Curry, Englisch - mild - unbehandelt

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Das Currypulver ist eine Gewürzmischung, die den indischen Masalas nachempfunden ist. Die... mehr

Curry, Englisch - mild - unbehandelt

Das Currypulver ist eine Gewürzmischung, die den indischen Masalas nachempfunden ist. Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa 13 verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze finden sich jedoch in jeder Currymischung wieder, vor allem Kurkuma, der dem Currypulver seine charakteristische Farbe gibt.

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Unser Kommentar zu "Curry, Englisch - mild - unbehandelt"

Erst gegen Ende der Garzeit zugeben, da er sein intensives Aroma rasch entfaltet.

Zimt, Vanille, Koriander, Senfmehl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Kardamom,... mehr

Inhaltsstoffe

Zimt, Vanille, Koriander, Senfmehl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Kardamom, Ingwer, Chilies, Kurkuma, Zitronengras, Muskatnüsse, Fenchel, Rosmarin, Piment, Nelken, Cumin, Bockshornkleesamen.

Wissenswertes

Erst gegen Ende der Garzeit zugeben, da er sein intensives Aroma rasch entfaltet.

Verwendung

Garnelen, Geflügel, Krustentiere, zum Verfeinern von Chutneys, Fleischgerichte, Salatdressing, Meeresfische, Hähnchensaucen Wokgerichte...
Eignet sich besonders für helles Fleisch, Fisch und Krustentiere. Sehr gut auch als feine Würze zum Abschmecken von Eintöpfen und Gemüse.

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