Klein, rot, voller Aroma und der geballten Ladung Nährstoffe. Wovon könnten wir hier wohl sprechen? - Natürlich unserem 1001Frucht Shop-Klassiker „Goji Beeren“. :)
Goji Beeren eignen sich übrigens nicht nur als Müsli-Topping, Snack für Zwischendurch oder Salatgarnitur, sondern sind ebenfalls eine perfekte Energy-Ball Grundlage.
Folgend unser absolutes Goji-Ball Lieblingsrezept:
Du benötigst:
- 100g 1001Frucht Kokosraspeln
- 90g 1001Frucht Deglet Nour Datteln
- 75g 1001Frucht Goji Beeren
- 20g weißes Mandelmus
Zubereitung:
- Die Kokosraspeln zunächst separat im Hochleistungsmixer klein hacken.
- Dann die übrigen Zutaten hinzugeben und so lange mixen, bis ein fester Teig entsteht. Dies kann einige Minuten dauern und hängt stark von der Mixerleistung ab.
- Dann mit den Händen kleine runde Bälle formen und servieren. Wer mag kann die Energy Balls natürlich noch mit einer Schokoglasur überziehen.
Viel Spaß beim Testen. Dein 1001Frucht Team
