Fenchel, ganz

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1

  • 1001G500FEN-500
  • 4260227122244
    Deutschland
    1001 Frucht

Unser Fenchel ist beinahe universell einsetzbar, denn er harmoniert mit den vielfältigsten Gerichten. Er passt sowohl zu Süßspeisen als auch zu Gemüse- und Grill-Gerichten und ganz besonders gut zu Fisch und Fischsaucen. 

Das Besondere an Fenchel

Die getrockneten Samen des Fenchels besitzen ein warmes, herb-süßliches Aroma, das an Anis erinnert und sowohl mit pikanten als auch süßen Gerichten harmoniert. Fenchel ist schon seit der Antike ein sehr beliebtes und äußerst magenfreundliches Gewürz. Bereits die alten Griechen und auch die Römer wussten ihn als Gewürz und Heilmittel einzusetzen. Er schmeckt u.a. sehr gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert er durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma. Die Kräutersamen werden gerne in der italienischen, griechischen und chinesischen Küche verwendet.

Verwendungsempfehlung für Fenchel

Ideal für alle Fisch-Zubereitungen und Saucen. Eignet sich ebenso gut zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüsen. Auch Marinaden gelingen mit unserem Fenchel hervorragend. Zudem kann man den Fenchel in  pikanten und süßen Backwaren, ob Brot, Kuchen oder Plätzchen, verwenden. Durch vorheriges Anrösten der Samen in der Pfanne entfaltet sich ein intensiver Geschmack.

Lagerung

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Fenchel, ganz

Unser Fenchel ist beinahe universell einsetzbar, denn er harmoniert mit den vielfältigsten Gerichten. Er passt sowohl zu Süßspeisen als auch zu Gemüse- und Grill-Gerichten und ganz besonders gut zu Fisch und Fischsaucen. 

Das Besondere an Fenchel

Die getrockneten Samen des Fenchels besitzen ein warmes, herb-süßliches Aroma, das an Anis erinnert und sowohl mit pikanten als auch süßen Gerichten harmoniert. Fenchel ist schon seit der Antike ein sehr beliebtes und äußerst magenfreundliches Gewürz. Bereits die alten Griechen und auch die Römer wussten ihn als Gewürz und Heilmittel einzusetzen. Er schmeckt u.a. sehr gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert er durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma. Die Kräutersamen werden gerne in der italienischen, griechischen und chinesischen Küche verwendet.

Verwendungsempfehlung für Fenchel

Ideal für alle Fisch-Zubereitungen und Saucen. Eignet sich ebenso gut zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüsen. Auch Marinaden gelingen mit unserem Fenchel hervorragend. Zudem kann man den Fenchel in  pikanten und süßen Backwaren, ob Brot, Kuchen oder Plätzchen, verwenden. Durch vorheriges Anrösten der Samen in der Pfanne entfaltet sich ein intensiver Geschmack.

Lagerung

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Inhaltsstoffe

ganze Fenchelsaat

Bezugsquelle

Wir beziehen unsere ganze Fenchelsaat direkt von einem Produzenten in Deutschland, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

A-Z: Fenchel
Bezugsquelle: Deutschland
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