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Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen - Ralph

  • Warm-würzige Noten
  • Leicht herbes Aroma
  • Vielfältig verwendbar
4,95 € *
Inhalt: 60 Gramm (8,25 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 1001G060CUM
  • 4260227122152
  • NULL
    
    23 mal verkauft in den letzten 7 Tagen
    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Enthält von Natur aus Zucker
    Ohne Zusätze
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Cumi (Kreuzkümmel), gemahlen kaufen - Ralph

Hier verkümmelt sich keiner! Denn bei diesem Gewürz-Mix aus gemahlenem Kreuzkümmel werden Ihre Gerichte mit Curry, Dips, Falafel oder Saucen zu einer absoluten Attraktion. Erleben Sie die warm-würzige Note des gemahlenen Cumins und verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unserer Gewürzmischung „Ralph“.

Das Besondere an Cumin

Cumin hat schon viele Jahre auf dem Buckel: Bereits 2000 v.Chr. fand es in Altägypten Anwendung und auch die Römer würzten ihre Speisen mit Kreuzkümmel im Römischen Reich. Das Gewürz wurde als Speisewürze und ebenfalls als Heilpflanze verwendet und fand ab dem Mittelalter auch Einzug nach Europa. Hauptanbaugebiete sind heutzutage der südliche Mittelmeerraum sowie Indien, Iran, China und Indonesien. Kreuzkümmel ist aus der indischen Küche gar nicht mehr wegzudenken, dient er doch als Grundlage für Currys, Tandoori-Gerichte, Garam Masala und indische Chutneys. In der arabischen Küche greift man gerne zur Zubereitung von Fleisch auf Cumin zurück, während er in Nordafrika und Frankreich gerne zum Würzen von Couscous dient.

Verwendungsempfehlung für Cumin

Die Verwendung unseres Gewürz-Mixes „Ralph“ aus gemahlenem Cumin eignet sich für unglaublich viele Gerichte – unter anderem für Falafel, Eintöpfe, Currygerichte, Suppen, Saucen, Fleisch, Marinaden, Dips, Aufstriche, Brot und Hefegebäck. Die Liste ließe sich noch lange weiterführen, denn Kreuzkümmel ist ein echtes Multitalent in der Küche. In Deutschland und Mexiko wird auch gerne Chili con Carne mit Kreuzkümmel gewürzt. Egal, was Sie mit Cumin gwürzen: Freuen Sie sich auf einen warm-würzigen und leicht herben Geschmack der besonderen Art.

Inhaltsstoffe:

Cumin gemahlen

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

Mehr erfahren

Herkunft:

Wir beziehen unseren Kreuzkümmel direkt von einem Produzenten aus Indien, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1792 / 428
Fett 22,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9  g
Kohlenhydrate 34  g
   davon Zucker 6,8 g
Ballaststoffe 11,0  g
Eiweiß 18,0 g
Salz 0,38  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

Bewertungen 3
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

03.02.2022

sehr guter Geschmack

sehr guter Geschmack

25.01.2022

Nur zu empfehlen!

Es ist richtig gute Qualität und schmeckt hervorragend!

17.03.2019

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität. Gut Verpackt und schnell geliefert .

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Cumin stellt eines der wichtigsten Gewürze der orientalischen, indischen sowie auch der chinesischen Küche dar und ist seit über 4000 Jahren bekannt. Nicht nur im Orient, sondern auch im Römischen Reich wurde das Gewürz seit jeher genutzt und in Europa bis ins Mittelalter zu Heilzwecken angebaut. Sein unverkennbar warm-würziges, leicht herbes Aroma darf in vielen Currygerichten, Grillmarinaden, Dips, Saucen und Brotsorten nicht fehlen. Kreuzkümmel ist übrigens nicht mit anderen Kümmelsorten zu ersetzen, denn trotz der ähnlichen Bezeichnung sind Kreuzkümmel und Kümmel nicht näher verwandt. Die Pflanzen gehören verschiedenen Gattungen an und unterscheiden sich auch stark im Geschmack. 

Das Besondere

In Indien wird Kreuzkümmel als eine der Grundlagen für Currys, Tandoori-Gerichte und für Garam Masala verwendet. Auch in indischen Chutneys findet man Kreuzkümmel. Im arabischen Bereich verwendet man Kreuzkümmel für die Zubereitung von Fleischgerichten, während er in Nordafrika und in Frankreich gerne zum Würzen von Couscous verwendet wird.

Verwendungsempfehlung

Würzt Eintöpfe, Currygerichte, Brühen, Suppen und Saucen, Füllungen und Farcen (z. B. Hackfleisch), Fleisch (Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Grillmarinaden und Würzpasten, Dips und Aufstriche, Brot und Hefegebäck, unverzichtbar für viele orientalische und indische Gewürzmischungen. In Deutschland und Mexiko würzt man mit Kreuzkümmel gerne das beliebte Chili con carne. Aber auch eine einfache Tomatensauce wird zum exotischen Geschmackserlebnis mit Kreuzkümmel. 

Tipp: Verfeinern Sie doch einmal Ihre Guacamole mit Kreuzkümmel - Sie werden begeistert sein.

 

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Schon in präkolumbischen Zeiten war die Ananas in weiten Teilen Südamerikas und Mexikos als Nahrungsmittel, Heilmittel und sogar zur Weinherstellung beliebt. Unsere...

TIPP!
Bio Maca Pulver
Bio Maca Pulver
ab 9,95 € *
Inhalt 500 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)

Bio Maca Pulver – das neue SuperfoodDie Pflanze wächst bevorzugt im Hochland Perus und war schon den Inka bekannt. Sie ist extrem nahrhaft und steckt...

TIPP!
Pistazien mit Schale, naturbelassen
Pistazien mit Schale, naturbelassen
ab 7,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

Unsere Pistazienkerne in der Schale sind von herausragender Qualität und werden besonders schonend geerntet. Wir beziehen diese Pistazien...

Schwarze Maulbeeren naturbelassen
Schwarze Maulbeeren naturbelassen
ab 7,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

Die aus Asien stammende Maulbeere hat zahlreiche Erscheinungsformen und von - lila über weiß bis rot - verschiedene Farb- und Geschmacksgebungen. Die schwarze Maulbeere...

TIPP!
Weiße Maulbeeren unbehandelt
Weiße Maulbeeren unbehandelt
ab 7,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

Bei weißen / hellen Maulbeeren gibt es bis zu 6 verschiedene Qualitätsstufen. Wir achten stets, dass wir nur die höchste Güte an Qualität anbieten. Dadurch ist die Menge auch...

Kandierte Mango gehackt
Kandierte Mango gehackt
ab 5,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,38 € * / 100 Gramm)

Tropisch lecker sind unsere leicht kandierten Mango-Würfel. Im Hinduismus als "Götterspeise" bezeichnet, überzeugt sie auch in den westlichen Breiten mit ihrem...

Getrocknete Birnen
Getrocknete Birnen
ab 6,49 € *
Inhalt 250 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)

Den Babyloniern war der ganze Birnbaum heilig und auch Homer sagte einst: "Birnen sind ein Geschenk Gottes." Da können wir ihm nur beipflichten! Denn nur wenige...

Bananenchips ohne Zuckerzusatz
Bananenchips ohne Zuckerzusatz
ab 5,49 € *
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)

Bei den Bananen Chips gibt es 4 verschiedene Qualitätsstufen. Da bei uns die Qualität und nicht die Quanität eine wichtige Rolle spielt, bieten wir nur den höchste Grad an...

Früchtetee persischer Apfel
Früchtetee persischer Apfel
4,95 € *
Inhalt 100 Gramm

Der Geschmack von süßem Apfel verbindet sich mit dem Aroma der lieblichen Ananas zu einem charakterstarken Tee mit orientalischem Flair und entführt auf eine Kurzreise in das...

TIPP!
Bio Alfalfa Pulver
Bio Alfalfa Pulver
ab 9,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)

Bio Alfalfa Pulver – der Vater der NahrungUnser hochwertiges Bio Alfalfa Pulver wird aus den Sprossen der Luzerne gewonnen. Die tiefwurzelnde und nährstoffreiche...

TIPP!
Danke, Danke - Bio Schokolade - Walnüsse Aprikosen
Danke, Danke - Bio Schokolade - Walnüsse Aprikosen
3,49 € *
Inhalt 90 Gramm (3,88 € * / 100 Gramm)

Mit besten Walnüssen aus Deutschland und aromatischen, mediterranen Aprikosen, wird aus dieser dunklen veganen Schokolade ein harmonisches Geschmackserlebnis. Sie besitzt...

TIPP!
Brombeeren gefriergetrocknet
Brombeeren gefriergetrocknet
9,95 € *
Inhalt 100 Gramm

Brombeeren wurden bereits in der griechischen Antike sehr geschätzt und erfreuen sich auch heute noch einer ungebrochen großen Beliebtheit. Kein Wunder, denn sie...

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