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Sumach - das Original - Andrea

4,49 € *
Inhalt: 80 Gramm (5,61 € * / 100 Gramm)

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    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Enthält von Natur aus Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Sumach kaufen

Sauer macht lustig: Mit diesem frisch-säuerlichen Gewürz-Mix werden Sie garantiert zum Lächeln gebracht! Das vor allem in der orientalischen Küche beliebte Gewürz gilt in der Türkei auch als Tischgewürz und kann sehr vielseitig verwendet werden.

Das Besondere an Sumach

Sumach wird aus dem Fruchtfleisch der roten Steinfrucht des Färberbaums gewonnen, das nach der Trocknung schließlich zu Pulver verarbeitet wird. Durch seinen frisch-säuerlichen und gleichzeitig leicht süßlichen Geschmack kann Sumach auch eine Alternative zu Zitronensaft oder Essig sein. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnlich-aromatisches Geschmackserlebnis.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Reichern Sie Sumach zusätzlich mit Salz an und verwenden Sie es ganz einfach als Tischgewürz oder geben Sie es zu Ihren Fleisch- oder Fischgerichten hinzu. Aber auch Reis- und Bohneneintöpfe freuen sich auf das einzigartige Sumach-Aroma, genauso wie Dips und Marinaden. Sumach eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Pürees, Schmorgerichten und Salaten. Sie merken: Dieser Gewürz-Allrounder gehört einfach in jede Küche!

Inhaltsstoffe:

getrockneter, gemahlener Sumach, Sonnenblumenöl, Salz

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Diese werden auf traditionelle Art und Weise in unser Manufaktur hergestellt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1357 / 324
Fett 16,6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2,7  g
Kohlenhydrate 17,6  g
   davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe k.A.  g
Eiweiß 3,8 g
Salz 2,3  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

Bewertungen 3
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

16.05.2022

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht probiert

06.05.2022

Leckeres Gewürz für viele Gerichte süß oder herzhaft.

Tolles Gewürz, das ich noch nicht kannte. Ich habe es schon in einer Salatsoße probiert und es gefällt mir sehr gut.

19.03.2022

Sehr ausgefallen tolles Erlebnis

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Allergene

Kann spuren enthalten von: Senf und Sellerie

Wenn Sie es die einzigartigen Eigenschaften des Sumachs noch nicht kennen, dann müssen sie dieses gleichzeitig süße als auch leicht säuerliche Gewürz ausprobieren.

Sumach ist ein Gewürz, das ursprünglich vor allem in der türkischen und iranischen Küche verwendet wird, jedoch auch in unseren europäischen Gefilden mehr und mehr an Popularität gewinnt.  

Das Besondere an Sumach

Das Gewürz Sumach kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Antike wurde es vor allem im arabischen Raum als Medizin und Gewürz genutzt. Das rötlich bis rosafarbene Pulver wird aus der getrockneten Steinfrucht der Sumachpflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen gleichzeitig sauren als auch süßlichen Geschmack aus. Aufgrund dieses Aromas eignet es sich vor allem für Speisen, die mit Zitronensäure oder Essig zubereitet werden.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Sumach eignet sich hervorragend für Schmortöpfe mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Reis- und Linsengerichte, Dips und Salate. Besonders gut harmoniert es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Minze, Thymian oder Koriander. Orientalische Gerichte, die nicht ohne Sumach auskommen, sind unter anderem Fattoush, Zahtar, Chelo, Zahtar oder Kebab.Sumach gehört unverzichtbar in das iranische Reisgericht Chelo Kebab, im Libanon bestreut man damit das fattoush genannte Brot. Die ganzen getrockneten Früchte gibt man auch an Marinaden für Fisch und Grillfleisch. Man kann mit Sumach Fisch, Huhn, Steaks, Kebabs, Lamm und Hackfleisch vor dem Garen einreiben. Der Saft eignet sich auch für Marinaden und Salatdressings. Er hält sich lange, ohne sein Aroma einzubüßen.

 

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Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)

Oft kann man hören: „Rosinen und Sultaninen sind wirklich nicht meins“. Jedoch nicht bei diesen, echten Sultaninen, denn durch ihr fruchtigen Geschmack sind...

Honigmelone kandiert
Honigmelone kandiert
ab 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)

Gold-gelb und süßlich-saftig– So sind unsere sorgsam ausgewählten Honigmelonen. Ihr sehr fruchtiges Aroma behalten sie, weil sie...

TIPP!
Bio Goji Beeren aus Tibet naturbelassen
Bio Goji Beeren aus Tibet naturbelassen
ab 9,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)

Bio Goji Beeren kaufen. Bei uns erhalten Sie Goji Beeren in höchster Qualität, ohne Pestizide und in feinster Rohkost-Qualität. Goji Beeren, auch...

Cashewkerne naturbelassen
Cashewkerne naturbelassen
ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)

Der Cashewkern - aus dem Samen des Cashewapfels gewonnen - ist wegen seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit höchst beliebt. Der elegant geschwungene Kern kann als...

TIPP!
1001 Frucht: Edle Früchtemischung
1001 Frucht: Edle Früchtemischung
ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)

Das Beste aus unseren fein aromatischen, exotisch saftigen und sorgsam ausgewählten Trockenfrüchten findet sich hier zu einer schmackhaften und bunten Mischung zusammen:...

TIPP!
Bio Maca Pulver
Bio Maca Pulver
ab 9,95 € *
Inhalt 500 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)

Bio Maca Pulver – das neue SuperfoodDie Pflanze wächst bevorzugt im Hochland Perus und war schon den Inka bekannt. Sie ist extrem nahrhaft und steckt...

Kichererbsen mit Sultaninen
Kichererbsen mit Sultaninen
ab 5,49 € *
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)

Unsere gerösteten und leicht gesalzenen Kichererbsen sind in unser Heimat eine beliebte Knabberei. In Persien liebt man sie in Kombination mit grünen Rosinen bzw....

TIPP!
Bio Alfalfa Pulver
Bio Alfalfa Pulver
ab 9,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)

Bio Alfalfa Pulver – der Vater der NahrungUnser hochwertiges Bio Alfalfa Pulver wird aus den Sprossen der Luzerne gewonnen. Die tiefwurzelnde und nährstoffreiche...

Bio Miss You Cracker
Bio Miss You Cracker
0,95 € *
Inhalt 25 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)

Die orientalische Art zu zeigen, dass man an jemand denkt  Knackige Cracker mit dem dezentem Geschmack von...

TIPP!
Brombeeren gefriergetrocknet
Brombeeren gefriergetrocknet
9,95 € *
Inhalt 100 Gramm

Brombeeren wurden bereits in der griechischen Antike sehr geschätzt und erfreuen sich auch heute noch einer ungebrochen großen Beliebtheit. Kein Wunder, denn sie...

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