, Schnittlauch, Zimt, Nelken

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Bezugsquelle

Wir beziehen unsere Bruschetta-Gewürzmischung direkt von einem Produzenten aus Italien, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

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Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Unser Bruschetta-Gewürz ist für die „momenti italiani” - die italienischen Momente im Leben gemacht. Zum Würzen und Verfeinern von Bruschette und vielen anderen italienischen Gerichten wie Pasta, Caprese oder auch zum spanischen Bocadillo und zum katalanischen Pa amb tomàquet.

Holen Sie sich den mediterranen Flair nach Hause und genießen Sie die authentische „cucina italiana“ daheim. Denn wie heißt es so schön: „A tavola non s’invecchia"- „Bei Tisch wird man nicht alt“.

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In Italien gibt es die unterschiedlichsten Rezepte für Bruschette. Allen gemein ist, dass man zunächst frisch geröstetes Brot mit Knoblauch einreibt, mit Olivenöl beträufelt und nach Belieben würzt.  Sehr beliebt ist die in Kampanien und der Toscana verbreitete Variante „Bruschetta con pomodoro e basilico“ (Bruschetta mit Tomaten und Basilikum). In den Abruzzen verbreitet ist es das geröstete Brot mit Prosciutto zu genießen und in Kalabrien heißt die Bruschetta „Fedda ruscia“ (geröstete Scheibe Brot) und wird zusätzlich mit Paprika und Oregano gewürzt. Den möglichen Kombinationen sind keine Grenzen gesetzt.

Verwendungsempfehlung für

Verfeinert die typisch italienische Vorspeise auf geröstetem Weißbrot. Gewürzmischung einfach auf das geröstete Weißbrot aufstreichen. Mit Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer abrunden. Sie werden es lieben. 

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