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01.11.21

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Orientalische Smashed Potatoes

Susan

Allgemeines

Well I can (s)mashed potatoes. Well I can do the twist...?

Wir sind vielleicht keine Tanz-Profis aber Kartoffelpüree können wir.

Zutaten:

500g Kartoffeln bzw. Menge nach Belieben - 1001Frucht Oriental Grill Gewürz
Salz
Brat-Öl nach Belieben

Schnelles Chili Öl

5EL Olivenöl
1TL 1001Frucht Oriental Grill Gewürz

Toppings:

Schnelle Chili Öl
Frische Petersilie
Chili nach Belieben
Kräuter Dip (bspw. Quark, Petersilie, Salz, Pfeffer) oder gekaufte Alternative

Zubereitung:

Kartoffeln gut waschen und mit Schale in kochendes Wasser geben. Kartoffeln halbgar kochen. (Kochzeit hängt stark von der Kartoffelgrösse ab - ca. 30min)
Anschließend Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Mit 1001Frucht Oriental Grill Gewürz, Salz, Pfeffer und Brat-Öl würzen / bestreichen und nochmals für ca. 20-30min im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze goldbraun backen.
Zum Servieren empfehlen wir einen Kräuter Dip, frische Kräuter, extra Chili und ein Chili Öl. Wer keins zu Hause hat, kann einfach unser Oriental Grillgewürz mit ein wenig Öl mischen und dies über die Kartoffeln träufeln.