Eigenschaften:
Pilzmischung - getrocknet - Premium Qualität - 50g
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getrocknete Waldpilzmischung
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Schonend sonnengetrocknet
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Vielseitig einsetzbar
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100% Naturprodukt
9,50 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5 Tage
Lagerhinweis lesen
Unsere Trockenfrüchte und Nüsse sind Naturprodukte. Bitte prüfen Sie Ihre Bestellung direkt nach Erhalt auf Vollständigkeit und öffnen Sie jede Packung, um die Qualität zu kontrollieren. Lagern Sie die Produkte immer im Kühlschrank, nicht im Keller oder Vorratsschrank. Für Datteln empfehlen wir vier bis sechs Grad. Geeignet sind dicht schließende Gläser oder lebensmittelechte Kunststoffdosen. Auch die Originalverpackung können Sie eng zusammenfalten und mit einem Clip gut verschließen. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken bleiben und sich kein Kondenswasser bildet.
Pilzmischung, getrocknet
Ausgewählte Pilzvielfalt in getrockneter Form
Unsere getrocknete Pilzmischung besteht aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl heimischer Speisepilze. Die Pilze stammen aus kontrollierter Wildsammlung, werden schonend getrocknet und in kleinen Chargen verarbeitet. So bleibt das natürliche Aroma optimal erhalten.
Natürlicher Geschmack – vielseitig verwendbar
Die aromatische Mischung eignet sich ideal zur Verfeinerung einer Vielzahl an Gerichten – von Suppen über Saucen bis hin zu Risotto oder Schmorgerichten. Durch die Trocknung ist das Pilzaroma konzentrierter und besonders geschmacksintensiv.
Produkteigenschaften
- Schonend luftgetrocknet
- Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
- Hoher Anteil an Ballaststoffen und Eiweiß
- Lange haltbar, ideal zur Vorratshaltung
Zubereitungsempfehlung
Die Pilze vor der Verwendung etwa 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Das Einweichwasser kann als Basis für Fonds oder Saucen weiterverwendet werden. Anschließend lassen sich die Pilze wie frische weiterverarbeiten – etwa zum Anbraten oder Schmoren.
Ideal für
- Pilzgerichte, Risotto und Pasta
- Saucen, Suppen und Brühen
- Herzhafte Eintöpfe
- Vegetarische und vegane Küche
Hinweis
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Zusammensetzung der Pilzsorten saisonal leicht variieren.
Wie lagere ich getrocknete Pilze?
Getrocknete Pilze können gut in einem Kunststoffbeutel oder einem ähnlichen Gefäß aufbewahrt werden. Bei längeren Lagerzeiten empfehlen wir, die Trockenpilze im verschlossenen Beutel einzufrieren.
Hersteller
1001 Frucht GmbH
Geschäftsführer: Ramin Morady
Wernberger Str. 4a
93057 Regensburg
Telefon: 0941/463 738 23
E-Mail: info@1001frucht.de
Lagerung
Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 930 / 226 |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 48 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 0,3 g |
Zutaten
getrocknete Shiitake, getrocknete Austernseitlinge, getrocknete Kräuterseitlinge, getrocknete Champignons
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
Herkunft: Deutschland
Deutschland
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4 Bewertungen
12. Oktober 2026 13:53
Super Mischung
Schöne Pilzmischung, wir kaufen sie bestimmt nochmal
28. Juli 2026 15:06
Guter Geschmack
Für Risotto
18. Mai 2026 10:56
Qualitativ gute Ware
Sehr gut ausgewählte und verpackte Ware. Geschmack muss noch getestet werden.
20. Februar 2026 11:12
Sehr gute Qualität
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