Ras el Hanout - Sarah

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Inhalt: 70 Gramm (70,71 € * / 1000 Gramm)

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Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Ras el Hanout kaufen - Sarah

Unser Gewürz-Mix „Sarah“ schmeckt wie Magie aus Maghreb! Lassen Sie sich vom Geschmack Nordafrikas verwöhnen und verzaubern Sie Ihre Gerichte aus Couscous, Fleisch, Fisch, Gemüse oder Reis mit dem übersetzten „Chef des Ladens“. Dank unserer Gewürzmischung aus mild-orientalischen Aromen machen wir jetzt Sie zum Boss der Küche!

Das Besondere an Ras el Hanout

Die Zusammensetzung der traditionellen, nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout ist ziemlich kompliziert – deshalb wurde sie auch zur Chefsache gemacht, denn nur der Chef des Gewürzladens wusste, wie die perfekte Zusammensetzung gelingt. Der Name ist aber auch ein Hinweis darauf, dass jeder Chef sein ganz eigenes Rezept für Ras el Hanout hat, das aus bis zu 30 Gewürzen bestehen kann. Wir haben viele traditionelle Rezepte ausprobiert, um Ihnen mit „Sarah“ eine orientalisch-milde Gewürzmischung von Ras el Hanout anzubieten, die unter anderem Cumin, Ingwer und Chili enthält.

Verwendungsempfehlung für Ras el Hanout

Besonders gut eignet sich dieser Gewürz-Mix zum Würzen von Gerichten aus der nordafrikanischen – besonders marokkanischen – Küche sowie zum Verfeinern von Geflügel, Fleisch, Fisch, Couscous sowie Reis- und Gemüsegerichten.


Bezugsquelle

Wir beziehen unser Ras el Hanout direkt von einem Produzenten aus Marokko, mit dem wir bereits seit mehreren Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1446,00 / 345,00
Fett 14,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,4  g
Kohlenhydrate 42,0  g
   davon Zucker 29,0 g
Ballaststoffe 9,5  g
Eiweiß 13,0 g
Salz 0,22  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

Cumin, Curcuma, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Chili


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Allergene

Kann Spuren enthalten von: Sellerie und Senf

Ras el Hanout ist eine traditionelle nordafrikanische Gewürzmischung. Aus dem Arabischen übersetzt bedeutet "Ras el Hanout" so viel wie "Kopf des Ladens". Es kann auch mit „der Chef des Ladens“ übersetzt werden, da die komplizierte Mischung nur vom Chef des Gewürzladens persönlich hergestellt wird. Es ist auch ein Hinweis darauf, dass jeder Gewürzhändler oder Hersteller sein eigenes Rezept hat. Wir von 1001 Frucht haben uns lange inspirieren lassen und viele traditionelle Rezepte ausprobiert, um das für uns und für Sie beste Ras el  Hanout, das Original, zu kreieren. Überzeugen Sie sich selbst.

Das Besondere

Je nach Rezept, das von Region zu Region variiert, vereint die Mischung meist um die zwanzig verschiedenen Zutaten. Unter anderem Muskatnuss, Pfeffer, Zimt, Anis, Kardamom, Kümmel, Chili, Ingwer oder Zimt. 

In seiner raffinierte Vielfalt transportiert das Gewürz mit Duft und Geschmack die Essenz des Orients direkt in die europäische Küche.  

Verwendungsempfehlung

Für Rezepte der nordafrikanischen, vor allem marokkanischen Küche, zum Verfeinern von Geflügel, Kalb, Rind, Schwein, Hackfleisch, Füllungen und Farcen, Fisch, Reis- und Gemüsegerichten, Couscous, etc.

 

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