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Cafè-de-Paris - Markus

4,95 € *
Inhalt: 60 Gramm (8,25 € * / 100 Gramm)

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    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Café de Paris kaufen - Markus

Ihre Küche verdient 3 Sterne! Holen Sie sich die Gewürzmischung Café-de-Paris „Markus“ nachhause und kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Zeitreise ins Jahr 1930, als in Genf eine spezielle Gewürzmischung für Kräuterbutter und Sauce zu Fleischgerichten kreiert wurde. Mit unserem Gewürz-Mix verwandeln sich Ihre Mahlzeiten zu schmackhaften Delikatessen mit feinwürzig-harmonischem Aroma à la carte!

Das Besondere am Café-de-Paris-Gewürz

Zwar heißt diese besondere Mischung Café de Paris – jedoch stammt sie gar nicht aus Paris. Nun ja, in Genf wird immerhin auch Französisch gesprochen… Aber zurück zum Gewürz: Vor gut 90 Jahren erfand die Eigentümerin des Genfer „Restaurant du Coq d’Or“ eine leckere Sauce, deren Rezept sie an ihre Tochter weitergab. Diese heiratete schließlich den Besitzer des ebenfalls in Genf ansässigen „Café de Paris“ – daher kommt der Name des Gewürzes. Freuen Sie sich auf ein feinwürziges Aroma aus unter anderem Pfeffer, Petersilie, Paprika, Koriander und Fenchel.

Verwendungsempfehlung für das Café-de-Paris-Gewürz

Unser Gewürz-Mix „Markus“ freut sich darauf, für die klassische Sauce „Café de Paris“ und Butter „Beurre Café de Paris“ eingesetzt zu werden. Er passt aber auch hervorragend zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Ragouts oder Nudeln und eignet sich bestens als Gewürzmischung für Gratingerichte. Lassen Sie es sich schmecken!


Bezugsquelle

Deutschland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1172,00 / 280,00
Fett 2,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren   g
Kohlenhydrate 46,0  g
   davon Zucker g
Ballaststoffe 15,0  g
Eiweiß 14,0 g
Salz 5,1  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Petersilie, Dill, Speisesalz, Melisse, Paprika, Karotte, Lauch, SELLERIE, Chili, Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Schnittlauch


Das sagen unsere Kunden

Bewertungen 1
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Das sagen unsere Kunden

24.03.2020

Sehr gut

Ein tolles Gewürz für Soßen. Ich nehme es gern für Soßen zur Hähnchenbrust oder auch Fisch.

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Allergene

Enthält: Sellerie, Koriander, Bockshornklee. Kann Spuren enthalten von: Senf, Gluten und Erdnuss

Ein Klassiker der französischen Küche – Elegant und vielseitig einsetzbar

Das Besondere

Nicht nur Feinschmeckern ist sie ein Begriff: Die Sauce Café de Paris oder auch die exquisite, gleichnamige Butter. Doch woher kommt eigentlich der Name „Sauce Café de Paris“? Man könnte meinen, sie sei aus dem Café de Paris in Monaco oder eben aus der Stadt Paris. Doch weit gefehlt: Die Geschichte der Sauce beginnt in den 1930er Jahren, als die Eigentümerin des Genfer „Restaurant du Coq d’Or“, Madame Bourbier diese leckere Sauce erfand. Ihre Tochter bekam das Rezept übertragen und heiratete den Eigentümer des Restaurants Café de Paris in Genf. So kamen das Gewürz und die Sauce zu ihren Namen. Das elegante, feinwürzig-harmonische Aroma dieser klassischen Gewürzmischung ist äußerst vielseitig einsetzbar.

Verwendungsempfehlung

Zur Zubereitung der klassischen Sauce Café de Paris und der Beurre Café de Paris.

Es passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Ragouts, Nudeln, Buttermischungen, etc. Für Ofenkartoffeln oder Gratin die Gewürzmischung über die Kartoffeln oder Gemüse verteilen und im Backofen gratinieren.

 

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24.03.2020

Sehr gut

Ein tolles Gewürz für Soßen. Ich nehme es gern für Soßen zur Hähnchenbrust oder auch Fisch.

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