Sumach - das Original - Andrea

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    Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusatz von Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Scharf Naturbelassen Orientalisch Aromatisch Mild

Sumach kaufen

Sauer macht lustig: Mit diesem frisch-säuerlichen Gewürz-Mix werden Sie garantiert zum Lächeln gebracht! Das vor allem in der orientalischen Küche beliebte Gewürz gilt in der Türkei auch als Tischgewürz und kann sehr vielseitig verwendet werden.

Das Besondere an Sumach

Sumach wird aus dem Fruchtfleisch der roten Steinfrucht des Färberbaums gewonnen, das nach der Trocknung schließlich zu Pulver verarbeitet wird. Durch seinen frisch-säuerlichen und gleichzeitig leicht süßlichen Geschmack kann Sumach auch eine Alternative zu Zitronensaft oder Essig sein. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnlich-aromatisches Geschmackserlebnis.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Reichern Sie Sumach zusätzlich mit Salz an und verwenden Sie es ganz einfach als Tischgewürz oder geben Sie es zu Ihren Fleisch- oder Fischgerichten hinzu. Aber auch Reis- und Bohneneintöpfe freuen sich auf das einzigartige Sumach-Aroma, genauso wie Dips und Marinaden. Sumach eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Pürees, Schmorgerichten und Salaten. Sie merken: Dieser Gewürz-Allrounder gehört einfach in jede Küche!

Inhaltsstoffe:

getrockneter, gemahlener Sumach, Sonnenblumenöl, Salz

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei unseren Nüssen und Trockenfrüchten handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut und über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

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Herkunft:

Diese werden auf traditionelle Art und Weise in unser Manufaktur hergestellt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1357 / 324
Fett 16,6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2,7  g
Kohlenhydrate 17,6  g
   davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe k.A.  g
Eiweiß 3,8 g
Salz 2,3  g


Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

Bewertungen 4
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Über 100.000 Kunden lieben unsere Produkte

17.08.2022

Ich habe Sumach zum ersten Mal gekauft

Ich habe Sumach zum ersten Mal gekauft und möchte es in meiner Küche nicht mehr missen.

16.05.2022

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht

Schnelle Lieferung, alles wie gewünscht. Noch nicht probiert

06.05.2022

Leckeres Gewürz für viele Gerichte süß oder herzhaft.

Tolles Gewürz, das ich noch nicht kannte. Ich habe es schon in einer Salatsoße probiert und es gefällt mir sehr gut.

19.03.2022

Sehr ausgefallen tolles Erlebnis

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Allergene

Kann spuren enthalten von: Senf und Sellerie

Wenn Sie es die einzigartigen Eigenschaften des Sumachs noch nicht kennen, dann müssen sie dieses gleichzeitig süße als auch leicht säuerliche Gewürz ausprobieren.

Sumach ist ein Gewürz, das ursprünglich vor allem in der türkischen und iranischen Küche verwendet wird, jedoch auch in unseren europäischen Gefilden mehr und mehr an Popularität gewinnt.  

Das Besondere an Sumach

Das Gewürz Sumach kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Antike wurde es vor allem im arabischen Raum als Medizin und Gewürz genutzt. Das rötlich bis rosafarbene Pulver wird aus der getrockneten Steinfrucht der Sumachpflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen gleichzeitig sauren als auch süßlichen Geschmack aus. Aufgrund dieses Aromas eignet es sich vor allem für Speisen, die mit Zitronensäure oder Essig zubereitet werden.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Sumach eignet sich hervorragend für Schmortöpfe mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Reis- und Linsengerichte, Dips und Salate. Besonders gut harmoniert es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Minze, Thymian oder Koriander. Orientalische Gerichte, die nicht ohne Sumach auskommen, sind unter anderem Fattoush, Zahtar, Chelo, Zahtar oder Kebab.Sumach gehört unverzichtbar in das iranische Reisgericht Chelo Kebab, im Libanon bestreut man damit das fattoush genannte Brot. Die ganzen getrockneten Früchte gibt man auch an Marinaden für Fisch und Grillfleisch. Man kann mit Sumach Fisch, Huhn, Steaks, Kebabs, Lamm und Hackfleisch vor dem Garen einreiben. Der Saft eignet sich auch für Marinaden und Salatdressings. Er hält sich lange, ohne sein Aroma einzubüßen.

 

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Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen - Ralph
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Inhalt 0.06 Kilogramm (82,50 € * / 1 Kilogramm)

Cumin stellt eines der wichtigsten Gewürze der orientalischen, indischen sowie auch der chinesischen Küche dar und ist seit über 4000 Jahren bekannt. Nicht nur im Orient,...

Reis Chips - Oriental
Reis Chips - Oriental
ab 6,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

Unserer orientalischen Reis Chips sind schön knusprig, haben einen tollen würzigen Geschmack und sind dabei jedoch nicht zu pikant....

Grüne Edamame - geröstet und leicht gesalzen
Grüne Edamame - geröstet und leicht gesalzen
7,95 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)

Sie sind auf der Suche nach einem leichten und kalorienarmen Snack? Dann sind unsere Edamame Bohnen genau das Richtige für Sie. Doch was genau sind eigentlich Edamame?...

TIPP!
Bio Weizengras Pulver
Bio Weizengras Pulver
ab 7,49 € *
Inhalt 0.3 Kilogramm (24,97 € * / 1 Kilogramm)

Bio Weizengras Pulver – das glutenfreie SuperfoodSchon vor Tausenden von Jahren nutzte die Menschheit Weizengras als Nahrungsmittel. Es wurde damals gegen eine ganze...

TIPP!
Gaz -250g
Gaz -250g
14,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (5.960,00 € * / 100 Kilogramm)

Auch als weißer Nougat bekannt, ist eine persische Spezialität. Sie besteht aus geschlagenem Eiweiß, Zucker und Pistazien.  

Tzatziki Gewürz - Alex
Tzatziki Gewürz - Alex
4,49 € *
Inhalt 0.08 Kilogramm (56,13 € * / 1 Kilogramm)

Jeder kennt sie wohl, die klassische griechische Vorspeise Tsatsiki. Ähnliche Zubereitungen waren bereits im antiken Mesopotamien bekannt und erfreuen sich bis heute großer...

Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität
Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität
6,90 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,80 € * / 1 Kilogramm)

Unsere frischen, naturbelassenen Datteln kommen aus der persischen Weltkulturerbestadt Bam, bzw. aus den üppigen Oasen rund um die Stadt, in welchen die prächtigsten...

TIPP!
Müsliriegel mit Honig – Du Nuss
Müsliriegel mit Honig – Du Nuss
2,40 € *
Inhalt 0.045 Kilogramm (53,33 € * / 1 Kilogramm)

Versteckte Kritik und kleine Aufmunterung in einem! Jedem unterläuft einmal ein Missgeschick. Viele davon sind schnell vergessen. Einige sind peinlich, andere schmerzen und...

TIPP!
Das interessiert mich nicht! - Die Bohne
Das interessiert mich nicht! - Die Bohne
6,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

Eine Kaffeespezialität von der Familie Perret in Peru, die seit mehreren Generationen Kaffee von höchster Qualität auf 40 Hektar in 1.600 Meter Höhe kultiviert. ...

Mexican Grill - Sepp
Mexican Grill - Sepp
4,95 € *
Inhalt 0.09 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)

Sommer, Sonne, Freunde und ein Grill - Auf geht´s zum Grillen! Doch wie würzen wir Fleisch und Fisch richtig? Am besten und einfachsten gelingt dies mit unserem original...

Winter-Box
Winter-Box
11,49 € *
Inhalt 0.15 Kilogramm (76,60 € * / 1 Kilogramm)

WinterboxDraußen wird es kalt... trotze dem kühlen Wetter mit einem heißem Bad oder einem gemütlichen Ofenfeuer und genieße dazu unsere Auswahl an...

Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg
Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg
19,49 € *
Inhalt 1 Kilogramm

Sie lieben getrocknete Mango ohne Zusatz von Zucker und in Bio Qualität? Dann sind Sie hier bei 1001 Frucht genau richtig. Wir haben eine gute Alternative zu unseren...

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