Pekannusskerne - naturbelassen

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    Enthaltene Mineralstoffe

    - Eisen
    - Kalcium
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Leckere Verwandtschaft: Als Schwester der Walnuss hat die nordamerikanische Pekannuss eine... mehr
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Pekannusskerne - naturbelassen

Leckere Verwandtschaft: Als Schwester der Walnuss hat die nordamerikanische Pekannuss eine ähnliche Form und Farbe und weist mit ihrer mild-aromatischen, würzig-bitteren Haut auch geschmackliche Parallelen auf – die Konsistenz ist jedoch ein klein wenig weicher. Die Paranuss ist unter anderem in der Raumfahrt ein beliebter Begleiter, denn sie enthält in hoher Konzentration wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalzium und Kalium, viele Proteine sowie die Vitamine A und B. Durch unsere hohen Anforderungen bei Anbau, Verarbeitung und Einkauf weisen auch unsere Pekannüsse eine besonders hochwertige Qualität auf.

 

Unser Kommentar zu "Pekannusskerne - naturbelassen"
Die Pekannuss stammt von einer nordamerikanischen Baumart, welche zu den Walnussgewächsen gehört. Die Pecanindianer - von welchen sie ihren Namen trägt - nannten sie "Geschenk des Himmels".
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Inhaltsstoffe

Pekannusskerne

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
- Brennwert 2970 kj / 721 kcal
- Eiweiß 9,2 g
- Kohlenhydrate 4,3 g
- Fett 72,00 g
- Ballaststoffe 6,7 g

Wissenswertes

Die Pekannuss stammt von einer nordamerikanischen Baumart, welche zu den Walnussgewächsen gehört. Die Pecanindianer - von welchen sie ihren Namen trägt - nannten sie "Geschenk des Himmels".

Verwendung

Die aromatische Pekannuss wird gern naturbelassen und als geknackte, ganze Nuss verzehrt. Doch auch geröstet und gesalzen ist sie eine beliebte Knabberei. Durch ihr köstliches Aroma kann sie mit einer Vielzahl an Speisen kombiniert werden. Gehackte oder gehobelte Pekannüsse werden einfach über den Obstsalat gestreut und lassen ihn dadurch zu einem vollwertigen Gericht werden. Auch jedem frischen, grünen Salat verleihen Pekannüsse eine besondere Note.Die schmackhafte Nuss harmoniert vortrefflich mit den meisten Käsesorten und passt ebenso hervorragend zu pikanten Gerichten wie z.B. Truthahn, Huhn und Gans. Pekannüsse sollten in keinem Frühstücksmüsli fehlen und gehören in jede Nussmischung. Ganz besonders schmackhaft sind sie in Verbindung mit Schokolade und Eiscreme. Sie sind eine wichtige Zutat bei der Pralinenherstellung und runden viele Süßspeisen ab. Mit Pekannüssen werden Kuchen und Waffeln gebacken und es werden köstliche Tortenfüllungen aus ihnen hergestellt. Pekannüsse werden zu einem hochwertiges Speiseöl verarbeitet, das zum Braten, Backen und Kochen verwendet werden kann.
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