Ceylon Zimt - gemahlen - unbehandelt

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Vergessen Sie den Zimt, den Sie im Supermarkt bekommen! Zimt ist "der Klassiker" der... mehr

Ceylon Zimt - gemahlen - unbehandelt

Vergessen Sie den Zimt, den Sie im Supermarkt bekommen!

Zimt ist "der Klassiker" der Weihnachtsbäckerei, und er ist unglaublich vielseitig: Er verfeinert Desserts, Marmeladen und Torten, vollendet den Geschmack der unterschiedlichsten herzhaften Gerichte und schmeckt auch in Getränken wie Tee, Kaffee oder Punsch hervorragend.

Wer kennt nicht Zimt im Milchreis? Egal ob in Perisien oder Europa, ob Kind oder Erwachner, alle lieben es! Falls Sie diese Erfahrung noch nicht gemacht haben sollten, dann wirds Zeit, aber Vorsicht – es besteht eine gewisse Suchtgefahr!

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Verwendung

Zimt eignet sich für die süße und salzig Küche. Süß: Cremespeisen, Eiscreme, Puddings, (Weihnachts-)Gebäck (Lebkuchen, Honigkuchen), Kuchen, Torten, Pralinen, Schokoladendesserts, zum Aromatisieren von Kaffee, Tee, heißer Schokolade, für Glühwein und Punsch, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkompotts. Salzig: Marinaden und Brühen, Fonds und Saucen, geschmortes und gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind, Schwein), Geflügel (Ente, Gans), Wild und Wildgeflügel, Gemüse, Suppen, Currymischungen, Würzpasten, Gewürzmischungen.

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