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Leckere Pasta mit Feta & Pinienkernen

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Dafür haben wir heute ein passendes Rezept für Dich: Leckere Penne mit Feta, Pinienkernen und in Windeseile zubereitetem Pesto. 

Wir wünschen viel Spaß beim Testen. Dein 1001Frucht Team

Zutaten für ca. 3 Portionen

  • 75g 1001Frucht Napoli Penne Rigate 
  • 130g grünes Pesto nach Wahl
  • 100g Feta (oder vegane Alternative)
  • 3 EL 1001Frucht Pinienkerne
  • 1 große Handvoll frischer Basilikum

 

Zubereitung:

  1. Die Pasta nach Packungshinweis gar kochen. 
  2. Die Pinienkerne vorsichtig in einer Pfanne anrösten.
  3. Das frische Basilikum fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann das fertige Pesto und die gekochte Pasta unterheben. 
  4. Die Zutaten gut vermengen und auf Serviertellern platzieren. Mit Feta, gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum garnieren und genießen. 

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