Zutaten:
- 6g Rohkakao
- 100g 1001Frucht getrocknete Wildfeigen
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g Walnüsse
- 50g getrocknete Aprikosen
- 1 TL Kokosöl
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung:
- Die getrockneten Wildfeigen für mind. 1h in Wasser einlegen. (Idealerweise 3-4h)
- Das Wasser abgiessen und die Feigen in einen Mixer geben. Anschliessend alle übrigen Zutaten hinzufügen und so lange Mixen bis eine feste, homogene Masse entsteht.
- Die Masse in ein Backblech transferieren, fest pressen und für mind. 2h im Kühlschrank erkalten lassen.
- 4. Servieren und geniessen!
Wir empfehlen dir die Riegel in einer Büchse im Kühlschrank aufzubewahren. Dort bleiben sie am längsten frisch.
