Der Cashewkern - aus dem Samen des Cashewapfels gewonnen - ist wegen seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit höchst beliebt. Der elegant geschwungene Kern kann als...
Geröstete und gesalzene Cashewkerne sind ein heiß begehrter Klassiker auf jedem Knabberteller. Würzig und zugleich unaufdringlich im Aroma passen sie perfekt auf jede Party und...
Unsere Cashewkerne mit BBQ-Geschmack bieten das besondere Nussvergnügen mit authentisch, südamerikanischem Flair. Ihr einzigartiges Aroma können die Cashewkerne durch eine...
Mild geröstete Cashewkerne mit original indischem Curry veredelt, sind eine köstliche und außergewöhnliche Knabberei für Partys oder ein hervorragender Feierabend-Snack für...
Cashewkerne für Ihre Sinne Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die...
Unsere knackigen und würzigen Cashewkerne haben einen ganz besonderen Mantel. Sie schmecken süß und zugleich leicht scharf. Beste Cashewkerne treffen auf feinsten Honig und...
Aus der wunderschönen italienischen Region Kalabrien kommen die leckeren grünen Oliven für diese ganz besondere Cashew-Spezialität. Eine herzhafte Köstlichkeit, die durch die...
Cashewkerne karamellisiert mit Sesam Der Cashewbaum, oder auch Nierenbaum, wächst leider nicht in unseren Gefilden. Die alten Portugiesen haben ihn im Nordosten...
Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die wohl zweitstärkste Kraft. Nicht mehr...
Cashewkerne für Ihre Sinne Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die...
Cashewkerne für Ihre Sinne Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die...
Unser Cashewmus besteht aus 100% gerösteten Cashewkernen und kommt ohne weitere Zusätze aus. Eine einzigartige, feine Cashew-Spezialität, die mit ihrer Cremigkeit und ihrem...
Cashewkerne für Ihre Sinne Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die...
Cashewkerne Schoko-Banane Die Cashewkerne, wie wir sie kennen, kommen heutzutage vor allem aus Vietnam, Indien, Pakistan und der Elfenbeinküste. Bevor sie aber...
Mit unserer Cashew-Box werden keine Wünsche für Cashew-Liebhaber offen gelassen. Die geschmacklichen Nuancen reichen hier von pur und unverfälscht über herzhaft und ausgefallen....
Cashewkerne karamellisiert mit Salz Die Cashewkerne, wie wir sie kennen, kommen heutzutage vor allem aus Vietnam, Indien, Pakistan und der Elfenbeinküste. Bevor...
Cashewkerne karamellisiert Auch wenn Cashewkerne gern unter Nüssen katalogisiert werden, sind sie im eigentlichen Sinne keine Nüsse. Der Cashewbaum zählt zur Familie der...
Technisch keine Nuss, schmecken die Kerne der Cashewbaum-Frucht dennoch wie welche und sehen auch so aus. Schon lange vor der Entdeckung des Kontinents, kultivierten Ureinwohner Südamerikas im Gebiet des heutigen Brasiliens den Cashewbaum um den Saft seiner Frucht als Heilmittel und den Kern dieser als Lebensmittel zu verwenden. Im 16. Jahrhundert erkannten dann portugiesische Kolonisten die Kraft des Kernes direkt und brachten ihn nicht nur in die Heimat, sondern um die ganze Welt.
Der gekrümmte Alleskönner
Der geschwungene Kern erwies sich nicht nur als leichter Snack, sondern als eine proteinreiche Zutat für Gerichte allerart. Als hervorragender Lieferant von Eisen, Mineralstoffen, Vitaminen A, B, D, E und ungesättigten Fettsäuren unterstützt er den Stoffwechsel, die Sauerstoffversorgung und senkt den Blutspiegel.
Doch nicht nur im Gutsein ein Allrouder, gilt er auch in seinen Einsatzmöglichkeiten als vielseitig. Ob Scharf oder mild, gewürzt oder karamellisiert, jeder findet seine eigene Weise um das kleine Multitalent lieben zu lernen. Aber auch roh ist er nicht zu unterschätzen, allein seine knackig-weiche Konsistenz gepaart mit seinem angenehmen Aroma verführte schon manch welche.
Frische Nüsse aus fairen Bedingungen
Qualitativ hochwertige Cashewkerne sind jedoch gar nicht so leicht zu finden. Wir bei 1001Frucht achten begiebig darauf, dass unsere Produkte den strengen Qualitätsstandards Deutschlands entsprechen und stehen in regelmäßigem in Kontakt zu unabhängigen Qualitätssicherern, die gerne auch von uns besucht werden.
Unsere Cashewkerne werden zur Hauptsaison zwischen Januar und April auf ausgesuchten Anbaugebieten, circa 4 Stunden südwestlich der Provinzhaupstadt Tuy Ho'a, geerntet. Hierbei achten wir nicht nur auf die bereits genannten Qualtitätssicherungen, sondern auch auf umweltverträgliche Arbeitsprozesse und eine faire Behandlung aller Beteiligten.