Fenchel, gemahlen

Fenchel, gemahlen
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    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Unser Fenchel ist beinahe universell einsetzbar, denn er harmoniert mit den vielfältigsten Gerichten. Er passt sowohl zu Süßspeisen als auch zu Gemüse- und Grill-Gerichten und ganz besonders gut zu Fisch und Fischsaucen.

Das Besondere an Fenchel

Die getrockneten und gemahlenen Samen des Fenchels besitzen ein warmes, herb-süßliches Aroma, das an Anis erinnert und sowohl mit pikanten als auch süßen Gerichten harmoniert. Fenchel ist bereits seit der Antike ein sehr beliebtes und äußerst magenfreundliches Gewürz. Schon die alten Griechen und auch die Römer wussten ihn als Gewürz und Heilmittel einzusetzen. Er schmeckt u.a. sehr gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert er durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma. Die Kräutersamen werden gerne in der italienischen, griechischen und chinesischen Küche verwendet.

Verwendungsempfehlung für Fenchel

Ideal für alle Fisch-Zubereitungen und Saucen. Eignet sich ebenso gut zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüsen. Auch Marinaden gelingen mit unserem gemahlenen Fenchel hervorragend. Zudem kann man den Fenchel in  pikanten und süßen Backwaren, ob Brot, Kuchen oder Plätzchen, verwenden.

 


Bezugsquelle

Wir beziehen unseren gemahlenen Fenchel direkt von einem Produzenten in Deutschland, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1685,00 / 402,00
Fett 16,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,5  g
Kohlenhydrate 38,0  g
   davon Zucker 38,0 g
Ballaststoffe 17,0  g
Eiweiß 17,0 g
Salz 0,2  g

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

Inhaltsstoffe

gemahlene Fenchelsaat

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Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.



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Unser Fenchel ist beinahe universell einsetzbar, denn er harmoniert mit den vielfältigsten Gerichten. Er passt sowohl zu Süßspeisen als auch zu Gemüse- und Grill-Gerichten und ganz besonders gut zu Fisch und Fischsaucen.

Das Besondere an Fenchel

Die getrockneten und gemahlenen Samen des Fenchels besitzen ein warmes, herb-süßliches Aroma, das an Anis erinnert und sowohl mit pikanten als auch süßen Gerichten harmoniert. Fenchel ist bereits seit der Antike ein sehr beliebtes und äußerst magenfreundliches Gewürz. Schon die alten Griechen und auch die Römer wussten ihn als Gewürz und Heilmittel einzusetzen. Er schmeckt u.a. sehr gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch Saucen und Marinaden verfeinert er durch sein erfrischendes, anisartiges Aroma. Die Kräutersamen werden gerne in der italienischen, griechischen und chinesischen Küche verwendet.

Verwendungsempfehlung für Fenchel

Ideal für alle Fisch-Zubereitungen und Saucen. Eignet sich ebenso gut zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüsen. Auch Marinaden gelingen mit unserem gemahlenen Fenchel hervorragend. Zudem kann man den Fenchel in  pikanten und süßen Backwaren, ob Brot, Kuchen oder Plätzchen, verwenden.

 

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