Eigenschaften:
Morchelbruch -getrocknet - Premium Qualität - 50g
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Intensiver Morchelgeschmack
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Vielseitig einsetzbar
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lange Haltbarkeit
-
100% Naturprodukt
24,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5 Tage
Morchelbruch – Getrocknete Morcheln mit intensivem Aroma
Feines Morchelaroma in handlicher Form
Unser Morchelbruch bietet die ganze geschmackliche Fülle hochwertiger Morcheln – in praktischer, gebrochener Form. Schonend sonnengetrocknet, regional bezogen und täglich frisch abgepackt – für ein Produkt, das in Sachen Qualität keine Kompromisse kennt.
Hochkonzentrierter Geschmack
Der Bruch entsteht aus kleineren Morchelstücken, die beim Sortieren ganzer Pilze anfallen. Durch die natürliche Trocknung entwickelt sich ein intensives, nussig-erdiges Aroma, das sich ideal als geschmackliche Basis für feine Gerichte eignet.
Vielseitig einsetzbar – ideal für:
- Morchelrahmsaucen & Wildjus
- Risotto, Pasta & Schmorgerichte
- Gourmet-Suppen & Fonds
- Vegane & vegetarische Feinkostküche
So gelingt die Zubereitung
Morchelbruch vor der Verarbeitung etwa 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Das aromatische Einweichwasser nicht wegschütten – es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen und Brühen.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Intensiver Geschmack: Natürliches Aroma durch schonende Trocknung
- Reines Naturprodukt: Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
- Regionale Herkunft: Kurze Wege, frische Verarbeitung
- Preislich attraktiv: Gleicher Geschmack, günstiger als ganze Morcheln
- Lange haltbar: Ideal für die gut sortierte Vorratsküche
Für Profis & Genießer
Ob in der gehobenen Gastronomie oder im privaten Gourmet-Haushalt: Unser Morchelbruch überzeugt dort, wo Geschmack zählt. Wer ihn einmal probiert hat, merkt schnell – mit weniger sollte man sich nicht zufriedengeben.
Wie lagere ich getrocknete Pilze?
Getrocknete Pilze können gut in einem Kunststoffbeutel oder einem ähnlichen Gefäß aufbewahrt werden. Bei längeren Lagerzeiten empfehlen wir, die Trockenpilze im verschlossenen Beutel einzufrieren.
Hersteller
1001 Frucht GmbH
Geschäftsführer: Ramin Morady
Wernberger Str. 4a
93057 Regensburg
Telefon: 0941/463 738 23
E-Mail: info@1001frucht.de
Lagerung
Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1161 / 277 |
| Fett | 3,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 |
| Kohlenhydrate | 17,7 |
| davon Zucker | 2,5 |
| Ballaststoffe | 22 |
| Eiweiß | 31,1 |
| Salz | 0,15 |
Zutaten
getrocknete Morcheln
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
Herkunft: Deutschland
Deutschland
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