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Kaum etwas anderes schmeckt so sehr nach der mediterranen Cuisine wie aromatische Pinienkerne. Die kleinen, länglichen Kerne werden aus den Zapfen des Pinienbaumes gewonnen, in sorgfältiger Handarbeit verlesen und geerntet. Da das Verfahren sehr aufwendig ist, zählen Pinienkerne zu den begehrtesten und teuersten Nüssen der Welt. Ihr Geschmack erinnert an den der Mandel, besitzt jedoch eine leicht harzige Note, auch die Konsistenz ist weicher und cremiger. Aus der arabisch-orientalischen und auch italienischen Küche ist der schmackhafte Kern nicht mehr wegzudenken! Unbehandelt, ohne Zusatzstoffe.

Das Besondere:

Pinienkerne sind eine beliebte Knabberei. Sie schmecken süß-lieblich und ähneln dem Geschmack der Mandel. Röstet man sie in der Pfanne bei niedriger Temperatur, verstärkt sich ihr Eigengeschmack und sie bekommen ein intensiveres Aroma.

Der Pinienkern enthält neben vielen Mineralstoffen und Proteinen auch beeindruckende Rekordanteile an Phosphor, Selen und Vitamin A.

Verwendungsempfehlung:

So harmonieren sie auch besonders gut mit Fleisch, Fisch, Nudeln und Reis. Pinienkerne sind vielfältig einsetzbar: In der mediterranen Küche werden sie gern als Zutat in Salaten verwendet, aber auch um Reisgerichte zu verfeinern.

Pinienkerne sind auch ein Bestandteil des beliebten "Pesto alla genovese" aus der italienischen Küche.

Einsatzmöglichkeiten finden sich zum Beispiel beim Backen, beim Kochen (Nudeln), Individuelle Studentenfutter, Müsli oder bei der Pesto- Zubereitung.

Hersteller

1001 Frucht GmbH

Geschäftsführer: Ramin Morady
Wernberger Str. 4a
93057 Regensburg

Telefon: 0941/463 738 23
E-Mail: info@1001frucht.de

Lagerung

Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2589 / 625
Fett 53,20
   davon gesättigte Fettsäuren 6,40
Kohlenhydrate 20,5
   davon Zucker 4,21
Ballaststoffe 4,10
Eiweiß 14,10
Salz 0,01

Zutaten

Pinienkerne ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, vegan, vegetarisch, ohne Zucker, Rohkost

Allergenhinweis

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.

Herkunft: China

Hauptanbaugebiete sind China und Pakistan. Wir beziehen die naturbelassenen Pinienkerne von einem kleinen Landwirt aus China, der unsere Philosophie versteht und auch vertritt.

China
Bekannt aus ...
4.98

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

82 von 82 Bewertungen


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1 - 10 von 82 Bewertungen

25. März 2026 08:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Qualität und Verarbeitung, Geschmack und Preis/Leistungsverhältnis sind

Qualität und Verarbeitung, Geschmack und Preis/Leistungsverhältnis sind sehr gut. Werde ich wieder bestellen. Ich habe die Pinienkerne zur Herstellung von Bärlauchpesto genutzt. Ist sehr lecker.

16. Dezember 2025 19:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Qualität und lecker, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Sehr gute Qualität und lecker, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

24. November 2025 13:15

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr zufrieden

Sehr zufrieden

19. November 2025 08:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top Qualität bei schneller Lieferung

Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung.

10. November 2025 09:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Empfehlenswert!

Sehr schnelle Lieferung und: einwandfreie, super Qualität!
Das war definitiv nicht unsere letzte Bestellung hier.

22. September 2025 08:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

super

super

1. September 2025 08:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gute Qualität und schnelle Lieferung

Gute Qualität und schnelle Lieferung

21. Juli 2025 07:37

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Besser geht´s nicht!!!

Auch die Pinienkerne sind top.

16. Juli 2025 10:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gerne wieder!

wir mögen sie, lecker

5. Juli 2025 14:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der Duft der gerösteten Pinienkerne ist himmlisch

Der Duft der gerösteten Pinienkerne ist himmlisch

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Sorte

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Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

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Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (79,80 € / 1 Kilogramm)

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