Pariser Pfeffer

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Scharf
Naturbelassen
Orientalisch
Aromatisch
Mild



















Glutenfrei
GMO Frei
Naturbelassen
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Rohkost
Vegan

Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten, ob geschmort oder mit Sauce. Steak, Hähnchen, Pute und Fisch profitieren gleichermaßen von der feinen Würze und schmecken einfach himmlisch gut mit unserem vielseitigem Gewürz. 

Das Besondere

Gewürzmischungen die auf Pfeffer als Basis beruhen werden zunehmend beliebter. Der Klassiker unter diesen Mischungen ist der Pariser Pfeffer. Traditionell wird er für Pfeffersteaks verwendet, er harmoniert aber ebenso gut mit allen Fischgerichten.

Verwendungsempfehlung

Unser Pariser Pfeffer eignet sich perfekt für alle Fleischgerichte (gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce). Sie können mit unserem Pariser Pfeffer Ihr Brat- oder Grillgut marinieren oder auch - wenn es mal fix gehen soll - einfach nur würzen und anschließend braten. Achten Sie dabei auf jeden Fall darauf, nur mit mäßiger Hitze zu arbeiten, damit die feinen Gewürze nicht verbrennen.

Zum Marinieren von Steak, Hähnchen, Pute und Fisch.

Zum Würzen jeglicher herzhafter Speisen.

Für Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, etc.

Tipp für ein klassisches Pfeffersteak:

Ein Rindersteak (Filet, Hüfte, Roastbeef, T-Bone, etc.) von beiden Seiten gut mit Pariser Pfeffer einreiben. Etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank über Nacht marinieren, dabei ab und zu wenden und anschließend in der Pfanne scharf anbraten. Sie werden begeistert sein.

 

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten


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Inhaltsstoffe

Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Tomate, Koriander, Chili

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Bezugsquelle

Wir lassen unseren Pariser Pfeffer bei einer Mühle in Deutschland nach unseren Vorgaben und Qualitätsstandards mischen.


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

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Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten, ob geschmort oder mit Sauce. Steak, Hähnchen, Pute und Fisch profitieren gleichermaßen von der feinen Würze und schmecken einfach himmlisch gut mit unserem vielseitigem Gewürz. 

Das Besondere

Gewürzmischungen die auf Pfeffer als Basis beruhen werden zunehmend beliebter. Der Klassiker unter diesen Mischungen ist der Pariser Pfeffer. Traditionell wird er für Pfeffersteaks verwendet, er harmoniert aber ebenso gut mit allen Fischgerichten.

Verwendungsempfehlung

Unser Pariser Pfeffer eignet sich perfekt für alle Fleischgerichte (gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce). Sie können mit unserem Pariser Pfeffer Ihr Brat- oder Grillgut marinieren oder auch - wenn es mal fix gehen soll - einfach nur würzen und anschließend braten. Achten Sie dabei auf jeden Fall darauf, nur mit mäßiger Hitze zu arbeiten, damit die feinen Gewürze nicht verbrennen.

Zum Marinieren von Steak, Hähnchen, Pute und Fisch.

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Für Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, etc.

Tipp für ein klassisches Pfeffersteak:

Ein Rindersteak (Filet, Hüfte, Roastbeef, T-Bone, etc.) von beiden Seiten gut mit Pariser Pfeffer einreiben. Etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank über Nacht marinieren, dabei ab und zu wenden und anschließend in der Pfanne scharf anbraten. Sie werden begeistert sein.

 

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