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Bio Tahin Sesam Mus

Bio Tahin Sesam Mus
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Inhalt: 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)

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Nussig Pikant Mild Fruchtig

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Ku¨che sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Ku¨che wird es als eine Grundzutat fu¨r Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Ku¨che verwenden. 

Das Besondere an unserem Tahin Sesam Mus 

Für unser Tahin-Sesammus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Tahin-Sesammus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesammus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern. Bei den Nüssen und Trockenfrüchten von 1001Frucht handelt es sich um Naturprodukte, welche sich bei optimalen Bedingungen sehr gut über einen längeren Zeitraum lagern lassen.

Inhaltsstoffe:

100 % Sesamsaat aus kontrollierter Landwirtschaft. Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Bezugsquelle

Wir beziehen die Sesamsaat für unser Mus von einem befreundeten Landwirt in Indien, prüfen sie nach Ankunft gründlich und lassen sie von unserem Partner in Deutschland rösten und vermahlen. So können wir eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2507,0 / 609,0
Fett 55,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren   g
Kohlenhydrate 9,0  g
   davon Zucker g
Ballaststoffe 9,0  g
Eiweiß 15,0 g
Salz   g


Das sagen unsere Kunden

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Das sagen unsere Kunden

11.10.2019

sehr leck und gesund

Ohne Zucker schmeckt es sehr gut und hat keine extra Belastung auf Körper.

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Ku¨che sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Ku¨che wird es als eine Grundzutat fu¨r Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Ku¨che verwenden. 

Das Besondere an unserem Tahin Sesam Mus 

Für unser Tahin-Sesammus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Tahin-Sesammus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesammus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 

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11.10.2019

sehr leck und gesund

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Bio Pasta Strozzapreti Tricolore Mailand - Hochwertiger Weizen in Verbindung mit sonnengereiften Tomaten und frischem Spinat Ebenso wie unsere Traditionsprodukt...

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Bio gefriergetrocknete Mangostücke
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Bio gefriergetrocknete Mangostücke kaufen Unsere Bio gefriergetrockneten Mangostücke sind das richtige Bio-Produkt, um ihre Energiespeicher wieder aufzufüllen. In...

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The RUB – Kentucky-RibsMit diesem Rub wird Ihre Grillparty zu etwas ganz Besonderem! Holen Sie sich den Geschmack amerikanischer BBQs nachhause und freuen Sie sich...

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Unser Erdnussmus besteht aus 100 % gerösteten Erdnu¨ssen aus den Niederlanden und kommt ohne weiteren Zusätzen aus. Eine einzigartige,...

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Hans – Gewürzter PfefferBloß nicht dahin, wo der Pfeffer wächst, sondern komm lieber direkt in unsere Küche, „Hans“! Unsere Mischung aus gewürztem Pfeffer bringt...

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Regina – Spaghetti-Gewürz kaufen Löffel links, Gabel rechts, den Teller in die Mitte: Es ist Zeit für unsere geliebten Spaghetti! Die frischen, langen Nudeln...

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Unter den süßen Trockenfrüchten gehören Rosinen, Sultaninen und Korinthen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln. Es handelt sich bei unseren Rosinen um getrocknete...

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Diese echten Sultaninen sind von besonderer Qualität und überraschend groß. Saftig, unglaublich fruchtig-süß mit einer dezent säuerlichen Note nach...

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Bereit für etwas Schärfe im Büro? Wir haben uns die Zeit genommen und die perfekte Ingwer-Box zusammengestellt.  Schon vor langer Zeit wussten...

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