Sumach - das Original

2,95 € *
Inhalt: 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Größe:

1

  • 1001G500SUM-500
  • 4260227122510



Scharf
Naturbelassen
Orientalisch
Aromatisch
Mild



















Glutenfrei
GMO Frei
Naturbelassen
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Rohkost
Vegan

Wenn Sie es die einzigartigen Eigenschaften des Sumachs noch nicht kennen, dann müssen sie dieses gleichzeitig süße als auch leicht säuerliche Gewürz ausprobieren.

Sumach ist ein Gewürz, das ursprünglich vor allem in der türkischen und iranischen Küche verwendet wird, jedoch auch in unseren europäischen Gefilden mehr und mehr an Popularität gewinnt.  

Das Besondere an Sumach

Das Gewürz Sumach kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Antike wurde es vor allem im arabischen Raum als Medizin und Gewürz genutzt. Das rötlich bis rosafarbene Pulver wird aus der getrockneten Steinfrucht der Sumachpflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen gleichzeitig sauren als auch süßlichen Geschmack aus. Aufgrund dieses Aromas eignet es sich vor allem für Speisen, die mit Zitronensäure oder Essig zubereitet werden.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Sumach eignet sich hervorragend für Schmortöpfe mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Reis- und Linsengerichte, Dips und Salate. Besonders gut harmoniert es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Minze, Thymian oder Koriander. Orientalische Gerichte, die nicht ohne Sumach auskommen, sind unter anderem Fattoush, Zahtar, Chelo, Zahtar oder Kebab.Sumach gehört unverzichtbar in das iranische Reisgericht Chelo Kebab, im Libanon bestreut man damit das fattoush genannte Brot. Die ganzen getrockneten Früchte gibt man auch an Marinaden für Fisch und Grillfleisch. Man kann mit Sumach Fisch, Huhn, Steaks, Kebabs, Lamm und Hackfleisch vor dem Garen einreiben. Der Saft eignet sich auch für Marinaden und Salatdressings. Er hält sich lange, ohne sein Aroma einzubüßen.

 


Das sagen unsere Kunden

Bewertungen 0
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Produkt bewerten

Inhaltsstoffe

getrockneter, gemahlener Sumach

Größe:

1


Bezugsquelle

Diese werden auf traditionelle Art und Weise in unser Manufaktur hergestellt.


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Größe:

1


Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Wenn Sie es die einzigartigen Eigenschaften des Sumachs noch nicht kennen, dann müssen sie dieses gleichzeitig süße als auch leicht säuerliche Gewürz ausprobieren.

Sumach ist ein Gewürz, das ursprünglich vor allem in der türkischen und iranischen Küche verwendet wird, jedoch auch in unseren europäischen Gefilden mehr und mehr an Popularität gewinnt.  

Das Besondere an Sumach

Das Gewürz Sumach kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Antike wurde es vor allem im arabischen Raum als Medizin und Gewürz genutzt. Das rötlich bis rosafarbene Pulver wird aus der getrockneten Steinfrucht der Sumachpflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen gleichzeitig sauren als auch süßlichen Geschmack aus. Aufgrund dieses Aromas eignet es sich vor allem für Speisen, die mit Zitronensäure oder Essig zubereitet werden.

Verwendungsempfehlung für Sumach

Sumach eignet sich hervorragend für Schmortöpfe mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Reis- und Linsengerichte, Dips und Salate. Besonders gut harmoniert es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Minze, Thymian oder Koriander. Orientalische Gerichte, die nicht ohne Sumach auskommen, sind unter anderem Fattoush, Zahtar, Chelo, Zahtar oder Kebab.Sumach gehört unverzichtbar in das iranische Reisgericht Chelo Kebab, im Libanon bestreut man damit das fattoush genannte Brot. Die ganzen getrockneten Früchte gibt man auch an Marinaden für Fisch und Grillfleisch. Man kann mit Sumach Fisch, Huhn, Steaks, Kebabs, Lamm und Hackfleisch vor dem Garen einreiben. Der Saft eignet sich auch für Marinaden und Salatdressings. Er hält sich lange, ohne sein Aroma einzubüßen.

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Produkt bewerten

Anis gemahlen Anis gemahlen

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
bio_Paprika_scharf Paprika, scharf - unbehandelt

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
chili Chili, ganz

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Goji Beeren aus Tibet naturbelassen Goji Beeren aus Tibet naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,90 € *
ras el hanout Ras el Hanout - Das Original

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Cranberries ohne Zucker Cranberries ohne Zucker

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Wildfeigen - Zwerg Feigen  naturbelassen - Extra Qualität Wildfeigen - Zwerg Feigen naturbelassen -...

1001 Frucht

ab 6,20 € * 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)
Kurkuma Kurkuma - Das Original - unbehandelt

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
Tandoori Masala Tandoori Masala

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Berberitzen naturbelassen Berberitzen naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Aroniabeeren unbehandelt Getrocknete Aroniabeeren unbehandelt

1001 Frucht

ab 3,90 € *
Macadamia, naturbelassen Macadamia Nüsse naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
SALE
Getrocknete Mango naturbelassen Getrocknete Mango naturbelassen

1001 Frucht

ab 6,49 € * 6,90 € *
Inhalt 250 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
Garam Masala Garam Masala

1001 Frucht

ab 3,95 € *
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
Curry Thai Curry - Thailändisch

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Ananas naturbelassen Getrocknete Ananas naturbelassen

1001 Frucht

ab 6,80 € *
Inhalt 250 Gramm (2,72 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Sauerkirschen naturbelassen - premium Qualität Getrocknete Sauerkirschen naturbelassen -...

1001 Frucht

ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
Zimt Ceylon Zimt - gemahlen - unbehandelt

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
Walnusskerne - Premium Qualität - naturbelassen Walnusskerne naturbelassen - groß und hell

1001 Frucht

ab 7,85 € *
Inhalt 250 Gramm (3,14 € * / 100 Gramm)
SALE
Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität

1001 Frucht

6,90 € * 9,95 € *
Inhalt 500 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
Pistazien ohne Schale - naturbelassen Pistazien ohne Schale naturbelassen

1001 Frucht

ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
SALE
Cashewkerne naturbelassen Cashewkerne naturbelassen

1001 Frucht

ab 6,85 € * 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Papaya naturbelassen - extra Qualität Getrocknete Papaya naturbelassen - extra Qualität

1001 Frucht

ab 5,49 € *
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
Schwarze Maulbeeren naturbelassen Schwarze Maulbeeren naturbelassen

1001 Frucht

ab 7,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
Pekannusskerne - naturbelassen Pekannusskerne naturbelassen

1001 Frucht

ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bruschetta - Bella Italia Bruschetta - bella Italia

1001 Frucht

ab 3,95 € *
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
Bio Curry scharf Curry, Indisch - scharf - unbehandelt

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Paranusskerne Paranusskerne naturbelassen

1001 Frucht

ab 7,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen 1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen

1001 Frucht

ab 3,90 € *
Inhalt 100 Gramm
SALE
Persische Peeling Seife Persische Peeling Seife

1001 Frucht

0,95 € * 1,99 € *
Fischgewürz Orientalisches Fischgewürz

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Arrabbiata - Traditionelle Arrabbiata - Traditionelle

1001 Frucht

ab 2,49 € *
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
Sultaninen naturbelassen Sultaninen naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
Café-de-Paris Cafè-de-Paris

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
Bio_Paprka_edelsuess Paprika, edelsüß - unbehandelt

1001 Frucht

ab 2,49 € *
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Weiße Maulbeeren unbehandelt Weiße Maulbeeren unbehandelt

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Physalis unbehandelt Getrocknete Physalis unbehandelt

1001 Frucht

ab 6,10 € *
Inhalt 250 Gramm (2,44 € * / 100 Gramm)
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
bio_Paprika_scharf Paprika, scharf - unbehandelt

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
tzatiki Tzatziki Gewürz

1001 Frucht

ab 1,95 € *
Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
Sonnengetrocknete Tomaten gesalzen Sonnengetrocknete Tomaten gesalzen

1001 Frucht

ab 3,80 € *
Inhalt 250 Gramm (1,52 € * / 100 Gramm)
SALE
Getrocknete Feigen naturbelassen Getrocknete Feigen naturbelassen

1001 Frucht

ab 3,95 € * 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
Nasi Goreng Nasi Goreng

1001 Frucht

ab 1,90 € *
Inhalt 50 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
ras el hanout Ras el Hanout - Das Original

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Medjool Datteln naturbelassen Medjool Datteln naturbelassen

1001 Frucht

ab 5,75 € * 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,30 € * / 100 Gramm)
Garam Masala Garam Masala

1001 Frucht

ab 3,95 € *
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
Bunter Pfeffer - Gourmet-Qualität Bunter Pfeffer - Gourmet-Qualität

1001 Frucht

ab 3,49 € *
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
Sultaninen naturbelassen Sultaninen naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Wildfeigen - Zwerg Feigen  naturbelassen - Extra Qualität Wildfeigen - Zwerg Feigen naturbelassen -...

1001 Frucht

ab 6,20 € * 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)
Macadamia, naturbelassen Macadamia Nüsse naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Cranberries ohne Zucker Cranberries ohne Zucker

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Ananas naturbelassen Getrocknete Ananas naturbelassen

1001 Frucht

ab 6,80 € *
Inhalt 250 Gramm (2,72 € * / 100 Gramm)
SALE
1001 Frucht - DELUXE MIX 1001 Frucht - DELUXE MIX

1001 Frucht

58,49 € * 63,63 € *
Getrocknete Sauerkirschen naturbelassen - premium Qualität Getrocknete Sauerkirschen naturbelassen -...

1001 Frucht

ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Tahin Sesam Mus Tahin Sesam Mus

1001 Frucht

8,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Persische Reis Cracker Persische Reis Cracker

1001 Frucht

ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
Nasi Goreng Nasi Goreng

1001 Frucht

ab 1,90 € *
Inhalt 50 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Goji Beeren aus Tibet naturbelassen Goji Beeren aus Tibet naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Döner-Kebab-Gewürzmischung Döner-Kebab-Gewürzmischung

1001 Frucht

ab 1,95 € *
Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Kürbiskerne naturbelassen Kürbiskerne naturbelassen

1001 Frucht

ab 4,85 € * 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,94 € * / 100 Gramm)
Café-de-Paris Cafè-de-Paris

1001 Frucht

ab 4,95 € *
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Thank You Cracker - unbehandelt Thank You Cracker - unbehandelt

1001 Frucht

0,95 € *
Inhalt 25 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
Tandoori Masala Tandoori Masala

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer

1001 Frucht

ab 2,95 € *
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Sohan Sohan

1001 Frucht

ab 9,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
SALE
Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität

1001 Frucht

6,90 € * 9,95 € *
Inhalt 500 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Blaubeeren naturbelassen Getrocknete Blaubeeren naturbelassen

1001 Frucht

ab 6,90 € *
TIPP!
1001 Frucht - Edle Früchtemischung 1001 Frucht - Edle Früchtemischung

1001 Frucht

ab 4,90 € *
Inhalt 90 Gramm (5,44 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Mandelmus Mandelmus

1001 Frucht

7,95 € * 8,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
Reis chips Reis Chips - Oriental

1001 Frucht

ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
Mexikanisches Grillgewürz Mexikanisches Grillgewürz

1001 Frucht

ab 2,49 € *
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
SALE
Getrocknete Feigen naturbelassen Getrocknete Feigen naturbelassen

1001 Frucht

ab 3,95 € * 4,95 € *
Inhalt 250 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Erdnuss-Chili Mus Erdnuss-Chili Mus

1001 Frucht

8,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Cashewkernemus Cashewkernemus

1001 Frucht

8,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
Acai ohne Zuckerzusatz, unbehandelt Acai ohne Zuckerzusatz, unbehandelt

1001 Frucht

ab 4,49 € *
Barbecue Barbecue - Grillgewürz

1001 Frucht

ab 2,49 € *
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
Pekannusskerne - naturbelassen Pekannusskerne naturbelassen

1001 Frucht

ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
Sonnengetrocknete Tomaten gesalzen Sonnengetrocknete Tomaten gesalzen

1001 Frucht

ab 3,80 € *
Inhalt 250 Gramm (1,52 € * / 100 Gramm)
SALE
TIPP!
Kürbiskernmus Kürbiskernmus

1001 Frucht

7,95 € * 8,49 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Kaffee Crema - ALIBABA Kaffee Crema - ALIBABA

1001 Frucht

ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
Soja PROTEIN Crispies Soja PROTEIN Crispies

1001 Frucht

ab 5,95 € *
Inhalt 250 Gramm (2,38 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Kokoschips - unbehandelt, ohne Zuckerzusatz Kokoschips - unbehandelt, ohne Zuckerzusatz

1001 Frucht

ab 4,49 € *
Inhalt 250 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
SALE
Gewürzdose Gewürzdose

1001 Frucht

2,90 € * 2,95 € *
Zuletzt angesehen