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  • 1001R005-5000
  • Indien
    1001 Frucht

Herrlich duftender Basmatireis aus Indien, sollte in Ihrer Küche nicht fehlen.

Im Mittelpunkt der persischen Küche ist der Reis. In Persien selbst wird eine große Vielfalt angebaut, hauptsächlich in der nördlichen Region an der Küste des Kaspischen Meeres. Dort kann die Feuchtigkeit in warmen Jahreszeiten bis zu 99% erreichen. Für den Reisanbau ist das ideal. Aber auch in scheinbar trockenen Gebieten wie etwa im Südwesten um Shiraz wird, wenn der Grund genügend Wasser hält, Reis gepflanzt. Ursprünglich kommt der Reis aus Ost und Südostasien. In Persien kann er sicher schon im Altertum, zum dominierenden Nationalgericht wurde er unter den Safaviden. alle Reissorten des Irans sind Varianten von Basmati-Reis und dieser hat seinen Preis.

Basmati Reis - Pari - 5 kg Sack

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Inhaltsstoffe

Reis

Nährwerte

Energie:  349 kcal 
 1460 kJ 
Wasser:12.90 g 
Eiweiß:                                                            6.83 g 
Fett:0.62 g 
Kohlenhydrate:77.73 g 
Ballaststoffe:                                                         1.39 g 
Vitamine
Vitamin A:0.00 µg  
Retinol:0.00 µg  
Beta-Carotin:0.00 µg 
Vitamin B1:60.00 µg  
Vitamin B2:32.00 µg  
Vitamin B3:1300.00 µg  
Vitamin B5:630.00 µg  
Vitamin B6:150.00 µg  
Vitamin B7:3.00 µg  
Vitamin B9:18.00 µg  
gesamte Folsäure:29.00 µg 
freie Folsäure:15.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg  
Vitamin C:0.00 mg  
Vitamin D:0.00 µg  
Vitamin E:184.00 µg  
Vitamin K:1.00 µg  
Mineralstoffe
Calcium:6.00 mg 
Chlor:27.00 mg 
Kalium:103.00 mg 
Magnesium:64.00 mg 
Natrium:6.00 mg 
Phosphor:120.00 mg 
Schwefel:78.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:0.60 mg 
Fluor:50.00 µg 
Jod:2.00 µg 
Kupfer:130.00 µg 
Mangan:2000.00 µg 
Zink:0.50 mg 
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g 
Sorbit:0.00 g 
Xylit:0.00 g 
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g 
Glucose (Traubenzucker):0.08 g 
Fructose (Fruchtzucker):0.08 g 
Galactose (Schleimzucker):0.00 g 
Monosaccharide (1 M):0.16 g 
Saccharose (Rübenzucker):0.08 g 
Maltose (Malzzucker):0.00 g 
Lactose (Milchzucker):0.00 g 
Disaccharide (2 M):0.08 g 
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g 
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g 
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g 
Stärke:77.50 g 
Polysaccharide (> 10 M):77.50 g 
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.15 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.16 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.22 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:0.53 g 
Cholesterin:0.00 g 
Aminosäuren
Isoleucin:321.00 mg 
Leucin:587.00 mg 
Lysin:260.00 mg 
Methionin:123.00 mg 
Cystein:82.00 mg 
Phenylalanin:342.00 mg 
Tyrosin:307.00 mg 
Threonin:266.00 mg 
Tryptophan:68.00 mg 
Valin:458.00 mg 
Arginin:396.00 mg 
Histidin:109.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):3319.00 mg 
Alanin:410.00 mg 
Asparaginsäure:649.00 mg 
Glutaminsäure:1331.00 mg 
Glycin:307.00 mg 
Prolin:342.00 mg 
Serin:335.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):3374.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:6830.00 mg 
Harnsäure:87.00 mg 
Purin-N:29.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:72.00%

Bezugsquelle

Beziehen wir von einem Händler aus Indien.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

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Kundenbewertungen für "Basmati Reis - Pari - 5 kg Sack"
02.12.2017

Schmackhaft, weich und beim Kochen nicht verklebt

Ich habe erstmal probiert und bin ich sher zufrieden. Ich kann nur empfehlen

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