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Overnight Oats mit 1001Toppings

Ein leckeres Frühstücksrezept mit 1001 Superfood-Toppings. Neben den frischen Bio-Blaubeeren, die für die wundervolle Lila-Farbe sorgen, beinhaltet die Bowl unsere leckeren Bananenchips, Pekannüsse, Hanfsamen und Maulbeeren. Somit ist die Portion “Frühstücksfreude” nicht nur rundum gesund, sondern natürlich süss und super crunchy.

HAFER-BASIS (1 PORTION)

  • 60g Haferflocken
  • 250ml Pflanzenmilch (bspw. Hafermilch) 
  • 1 Prise Salz, Kurkuma & Zimt

 

TOPPINGS  

  • 1 zerdrückte Banane
  • 1 Handvoll Hanfsamen
  • 1 Handvoll Pekannnüsse
  • 2 EL Blaubeeren (gefroren & aufgetaut)
  • 1 Handvoll Bananenchips
  • 1 Handvoll Maulbeeren

ZUBEREITUNG

  1. Gib die Haferflocken mit der Pflanzenmilch und den Gewürzen in eine Schüssel, verrühre kurz und stelle den Mix dann für mind. 1h  in den Kühlschrank (idealerweise stellst du alles für eine Nacht kalt). 
  2. Am nächsten Morgen: Füge die zerdrückte Banane hinzu, rühre kurz und platziere alles in der gewünschten Servierschüssel. Anschliessend kannst du noch ein wenig zusätzliche Milch auf dem Haferbrei verteilen und nach Belieben dekorieren. 

Wir empfehlen Hanfsamen, Pekannnüsse, frische Blaubeeren, Bananenchips & Maulbeeren, die für zusätzliche Frische und Süße sorgen. 

    Viel Spass beim Testen! Euer 1001Frucht Team

 

Autorin: Karolin Baitiner


Website: www.bakdandraw.com

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