Sesam Mus

Sesam Mus
  • Traditionelles Sesam-Mus aus 100 % Sesam
  • Sorgsam ausgewählterer Sesam, schonend vermahlen
  • Perfekt für die orientalische Küche
  • Ohne Zusatzstoffe
6,49 € *
Inhalt: 200 Gramm (3,08 € * / 95 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • 1001M200SM
  • Array
  • Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Nussig Pikant Mild Fruchtig

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Küche sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Küche wird es als eine Grundzutat für Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Küche verwenden. 

Das Besondere an unserem Sesam Mus 

Für unser Sesam Mus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Sesam Mus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesam Mus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 


Bezugsquelle

Wir beziehen die Sesamsaat für unser Mus von einem befreundeten Landwirt in Indien, prüfen sie nach Ankunft gründlich und lassen sie von unserem Partner in Deutschland rösten und vermahlen. So können wir eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2750,00 / 657,00
Fett 59,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren 9,4  g
Kohlenhydrate 5,0  g
   davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 9,0  g
Eiweiß 24,4 g
Salz 0,08  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

100 % Sesamsaat aus kontrollierter Landwirtschaft. Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.


Das sagen unsere Kunden

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Das sagen unsere Kunden

02.09.2020

Qualität die überzeugt!

Unsere Familie ist von der Qualität zu 100% überzeugt und geschmacklich eine runde Sache. Habe nun schon mehrmals bestellt und wir wurden niemals enttäuscht.

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Küche sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Küche wird es als eine Grundzutat für Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Küche verwenden. 

Das Besondere an unserem Sesam Mus 

Für unser Sesam Mus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Sesam Mus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesam Mus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 

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02.09.2020

Qualität die überzeugt!

Unsere Familie ist von der Qualität zu 100% überzeugt und geschmacklich eine runde Sache. Habe nun schon mehrmals bestellt und wir wurden niemals enttäuscht.

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Herrlich duftender Basmatireis aus Indien, sollte in Ihrer Küche nicht fehlen. Im Mittelpunkt der persischen Küche ist der Reis. In Persien selbst wird eine...

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Bio gefriergetrocknete Apfelstücke Bio gefriergetrocknete Apfelstücke
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Bio gefriergetrocknete Apfelstücke Ein Klassiker unter den Früchten sind Äpfel und als gefriergetrocknete Apfelstücke sind jederzeit zur Hand. Rund um das Jahr ist...

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Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg
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Sie lieben getrocknete Mango ohne Zucker und in Bio Qualität? Dann sind Sie hier bei 1001 Frucht genau richtig. Wir haben eine gute Alternative zu unseren naturbelassenen...

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Was gibt es Schöneres, als den Morgen mit einem ausgewogenen Müsli-Frühstück zu beginnen? Müslis sind eine sehr vollwertige Rohkostmahlzeit und lassen sich...

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Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren
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Rote Johannisbeeren gehören wohl auch aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks mit zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Zunächst schmecken sie aromatisch süß, doch sie...

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Sauerkirschen gefriergetrocknet Sauerkirschen gefriergetrocknet
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Es gibt kaum jemanden, der es nicht liebt, Kirschen direkt vom Baum zu naschen. Mit unseren gefriergetrockneten Sauerkirschen ist dieser Genuss jetzt das ganz Jahr über...

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Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren
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Blaubeeren, oder Heidelbeeren, wie sie auch genannt werden, besitzen ein komplexes, fruchtiges Aroma mit einer angenehmen Süße und...

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Die Verwirklichung der eigenen Träume ist in erster Linie immer eine Frage der persönlichen Einstellung und der nötigen Durchsetzungskraft. Eine positive Sicht und die...

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