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Cayennepfeffer - Thomas

  • Natürliche Schärfe mit rauchigem Anklang
  • Leicht herbe Aromen
  • Universell verwendbar
4,49 € *
Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 1001G050CAN
  • 4260227122619
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    23 mal verkauft in den letzten 7 Tagen
    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusatz von Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Cayennepfeffer kaufen - Thomas

Caution: Cayennepfeffer in da house! „Weniger ist mehr“ lautet die Devise für diesen spicy Gewürz-Mix „Thomas“, denn das Pulver aus getrockneten Cayenne-Chilischoten hat es in sich! Mit seiner natürlichen Schärfe und leicht rauchig-bitteren Note entfaltet sich ein aromatisches Feuer der Extraklasse!

Das Besondere am Cayennepfeffer

Anders als der Name vermuten lässt, stammt der Cayennepfeffer nicht von den Früchten der Pfeffergewächse, sondern besteht aus getrockneten, gemahlenen Chili-Schoten. Nach Europa gelangte der Cayennepfeffer durch die Spanier und Portugiesen im 15. Jahrhundert, die ihn aus Lateinamerika mitbrachten. So verbreitete sich das Gewürz in ganz Südeuropa und dann in ganz Europa. Im 18. Jahrhundert war Cayennepfeffer in Pulverform vor allem in England beliebt, da mit ihm die aus den Kolonien bekannt gewordenen indischen Gerichte gewürzt werden konnten.

Verwendungsempfehlung für Cayennepfeffer

Cayennepfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Gerichten aus Indien, Indonesien, Südamerika und China. Sehr gut lassen sich auch Marinaden, Saucen aller Art, Dips, Frischkäse, Fisch, Meeresfrüchte, Grillfleisch und Schmorgerichte mit Cayennepfeffer würzen. Auch Gemüse- oder Nudelgerichte sowie Eintöpfe oder Hartkäse freuen sich auf seine natürliche Schärfe mit rauchigem Aroma.

Inhaltsstoffe:

gemahlene Chilis

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Wir lassen unseren Cayennepfeffer bei einer Mühle in Deutschland nach unseren Qualitätsstandards und Vorgaben mahlen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1378 / 329
Fett 17,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 3,2  g
Kohlenhydrate 32  g
   davon Zucker 30,0 g
Ballaststoffe 25,0  g
Eiweiß 12,0 g
Salz 0,1  g


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Bewertungen 3
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

18.04.2022

Alle bisher erworbenen Gewürze entsprechen einer sehr

Alle bisher erworbenen Gewürze entsprechen einer sehr hohen Qualität

07.02.2022

Einfach super Qualität

Der beste Cayennepfeffer den ich kenne, sehr zu empfehlen!!!

06.01.2022

tolle Ware

Top Qualität, sehr schnelle Lieferung, gerne wieder

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Cayennepfeffer besteht aus gemahlenen Chilis, worin auch der Grund für seine Schärfe liegt. Charakteristisch für unseren Cayennepfeffer ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack und natürlich seine Schärfe.

Das Besondere

Als die Spanier im 15. Jahrhundert nach Lateinamerika kamen, lernten sie die getrockneten Chili-Schoten als Ersatz für den heimischen Schwarzen Pfeffer kennen und schätzen. Sie bezeichneten sie als pimienta und brachten sie mit nach Spanien. Auch die Portugiesen brachten die Pflanze in ihre Heimat und auf die East Indies. Schnell wurde die Pflanze in ganz Südeuropa bekannt und verbreitete sich von dort aus in alle großen Städte Europas. Im 18. Jahrhundert war pulverisierter Cayennepfeffer vor allem in England beliebt, da man damit die aus den Kolonien bekannt gewordenen indischen Gerichte würzen konnte. Auch heute noch wird Cayennepfeffer in pulverisierter Form verwendet, z.B. zu Gerichten aus Indien, Indonesien, Südamerika und China, aber auch um heimischen Rezepten mit einer kleinen Prise den richtigen Pep zu geben.

Verwendungsempfehlung

Zum Aromatisieren von Marinaden, Barbecue- und Würzsaucen, Dips und Frischkäsezubereitungen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren (Garnelen, Scampi, Hummer, Langusten), Grillfleisch (Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Schmorgerichten (Chili con carne, Gulasch), Gemüsegerichten und Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Nudelgerichten, Pastasaucen. Eignet sich auch sehr gut zum Würzen von Hartkäse.

Je nach individueller Schärfe-Vorliebe, darf vorsichtig bis großzügig dosiert werden.

 

 

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Bei Kokoschips muss man wohl unweigerlich an weiße Palmenstrände und türkisblaues Meer denken. Die vielfältige Zutat entführt Ihre Sinne direkt an paradiesische Orte....

TIPP!
Wasabi Erdnüsse - Das Original
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Wasabi Nüsse – Manche mögens scharf Mild oder scharf? Was mögen Sie? Vielleicht beides? Und das zur selben Zeit? Willkommen in der Welt unserer Wasabi Nüsse!...

Walnusskerne naturbelassen - groß und hell
Walnusskerne naturbelassen - groß und hell
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Vielseitig, gut und lecker - die Walnuss ist nicht grundlos eine der beliebtesten und verbreitesten Kerne. Die 1001-Walnüsse sind von vorzüglicher Qualität, was sich unter...

Pekannusskerne naturbelassen
Pekannusskerne naturbelassen
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Leckere Verwandtschaft: Als Schwester der Walnuss hat die nordamerikanische Pekannuss eine ähnliche Form und Farbe und weist mit ihren milden, leicht süßlichen und...

Sultaninen naturbelassen
Sultaninen naturbelassen
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Oft kann man hören: „Rosinen und Sultaninen sind wirklich nicht meins“. Jedoch nicht bei diesen, echten Sultaninen, denn durch ihr fruchtigen Geschmack sind...

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Bio Goji Beeren aus Tibet naturbelassen
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Bio Goji Beeren kaufen. Bei uns erhalten Sie Goji Beeren in höchster Qualität, ohne Pestizide und in feinster Rohkost-Qualität. Goji Beeren, auch...

Getrocknete Ananas naturbelassen
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Nicht ohne Grund ist die Ananas eine der weit verbreitesten tropischen Früchte: Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien (Kalium, Magnesium, Eisen, Zink,...

Macadamia Nüsse naturbelassen
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Die Macadamia-Nüsse werden aufgrund ihres pflegeintensiven Anbaus und ihres aufwendigen Verarbeitungsprozesses auch als die „Königinnen der Nüsse“ bezeichnet. Denn sie haben...

Haselnusskerne mit Haut - unbehandelt
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Ein zeitloser Klassiker unter den Nüssen und Kernen: Die kleinen, braunen Haselnusskerne waren schon bei den alten Römern wegen ihres zart-nussigen...

Erdnüsse ohne Salz
Erdnüsse ohne Salz
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Unsere Erdnüsse sind die geheimen Stars unter den Nüssen, dabei zählen sie botanisch gesehen gar nicht zu den Nüssen, sondern sind eigentlich Bohnen und somit den...

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Cranberries
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Cranberries – Energie in Beerenform Greifen Sie sich eine Handvoll Cranberries und Sie werden spüren, wie sich Ihr Energiehaushalt wieder...

1001 Frucht - Fruchtmischung, grobe
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Fruchtig, bunt und vitaminreich! Eine geschmackvolle Mischung vollreifer Trockenfrüchte in Topqualität: Kandierte Ananasringe, Birnen,...

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1001 Frucht: Edle Früchtemischung
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Das Beste aus unseren fein aromatischen, exotisch saftigen und sorgsam ausgewählten Trockenfrüchten findet sich hier zu einer schmackhaften und bunten Mischung zusammen:...

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