Bittere Aprikosenkerne naturbelassen (B17)

Bittere Aprikosenkerne sind vor allem wegen ihres B17-Gehalts beliebt. Zudem enthalten sie spezielle Vitalstoffe wie Betacarotin, das der Körper zur Herstellung von Viamin A benötigt. Die Kerne werden im Laufe der Aprikosenernte gewonnen, wobei die Früchte aufgeschnitten und der Stein sorgfältig entfernt wird. Nach der Trocknung wird dieser aufgebrochen, gereinigt und handverlesen in unser Sortiment übernommen.

1001Frucht bietet Ihnen dadurch Aprikosenkerne von höchster Güte und in bester Rohstoffqualität an. Damit Sie ein sicheres Produkt erhalten, stehen wir im direkten Kontakt zu den Herstellern. Wir prüfen regelmäßig, dass unser Produzent bei Anbau und Weiterverarbeitung deutsche Standards an Sicherheit und Qualität erfüllt. Wir achten zudem stets darauf, Ihnen die aktuelle, frische Ernte anzubieten. Wir müssen aus rechtlichen Gründen darauf hinweisen, dass es sich bei den Aprikosenkernen um ein Produkt zur Weiterverarbeitung handelt und sie nicht für den rohen Verzehr bestimmt sind! Aprikosenkerne Bitter sind als Basisprodukt zur Weiterverarbeitung, Ölgewinnung oder als Saatgut in hoher Qualität. Bestellen Sie jetzt bittere Aprikosenkerne online!

Das Besondere an bitteren Aprikosenkernen:

Der Nährstoffgehalt der bitteren Aprikosenkerne zeichnet sich vor allem durch eine Vielzahl an Mineralien und Aminosäuren sowie Vitaminen aus. Dazu zählen unter anderem Magnesium, Phosphor und Kalium sowie Jod, Zink, Kupfer oder auch Mangan und Eisen. Enthalten ist in den Aprikosenkernen aber auch besonders viel Vitamin B 17, das ebenso unter dem Namen Amygdalin bekannt ist.

Verwendungsempfehlung für bittere Aprikosenkerne

Gemäß der Verordnung (EU) 2017/1237 weisen wir darauf hin, dass bittere Aprikosenkerne natürlicherweise einen Cyanidgehalt von bis zu 2500mg/kg aufweisen könnte. Für den direkten menschenlichen Konsum sind bittere Aprikosenkerne aufgrund des Cyanidgehaltes nicht geeignet. Dieses Produkt ist ausschließlich für die industrielle Lebensmittelverarbeitung geeignet. 

Nährwerte je 100g