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Cayennepfeffer - Thomas

  • Natürliche Schärfe mit rauchigem Anklang
  • Leicht herbe Aromen
  • Universell verwendbar
4,49 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,98 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    23 mal verkauft in den letzten 7 Tagen
    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Enthält von Natur aus Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Cayennepfeffer kaufen - Thomas

Caution: Cayennepfeffer in da house! „Weniger ist mehr“ lautet die Devise für diesen spicy Gewürz-Mix „Thomas“, denn das Pulver aus getrockneten Cayenne-Chilischoten hat es in sich! Mit seiner natürlichen Schärfe und leicht rauchig-bitteren Note entfaltet sich ein aromatisches Feuer der Extraklasse!

Das Besondere am Cayennepfeffer

Anders als der Name vermuten lässt, stammt der Cayennepfeffer nicht von den Früchten der Pfeffergewächse, sondern besteht aus getrockneten, gemahlenen Chili-Schoten. Nach Europa gelangte der Cayennepfeffer durch die Spanier und Portugiesen im 15. Jahrhundert, die ihn aus Lateinamerika mitbrachten. So verbreitete sich das Gewürz in ganz Südeuropa und dann in ganz Europa. Im 18. Jahrhundert war Cayennepfeffer in Pulverform vor allem in England beliebt, da mit ihm die aus den Kolonien bekannt gewordenen indischen Gerichte gewürzt werden konnten.

Verwendungsempfehlung für Cayennepfeffer

Cayennepfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Gerichten aus Indien, Indonesien, Südamerika und China. Sehr gut lassen sich auch Marinaden, Saucen aller Art, Dips, Frischkäse, Fisch, Meeresfrüchte, Grillfleisch und Schmorgerichte mit Cayennepfeffer würzen. Auch Gemüse- oder Nudelgerichte sowie Eintöpfe oder Hartkäse freuen sich auf seine natürliche Schärfe mit rauchigem Aroma.

Inhaltsstoffe:

gemahlene Chilis

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Wir lassen unseren Cayennepfeffer bei einer Mühle in Deutschland nach unseren Qualitätsstandards und Vorgaben mahlen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1378 / 329
Fett 17,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 3,2  g
Kohlenhydrate 32  g
   davon Zucker 30,0 g
Ballaststoffe 25,0  g
Eiweiß 12,0 g
Salz 0,1  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

Bewertungen 3
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

18.04.2022

Alle bisher erworbenen Gewürze entsprechen einer sehr

Alle bisher erworbenen Gewürze entsprechen einer sehr hohen Qualität

07.02.2022

Einfach super Qualität

Der beste Cayennepfeffer den ich kenne, sehr zu empfehlen!!!

06.01.2022

tolle Ware

Top Qualität, sehr schnelle Lieferung, gerne wieder

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Cayennepfeffer besteht aus gemahlenen Chilis, worin auch der Grund für seine Schärfe liegt. Charakteristisch für unseren Cayennepfeffer ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack und natürlich seine Schärfe.

Das Besondere

Als die Spanier im 15. Jahrhundert nach Lateinamerika kamen, lernten sie die getrockneten Chili-Schoten als Ersatz für den heimischen Schwarzen Pfeffer kennen und schätzen. Sie bezeichneten sie als pimienta und brachten sie mit nach Spanien. Auch die Portugiesen brachten die Pflanze in ihre Heimat und auf die East Indies. Schnell wurde die Pflanze in ganz Südeuropa bekannt und verbreitete sich von dort aus in alle großen Städte Europas. Im 18. Jahrhundert war pulverisierter Cayennepfeffer vor allem in England beliebt, da man damit die aus den Kolonien bekannt gewordenen indischen Gerichte würzen konnte. Auch heute noch wird Cayennepfeffer in pulverisierter Form verwendet, z.B. zu Gerichten aus Indien, Indonesien, Südamerika und China, aber auch um heimischen Rezepten mit einer kleinen Prise den richtigen Pep zu geben.

Verwendungsempfehlung

Zum Aromatisieren von Marinaden, Barbecue- und Würzsaucen, Dips und Frischkäsezubereitungen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren (Garnelen, Scampi, Hummer, Langusten), Grillfleisch (Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Schmorgerichten (Chili con carne, Gulasch), Gemüsegerichten und Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Nudelgerichten, Pastasaucen. Eignet sich auch sehr gut zum Würzen von Hartkäse.

Je nach individueller Schärfe-Vorliebe, darf vorsichtig bis großzügig dosiert werden.

 

 

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Kuscheln - Kräutertee
10,50 € *
Inhalt 60 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)

Ich bin gerade in der Stimmung, tagelang mit dir zu kuscheln - Zoe Giersch Manchmal ist einem genau danach und wir haben den idealen Begleiter dafür:...

TIPP!
Stülpdeckeldose mit Sichtfenster
Stülpdeckeldose mit Sichtfenster
2,49 € *
Inhalt 1 Stück

Die "Stülpdeckeldose mit Sichtfenster“ eignet sich ideal für die Lagerung von Gewürzen und Kräutern, die in einem Gewürz-Schubladen oder in einem Schrank...

TIPP!
Büro Früchte Mix
Büro Früchte Mix
56,03 € *
Inhalt 2250 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)

Keine Zeit und Lust lange selbst zu suchen? Wir haben uns die Zeit genommen und für Sie die perfekte Auswahl getroffen.  Wer kennt das...

Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg
Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg
16,49 € *
Inhalt 1000 (1,65 € * / 100 )

Sie lieben getrocknete Mango ohne Zusatz von Zucker und in Bio Qualität? Dann sind Sie hier bei 1001 Frucht genau richtig. Wir haben eine gute Alternative zu unseren...

TIPP!
Bio Be Happy Cracker
Bio Be Happy Cracker
0,95 € *
Inhalt 25 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)

Die orientalische Art seine Freude auszudrücken  Der exotische Geschmack der Kokosnuss trifft auf besten, BIO...

Bunte Mischung-Box
Bunte Mischung-Box
11,49 € *
Inhalt 150 Gramm (7,66 € * / 100 Gramm)

Die Mischung machts! Und die ist in diesem Fall nicht ohne: das Beste von verschiedenen Nuss-und Trockenfrucht-Sorten vereint sich hier zu einem bunten Mischmasch. Edle...

1001 Frucht - Früchtetee Natur
1001 Frucht - Früchtetee Natur
4,95 € *
Inhalt 100 Gramm

Natürlich, pur und unverfälscht aromatisch schmeckt unser Früchtetee Natur aus Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Haselnussstücken und Vanilleschoten.  Das...

TIPP!
schwarze Johannisbeeren gefriergetrocknet
schwarze Johannisbeeren gefriergetrocknet
9,95 € *
Inhalt 100 Gramm

Zunächst schmecken sie aromatisch süß doch sie besitzen darüber hinaus eine angenehme, leicht säuerliche Note. Schwarze Johannisbeeren gehören...

TIPP!
Vorratsglas mit Bambusdeckel - 1400 ml
Vorratsglas mit Bambusdeckel -  1400 ml
14,95 € *
Inhalt 1 Stück

Vorratsglas in formschönen Design mit hochwertigen Deckel aus Bambus. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Der Bambusdeckel verfügt über einen Silikonring und...

TIPP!
Süße-Box
Süße-Box
11,49 € *
Inhalt 150 Gramm (7,66 € * / 100 Gramm)

Süß: NaschkatzeSüß und lecker – und ohne schlechten Gewissens: Mit unserer Probierbox für echte Naschkatzen werden selbst die größten Leckermäuler...

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