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Sumach - das Original - Andrea

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    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusatz von Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Sumach kaufen

Sauer macht lustig: Mit diesem frisch-säuerlichen Gewürz-Mix werden Sie garantiert zum Lächeln gebracht! Das vor allem in der orientalischen Küche beliebte Gewürz gilt in der Türkei auch als Tischgewürz und kann sehr vielseitig verwendet werden.

Das Besondere an Sumach

Sumach wird aus dem Fruchtfleisch der roten Steinfrucht des Färberbaums gewonnen, das nach der Trocknung schließlich zu Pulver verarbeitet wird. Durch seinen frisch-säuerlichen und gleichzeitig leicht süßlichen Geschmack kann Sumach auch eine Alternative zu Zitronensaft oder Essig sein. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnlich-aromatisches Geschmackserlebnis.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Reichern Sie Sumach zusätzlich mit Salz an und verwenden Sie es ganz einfach als Tischgewürz oder geben Sie es zu Ihren Fleisch- oder Fischgerichten hinzu. Aber auch Reis- und Bohneneintöpfe freuen sich auf das einzigartige Sumach-Aroma, genauso wie Dips und Marinaden. Sumach eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Pürees, Schmorgerichten und Salaten. Sie merken: Dieser Gewürz-Allrounder gehört einfach in jede Küche!

Inhaltsstoffe:

getrockneter, gemahlener Sumach, Sonnenblumenöl, Salz

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Diese werden auf traditionelle Art und Weise in unser Manufaktur hergestellt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1357 / 324
Fett 16,6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2,7  g
Kohlenhydrate 17,6  g
   davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe k.A.  g
Eiweiß 3,8 g
Salz 2,3  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

16.05.2022

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht probiert

06.05.2022

Leckeres Gewürz für viele Gerichte süß oder herzhaft.

Tolles Gewürz, das ich noch nicht kannte. Ich habe es schon in einer Salatsoße probiert und es gefällt mir sehr gut.

19.03.2022

Sehr ausgefallen tolles Erlebnis

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Allergene

Kann spuren enthalten von: Senf und Sellerie

Wenn Sie es die einzigartigen Eigenschaften des Sumachs noch nicht kennen, dann müssen sie dieses gleichzeitig süße als auch leicht säuerliche Gewürz ausprobieren.

Sumach ist ein Gewürz, das ursprünglich vor allem in der türkischen und iranischen Küche verwendet wird, jedoch auch in unseren europäischen Gefilden mehr und mehr an Popularität gewinnt.  

Das Besondere an Sumach

Das Gewürz Sumach kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Antike wurde es vor allem im arabischen Raum als Medizin und Gewürz genutzt. Das rötlich bis rosafarbene Pulver wird aus der getrockneten Steinfrucht der Sumachpflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen gleichzeitig sauren als auch süßlichen Geschmack aus. Aufgrund dieses Aromas eignet es sich vor allem für Speisen, die mit Zitronensäure oder Essig zubereitet werden.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Sumach eignet sich hervorragend für Schmortöpfe mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Reis- und Linsengerichte, Dips und Salate. Besonders gut harmoniert es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Minze, Thymian oder Koriander. Orientalische Gerichte, die nicht ohne Sumach auskommen, sind unter anderem Fattoush, Zahtar, Chelo, Zahtar oder Kebab.Sumach gehört unverzichtbar in das iranische Reisgericht Chelo Kebab, im Libanon bestreut man damit das fattoush genannte Brot. Die ganzen getrockneten Früchte gibt man auch an Marinaden für Fisch und Grillfleisch. Man kann mit Sumach Fisch, Huhn, Steaks, Kebabs, Lamm und Hackfleisch vor dem Garen einreiben. Der Saft eignet sich auch für Marinaden und Salatdressings. Er hält sich lange, ohne sein Aroma einzubüßen.

 

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Pariser Pfeffer - David
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Inhalt 0.06 Kilogramm (74,83 € * / 1 Kilogramm)

Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder...

TIPP!
Basmati Reis – Pari 5 kg Sack
Basmati Reis – Pari 5 kg Sack
24,95 € *
Inhalt 5 Kilogramm (4,99 € * / 1 Kilogramm)

Herrlich duftender Basmatireis aus Indien, sollte in Ihrer Küche nicht fehlen. Im Mittelpunkt der persischen Küche ist der Reis. In Persien selbst wird eine...

Pistazien ohne Schale naturbelassen
Pistazien ohne Schale naturbelassen
ab 14,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (59,60 € * / 1 Kilogramm)

Unsere sorgfältig ausgewählten Pistazien haben eine extrem hochwertige Qualität und sind deshalb nur in ganz geringer Menge verfügbar. Alleine schon der Anblick dieser...

Sultaninen naturbelassen
Sultaninen naturbelassen
ab 4,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)

Oft kann man hören: „Rosinen und Sultaninen sind wirklich nicht meins“. Jedoch nicht bei diesen, echten Sultaninen, denn durch ihr fruchtigen Geschmack sind...

TIPP!
Oriental Chili Mix
Oriental Chili Mix
ab 6,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)

Unser Oriental Chili Mix besticht durch eine ausgewogene Mischung von Erdnüssen, Mandeln und Cashewkernen. Sie werden schonend per Hand geröstet und mit...

Getrocknete Ananas naturbelassen
Getrocknete Ananas naturbelassen
ab 7,49 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

Nicht ohne Grund ist die Ananas eine der weit verbreitesten tropischen Früchte: Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien (Kalium, Magnesium, Eisen, Zink,...

Reis Chips - Oriental
Reis Chips - Oriental
ab 6,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

Unserer orientalischen Reis Chips sind schön knusprig, haben einen tollen würzigen Geschmack und sind dabei jedoch nicht zu pikant....

Mexican Grill - Sepp
Mexican Grill - Sepp
4,95 € *
Inhalt 0.09 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)

Sommer, Sonne, Freunde und ein Grill - Auf geht´s zum Grillen! Doch wie würzen wir Fleisch und Fisch richtig? Am besten und einfachsten gelingt dies mit unserem original...

TIPP!
Rosinen groß - extra Qualität
Rosinen groß - extra Qualität
22,49 € *
Inhalt 1 Kilogramm

Unter den süßen Trockenfrüchten gehören Rosinen, Sultaninen und Korinthen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln. Es handelt sich bei unseren Rosinen um getrocknete...

TIPP!
Bio Medjool Datteln naturbelassen
Bio Medjool Datteln naturbelassen
ab 7,49 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

Die sehr großen Dattel-Früchte bieten im Vergleich zur kleineren Deglet-Nour Dattel eine weichere Konsistenz und ein süßeres Aroma. Sie befriedigen...

TIPP!
1001 Frucht: Edle Früchtemischung
1001 Frucht: Edle Früchtemischung
ab 7,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)

Das Beste aus unseren fein aromatischen, exotisch saftigen und sorgsam ausgewählten Trockenfrüchten findet sich hier zu einer schmackhaften und bunten Mischung zusammen:...

Mandeln, blanchiert - naturbelassen
Mandeln, blanchiert - naturbelassen
ab 7,49 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

Mandeln, blanchiert – naturbelassen Mandeln gibt es seit ca. 4000 Jahren und wir müssen Ihnen, als Connaisseur, nun wahrscheinlich nicht erklären,...

TIPP!
Thai Curry - Franziska
Thai Curry - Franziska
4,49 € *
Inhalt 0.065 Kilogramm (69,08 € * / 1 Kilogramm)

Sie vermissen die leckeren Thai-Currys aus den Garküchen Südostasiens? Dann sind Sie hier genau richtig. Unser rotes Thai-Curry ist das was Sie schon so lange suchen....

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