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  • Deutschland
    1001 Frucht

Backbox
Egal ob Kuchen, Plätzchen oder Torten - die Küche ist deine Welt. Mit unser Probierbox bist du perfekt ausgerüstet und bekommst auch das schwierigste Rezept gebacken.

Zitronat: Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, wird aus der mediterranen Zitronatzitrone gewonnen, die im Meerwasser konserviert und anschließend entsaltzt, entkernt, blanchiert und in Zuckerlösung kandiert wird. Das Fleisch ist weich und leicht verarbeitbar und gibt Backgut (z.B. dem Christstollen) unvergleichen Geschmack und Saftigkeit.

Orangeat: Orangeat entsteht durch das Kandieren der Pomeranze, auch Bitterorange genannt. Seine Schale hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die ihm einen intensiven bittersüßen Geschmack verleihen. Eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Christstollen

Macadamia: Die australische Macadamia gilt als teuerste Nuss der Welt und wird daher auch "Königin der Nüsse" getauft. Sie schmeckt mild und aromatisch, jedoch auch leicht süß und knackig. Diese Delikatesse eignet sich zum Veredeln von Backwaren und harmoniert durch ihre unaufdringliche Milde mit fast allen Speisen.

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Egal ob Kuchen, Plätzchen oder Torten - die Küche ist deine Welt. Mit unser Probierbox bist du perfekt ausgerüstet und bekommst auch das schwierigste Rezept gebacken.

Zitronat: Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, wird aus der mediterranen Zitronatzitrone gewonnen, die im Meerwasser konserviert und anschließend entsaltzt, entkernt, blanchiert und in Zuckerlösung kandiert wird. Das Fleisch ist weich und leicht verarbeitbar und gibt Backgut (z.B. dem Christstollen) unvergleichen Geschmack und Saftigkeit.

Orangeat: Orangeat entsteht durch das Kandieren der Pomeranze, auch Bitterorange genannt. Seine Schale hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die ihm einen intensiven bittersüßen Geschmack verleihen. Eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Christstollen

Macadamia: Die australische Macadamia gilt als teuerste Nuss der Welt und wird daher auch "Königin der Nüsse" getauft. Sie schmeckt mild und aromatisch, jedoch auch leicht süß und knackig. Diese Delikatesse eignet sich zum Veredeln von Backwaren und harmoniert durch ihre unaufdringliche Milde mit fast allen Speisen.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

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Goji Beeren aus Tibet naturbelassen Goji Beeren aus Tibet naturbelassen

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Kokos Würfel - kandiert Kokos Würfel - kandiert

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Getrocknete Physalis unbehandelt Getrocknete Physalis unbehandelt

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Paranusskerne Paranusskerne naturbelassen

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Macadamia, naturbelassen Macadamia Nüsse naturbelassen

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1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen 1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen

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Berberitzen naturbelassen Berberitzen naturbelassen

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Wilde Aprikosen naturbelassen Wilde Aprikosen naturbelassen

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Tandoori Masala Tandoori Masala

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ras el hanout Ras el Hanout - Das Original

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