Bittere Aprikosenkerne naturbelassen (B17)

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1

  • 1001N250APB-250
  • Mineralstoffe per 100g

    - Kalium 599mg
    - Kalzium 26mg
    - Magnesium 234mg
    - Phosphor 508mg
    - Vitamin B1 0,810mg
    - Vitamin E 4mg.

Bittere Aprikosenkerne sind vor allem wegen Ihres besonderen, herben Geschmacks beliebt. Zudem... mehr

Bittere Aprikosenkerne naturbelassen (B17)

Bittere Aprikosenkerne sind vor allem wegen Ihres besonderen, herben Geschmacks beliebt. Zudem enthalten sie besondere Vitalstoffe, wie Betacarotin, das der Körper zur Herstellung von Viamin A benötigt. Die Kerne werden im Laufe der Aprikosenernte gewonnen, wobei die Aprikosen aufgeschnitten und der Stein sorgfältig entfernt wird. Nach der Trocknung wird der Stein aufgebrochen, gereinigt und handverlesen in unser Sortiment übernommen. 1001Frucht bietet Ihnen dadurch Aprikosenkerne von höchster Güte und in bester Rohstoffqualität an. Damit Sie ein sicheres Lebensmittel erhalten, stehen wir im direkten Kontakt zu den Herstellern. Wir achten stets darauf, dass unser iranischer Produzent bei An- und Abbau deutsche Standards an Sicherheit und Qualität erfüllt. Wir achten zudem immer darauf, Ihnen die aktuelle, frische Ernte anzubieten.

Warnhinweis:
Bitte beachten Sie, dass Erwachsene
max.1-2 Kerne am Tag essen sollte, da sie Blausäure enthalten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und nicht in der Schwangerschaft / Stillzeit nehmen.

 

Unser Kommentar zu "Bittere Aprikosenkerne naturbelassen (B17)"

Die Anbaugebiete der Wildaprikosen liegen in den klimatisch warmen Ländern Zentralasiens und in der Türkei. Die Aprikosen werden halbiert und entkernt, sodass die Aprikosenkerne herausgenommen und anschließend getrocknet werden können. Um den inneren Aprikosenkern, die Aprikosenmandel, die später auch verzehrt werden kann, zu gewinnen, müssen die Kerne im Anschluss geknackt werden. Durch das sorgfältige, handverlesene Knacken der Kerne wird dabei sicher gestellt, dass eine möglichst geringe Anzahl an Schalen- und Bruchteilen mit in die Verzehrware gelangt.

Der Nährstoffgehalt der bitteren Aprikosenkerne zeichnet sich vor allem durch eine... mehr

Inhaltsstoffe

Der Nährstoffgehalt der bitteren Aprikosenkerne zeichnet sich vor allem durch eine Vielzahl an Mineralien und Aminosäuren sowie Vitaminen aus. Dazu zählen unter anderem Magnesium, Phosphor und Kalium sowie Jod, Zink, Kupfer oder auch Mangan und Eisen. Enthalten ist in den Aprikosenkernen aber auch besonders viel Vitamin B 17, das ebenso unter dem Namen Amygdalin bekannt ist. Dieses setzt beim Verdauungsvorgang die für den Körper giftige Blausäure frei, aus diesem Grund empfehlen wir maximal 1-2 Kerne pro Tag.

Nährwerte

Nährwerte per 100g

Energie 604 kcal / 2.529 kj
Wasser 7,97 g
Eiweiß 25,00 g
Fett 50,70 g
Kohlenhydrate 13,42 g
Ballaststoffe 0,80 g

Wissenswertes

Die Anbaugebiete der Wildaprikosen liegen in den klimatisch warmen Ländern Zentralasiens und in der Türkei. Die Aprikosen werden halbiert und entkernt, sodass die Aprikosenkerne herausgenommen und anschließend getrocknet werden können. Um den inneren Aprikosenkern, die Aprikosenmandel, die später auch verzehrt werden kann, zu gewinnen, müssen die Kerne im Anschluss geknackt werden. Durch das sorgfältige, handverlesene Knacken der Kerne wird dabei sicher gestellt, dass eine möglichst geringe Anzahl an Schalen- und Bruchteilen mit in die Verzehrware gelangt.

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