Sesam Mus

Sesam Mus
  • Traditionelles Sesam-Mus aus 100 % Sesam
  • Sorgsam ausgewählterer Sesam, schonend vermahlen
  • Perfekt für die orientalische Küche
  • Ohne Zusatzstoffe
6,49 € *
Inhalt: 200 Gramm (3,25 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • 1001M200SM
  • Array
  • Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Nussig Pikant Mild Fruchtig

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Küche sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Küche wird es als eine Grundzutat für Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Küche verwenden. 

Das Besondere an unserem Sesam Mus 

Für unser Sesam Mus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Sesam Mus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesam Mus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 


Bezugsquelle

Wir beziehen die Sesamsaat für unser Mus von einem befreundeten Landwirt in Indien, prüfen sie nach Ankunft gründlich und lassen sie von unserem Partner in Deutschland rösten und vermahlen. So können wir eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2750,00 / 657,00
Fett 59,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren 9,4  g
Kohlenhydrate 5,0  g
   davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 9,0  g
Eiweiß 24,4 g
Salz 0,08  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

100 % Sesamsaat aus kontrollierter Landwirtschaft. Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.


Das sagen unsere Kunden

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Das sagen unsere Kunden

02.09.2020

Qualität die überzeugt!

Unsere Familie ist von der Qualität zu 100% überzeugt und geschmacklich eine runde Sache. Habe nun schon mehrmals bestellt und wir wurden niemals enttäuscht.

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsaat entsteht und enthält das volle Aroma der ungeschälten Sesamsaat. Es ist vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Küche sehr beliebt. Es besitzt eine wunderbar cremige Textur und besteht aus 100% geröstetem Sesam. In der arabischen Küche wird es als eine Grundzutat für Hummus verwendet und auch als Beilage oder Dip, vermischt mit Knoblauch, Zitronensaft und Sumach, gereicht. Wir verwenden nur beste Sesamsaat, was sich unter anderem am vollmundigen Aroma zeigt, an der sich beste Sesam-Qualität erkennen lässt. Das aromatische Mus ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl in der herzhaften, als auch in der Dessert-Küche verwenden. 

Das Besondere an unserem Sesam Mus 

Für unser Sesam Mus verwenden wir ausschließlich sorgsam ausgewählte Sesamsaat. Diese wird von einer befreundeten, regionalen Traditionsrösterei ohne Zugabe von Fett geröstet und anschließend schonend vermahlen. 

Verwendungsempfehlung 

Traditionell wird das Sesammus als Zutat für Hummus verwendet. Ebenso wird es auch als Zutat in zahlreichen Gerichten benutzt. Besonders beliebt ist in der orientalischen Küche auch das Püree „Baba Ghanoush“, das aus Sesam Mus, gegrillten, gehäuteten und pürierten Auberginen besteht. Baba Ghanoush dient als Beilage bzw. Dip für Falafel und Schawarma und wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitronensaft und manchmal auch mit Sumach, Petersilie und Koriander gewürzt.  

Das Sesammus eignet sich darüber hinaus als Brotaufstrich, zum Kochen und Backen, zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Dressings, für Müsli, Smoothies, etc. Den Kombinationsmöglichkeiten und der Kreativität sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Unser Sesam Mus wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, deshalb kann sich kerneigenes Öl absetzen, das ganz einfach wieder untergerührt werden kann. 

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02.09.2020

Qualität die überzeugt!

Unsere Familie ist von der Qualität zu 100% überzeugt und geschmacklich eine runde Sache. Habe nun schon mehrmals bestellt und wir wurden niemals enttäuscht.

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Steffi – Zitronenpfeffer Dieser Gewürz-Mix ist eine makellose Symbiose! „Steffi“ ist die perfekte Verbindung aus Pfefferkörnern und Zitronenschalen und hält Ihre...

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Espresso - Schatz des Orients Espresso - Schatz des Orients
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Ein Espresso wie er nur äußerst schwer zu finden ist und der wahrlich seinesgleichen sucht. Optimal für die Zubereitung von authentischen Espresso in der Siebträgermaschine...

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Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee mit facettenreichen Aromenspiel, würzigen Anklängen von Schokolade und einer tollen Crema, der sich für alle...

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Sohan Sohan
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Persische Süßigkeit, welche sehr oft zu Tee oder Kaffee gereicht wird. HINWEIS: Sehr geehrte Kunden! Bei den sommerlichen...

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Vielseitig, gesund und lecker - die Walnuss ist nicht grundlos eine der beliebtesten und verbreitesten Kerne. Die 1001-Walnüsse sind von vorzüglicher Qualität, was sich unter...

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Kaum etwas anderes schmeckt so sehr nach der mediterranen Cuisine wie aromatische Pinienkerne. Die kleinen, länglichen Kerne werden aus den Zapfen des Pinienbaumes gewonnen,...

Cevapcici- Peter Cevapcici- Peter
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Peter – Cevapcici „Peter“ – er ist Ihr Bauchgefühl vom Balkan! Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit einem leckeren Cevapcici-Gericht. Ob im Fladenbrot oder mit...

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Alle Geschmackswege führen nach Rom! Du hast mal wieder Fernweh nach Italien? Kein Problem, denn mit diesem Gewürz-Mix fängt deine Urlaubsreise sofort an und das besondere...

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SchokoLiebe geht durch den Magen und das am besten mit vollmilch Schokolade. Lass deine Liebsten wissen, dass du an sie denkst und verwöhne sie mit...

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