Fenchel, gemahlen

Fenchel, gemahlen
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  • 1001 Frucht

Unser Fenchel schmeckt kräftig aromatisch und würzig und ist bekannt für seine süßlich, leicht nach Anis schmeckende Note.
Fenchel ist schon seit der Antike ein sehr beliebtes, äußerst magenfreundliches Gewürz. Es schmeckt u.a. herrlich zu fetterem Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert es durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma.

Fenchel, gemahlen

Unser Fenchel schmeckt kräftig aromatisch und würzig und ist bekannt für seine süßlich, leicht nach Anis schmeckende Note.
Fenchel ist schon seit der Antike ein sehr beliebtes, äußerst magenfreundliches Gewürz. Es schmeckt u.a. herrlich zu fetterem Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert es durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma.

Verwendung

Fenchel passt hervorragend zum Fisch, besonders zu fettreichem Fisch wie Makrele, Hering und Lachs. Außerdem passt Fenchel gut zu Schwein und Lamm.

Auch eine sehr oft verbreitete Idee ist die Verwendung von Fenchel in pikante und Süße Backwaren, ob Brot, Kuchen oder Plätzchen.

Vorsichtig dosiert verleihen Sie fernöstlichen Rezepten die besondere Note und verfeinern dezent Saucen, Dressings, Dips und Aufstriche. Fenchel passt auch hervorragend zu etwas fetterem Fleisch und Geflügel

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

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