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BIRCHER BOWL MIT APFELRINGEN

Unsere leckeren Apfelringe eignen sich nicht nur als Snack für Zwischendurch, sondern machen auch im Müsli eine einzigartig tolle Figur. In unserem heutigen Video zeigen wir Dir, wie Du in Windeseile ein leckeres Bircher-Frühstücksporridge zubereiten kannst.  

Für 2 Portionen benötigst du 

  • 100g Haferflocken
  • 1 reife Birne
  • 1 große Handvoll Nüsse (bspw. 1001Frucht Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
  • 300g Joghurt nach Wahl (Wahlweise 500g für alle die es etwas flüssiger mögen)
  • 4-5 1001Frucht Apfelringe
  • Eine Handvoll frische Sommerfrüchte, bspw. Stachelbeeren
  • Zusätzliche 1001Frucht Nüsse und frische Minze als Topping

 

Zubereitung:

  1. Die Birne waschen, fein hobeln und in eine Schüssel geben. 
  2. Anschließend die Nüsse fein hacken und zum Birnen-Mix geben. Gut rühren und für 1-2h (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Die Bircher-Basis aus dem Kühlschrank nehmen und die Haferflocken sowie den Joghurt unterheben. Wem das Müsli noch nicht süß genug ist, der kann mit ein wenig Honig nachhelfen. Anschließend die Apfelringe fein hacken und beiseite stellen.
  4. Das Müsli in zwei Schüsseln verteilen, mit frischen Früchten, Nüssen und unseren leckeren 1001Frucht Apfelringen garnieren und servieren. 

Wir wünschen viel Spaß beim Testen! 

Autorin: Karolin Baitiner


Website: www.bakdandraw.com

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