Bio Maca Pulver
- Nahrhaft und steckt voller Vitamine.
- Süßlicher Geschmack und eignet sich hervorragend zur Verarbeitung in der Küche.
- Bio Maca ist eine Kresse-Art aus der Familie der Kreuzblütler.
- Verfeinert unzählige Gerichte und Getränke und erhebt diese auf Feinschmeckerniveau.
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- Artikel-Nr.: 1001S500MAC
Bio Maca Pulver – das neue Superfood
Die Pflanze wächst bevorzugt im Hochland Perus und war schon den Inka bekannt. Sie ist extrem nahrhaft und steckt voller Vitamine. Zudem ist sie reich an Proteinen. Getrocknet wird sie zu Bio Maca Pulver verarbeitet, welches überaus haltbar ist.
Mythenbehaftetes Bio Maca Pulver
Allein aufgrund der Nährstoffe kann der Knolle das Attribut „Super-Food“ angeheftet werden. Doch angeblich kann die Frucht und das daraus gewonnene Pulver noch weitaus mehr. Laut eines jahrhundertealten Mythos wird die Kraft der Wurzel auf den Menschen übertragen, wenn dieser sie verspeist.
Bio Maca Pulver wirkt vitalisierend und soll das Immunsystem stärken. Angeblich hilft es gegen Depressionen und schützt vor chronischer Müdigkeit. Zudem werden der Knolle Eigenschaften eines pflanzlichen Aphrodisiakums zugeordnet, welches bei Männern die Potenz und die Fruchtbarkeit und bei Frauen die Libido steigern sollen.
Herkunft und Botanik
Die Pflanze, aus der unser Bio Maca Pulver gewonnen wird, ist eine Kresse-Art aus der Familie der Kreuzblütler. Sie gedeiht in Höhen bis zu 4000 m unter teilweise unwirtlichen Bedingungen. Sie wächst wild in den Anden, wird aber schon seit über zwei Jahrtausenden als Nutzpflanze angebaut. Bei den Inka und im heutigen Peru gilt die Maca als Grundnahrungsmittel. Zudem wird sie in den Herkunftsregionen durchaus als Heilpflanze und zur Fruchtbarkeitssteigerung eingesetzt.
Die Wurzel wird als Gemüse in der heimischen Küche verarbeitet oder zum Zwecke der Haltbarkeit in der Sonne getrocknet und zu Pulver zermahlen. Wir stehen mit den regionalen Produzenten in direktem Austausch, um unseren Kunden diese Spezialität aus erster Hand liefern zu können. Das Bio Maca Pulver hat einen süßlichen Geschmack und eignet sich hervorragend zur Verarbeitung in der Küche.
Rezepte mit Bio Maca Pulver verfeinern
Bio Maca Pulver gilt als Geheimwaffe einiger Köche. Den meisten Europäern ist der Geschmack bisher noch verborgen geblieben. Es kann zu einem Brei verarbeitet oder als Heißgetränk genossen werden. In fermentierter Form wird Maca zu einem ausgezeichneten bierähnlichen Getränk vergoren. Bio Maca Pulver verfeinert unzählige Gerichte und Getränke und erhebt diese auf Feinschmeckerniveau.
So ergibt die leichte Malznote in Verbindung mit tropischem Fruchtfleisch ein exotisches Eisvergnügen. Kürbissuppe erweitert mit Bio Maca Pulver seine Anhängerschaft. Zudem verfeinert es nahrhafte Bananen-Smoothies und passt vorzüglich zu heißer Schokolade, Chai-Tees oder Proteindrinks. Leider gibt es noch keine ausgefeilten Rezeptsammlungen, doch mit etwas Geduld und Fantasie lassen sich unzählige wohlschmeckende Kreationen entwickeln.
Bezugsquelle
Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1505,0 / 306,0 |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 69,0 g |
| davon Zucker | 34,0 g |
| Ballaststoffe | 6,6 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Dosierung
Macapulver: Einnahme nicht mehr als 6g pro Tag (Empfehlung 1-2TL pro Tag)
Lagerung
Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.
Das sagen unsere Kunden
BewertungenAllergene
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