Dass Nüsse unsere Konzentration und Denkfähigkeit fördern ist uns allen bereits bekannt, doch eine neue Studie zeigt, dass bestimmte Nussorten das Leben verlängern können - z.B. durch das Senken des Cholesterinspiegels.
Forscher untersuchten über einen Zeitraum von 5 Jahren die Ernährungsgewohnheiten von fast einer halben Million Menschen und kamen zu dem Ergebnis, dass Menschen, die viele Nüsse zu sich nahmen, wesentlich seltener an Übergewicht litten.
Nüsse wie Walnüsse, Paranüsse und Mandeln liefern jede Menge Ballaststoffe sowie wertvolle Inhaltsstoffe wie B-Vitamine - welche zu einem gesunden Nervensystem beitragen - Eisen, Zink, Phosphor und ungesättigte Fettsäuren, welche sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken und den Stoffwechsel unterstützen.
Kalzium, welches z.B. in erhöhter Form in Mandeln und Haselnüssen zu finden ist, hilft der Blutgerinnung sowie bei der Reizübertragung der Nervenzellen. Auch Magnesium ist in bestimmten Nüssen wie z.B. Walnüsse, Paranüsse oder Cashewkerne in hohen Mengen enthalten und ist jenes Element, welches für stabilere Knochen, gesündere Zähne und stärkere Muskeln sorgt.
Nüsse gegen Entzündungen
Nüsse helfen gegen Entzündungen, wie eine Analyse verschiedener Studien aus dem Jahr 2016 zeigt: Täglicher Konsum führte dazu, dass Biomarker für Entzündungen wie etwa Rheuma sich deutlich seltener im Blut fanden ließen. Solche Entzündungen stehen häufig im Zusammenhang mit Kreislauferkrankungen wie Arteriosklerose. die als Risikofaktor für Herzinfarkte und Schlaganfälle gelten.
Die tägliche Einnahme von circa 20g Nüssen- ungefähr einer Handvoll - stand laut Untersuchungen ebenso im Zusammenhang mit niedrigeren Wahrscheinlichkeiten für koronare Herzkrankheiten, selteneren Krebsfällen und einem verminderten Risiko für einen vorzeitigen Tod.
Natürlich sollte man auch die gesündesten Lebensmittel nur in Maßen zu sich nehmen. Wir empfehlen daher rund eine Hand voll unserer Nüsse am Tag, ob als Snack oder als Topping für einen Salat.
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