Italienische Kräuter

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Arrabbiata - Mario
Mediterranes Aroma und Bouquet. Für die authentische cucina italiana. Vielseitig verwendbar. Für Pasta, Fleisch, Fisch u.v.m..

Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*
BIO - DE-ÖKO-037 DE-ÖKO-037
Bio Paprika, edelsüß - Sonja
Unser edelsüßes Paprikapulver ist unbehandelt, vollaromatisch und hat einen leicht süßlich-fruchtigen Geschmack.  Ein klassisches Gewürz das aus keiner Küche mehr wegzudenken ist: Das Paprikapulver. Hierbei gibt es eine enorme Bandbreite an Aromenvielfalt und Schärfegraden. Nach dem Schärfegrad unterscheidet man die verschiedene Pulversorten, welche jedoch alle aus derselben Sorte gewonnen werden. Bei unserem unbehandeltem, edelsüßem Paprikapulver werden zu einem kleinen Teil die Trennwände mit gemahlen. Dadurch erhält er sein vollmundiges, leicht süßliches und fruchtiges Aroma.  Die Frische und erstklassige Güte des unbehandelten, edelsüßen Paprikas können wir Ihnen durch unsere hausinterne Qualitätsprüfung sowie die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den uns persönlich bekannten Herstellern und Lieferanten garantieren. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein, denn diese hohe Qualität werden Sie im Supermarkt nicht finden. Das Besondere Bei Ausgrabungen in Mexiko wurden Belege gefunden, die beweisen, dass Paprika bereits um 7000 v. Chr. als Nutzpflanze diente. Somit zählt Paprika wohl zu den ältesten Gewürzpflanzen der Welt. In Europa wurde Paprika erst nach der Entdeckung Amerikas bekannt, doch zunächst nicht als Gewürz, sondern als Zierstrauch angepflanzt. Bald aber lernte man auch seine Würzkraft kennen und schätzen, konnte er doch den teuren Pfeffer ersetzen. Entgegen seinem Ruf muss Paprika keineswegs immer scharf sein, es gibt durchaus milde aber natürlich auch wirklich feurige Sorten. Verwendungsempfehlung Man verwendet ihn zum Würzen von Suppen, dunklen Soßen, Frischkäse, Fleisch- und Geflügelgerichten sowie vielen Wurstwaren. Und selbstverständlich wäre kein ungarisches Gulasch (Gulyas), ob Kesselgulasch oder das mit Sauerkraut und Kümmel angereicherte Szegediner Gulasch, vollständig ohne die obligatorische Würze des Paprikapulvers. Klassisch ist auch die Kombination von Schmalz und Paprika. In vielen ungarischen Rezepten wird Paprika mit Zwiebeln und/oder Knoblauch, Kümmel sowie Majoran gemischt.  Perfekt auch zum Abschmecken von deftigen Suppen und Eintöpfen, Ragouts und Schmorgerichten, schnellen Rahmsaucen, Eierspeisen, Pilzgerichten, Gemüse, Nudel-, Reis- und Kartoffelgerichten (Kartoffelgulasch), Füllungen und Farcen (Hackfleisch), Geflügel, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch (Kalb, Rind, Schwein), für Marinaden, Würzpasten, Dips und Aufstriche, Quark- und Frischkäsezubereitungen (z. B. Obazda, Litauer). Kann und darf großzügiger dosiert werden.   

Inhalt: 0.07 Kilogramm (70,71 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*
Bruschetta - Phillip
Perfekt für Bruschette. Für die authentische cucina italiana. Für Bruschetta, Reis- und Nudelgerichte.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (99,78 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*
Bunter Pfeffer - Werner
aus den besten Anbaugebieten. würzig-aromatisch. mittlere Schärfe.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (61,88 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*
Chili geschrotet - Herbert
Aromatisches Abenteuer aus Chili. Ideal als Grillgewürz oder zum Verfeinern von Saucen, Dips. Geschmackliches Feuerwerk. Für Liebhaber von scharfen Gerichten.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*
Italienische Kräutermischung - Maria
Sonne, Meer und « La dolce vita » auch in Deutschland. Kräuter werden nach der Ernte gereinigt, getrocknet und verarbeitet.. Ideal für Pizza, Pasta, Salat, Gemüse, Suppen, Dips oder Saucen.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (197,50 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*
Pizza Gewürz - Gina
Bestes Pizza Gewürz. Einzigartiges Aroma. Intensiver Geschmack. Das Highlight auf jeder Pizza.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (149,67 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*
Rosmarin, gemahlen - Emma
Aus der mediterranen Küche ist er gar nicht wegzudenken: Der Rosmarin. Er ist im gesamten Mittelmeerraum ein wichtiges Gewürz und unter anderem ein Bestandteil der Provence-Kräutermischung. Bei uns erhalten Sie getrockneten Rosmarin in bester Qualität und erster Güte.  Das Besondere an gemahlenen Rosmarin Der mediterrane Rosmarin wächst überwiegend an der Küste des Mittelmeeres, wodurch es seinen Namen erhalten hat: er übersetzt sich aus dem Lateinischen („ros marinus“) als „Meerestau“. Die grünen nadelähnlichen Blätter des Rosmarins werden getrocknet und als Gewürz verwendet, das wegen seinem würzig-kräutrigen Aroma den unterschiedlichsten Speisen einen vollmundigen Geschmack verleiht. Gut zu wissen: Im Jahr 2011 kürte der NHV Theophrastus das Gewürz aufgrund seiner ätherischen Öle und weiteren Inhaltsstoffen wie 1,8-Cineol, alpha-Pinene, Carnolsäure und Lamia-Gerbstoffe zur Heilpflanze des Jahres.  Verwendungsempfehlung Er gilt als klassisches Grillgewürz und harmoniert unter anderem mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Käse, Zucchini, Kartoffeln, Teigwaren, u.v.m. Ja, sogar Obst und andere Süßspeisen erhalten eine typisch mediterrane Note durch Rosmarin. Zum Verfeinern von Marinaden, Saucen, Suppen, Ölen, Butter eignet er sich hervorragend. Für Rosmarinhonig, Rosmarin-Öl und Gelees (wie Apfelgelee) lassen sich z.B. wunderbar mit Rosmarin aromatisieren.   Rosmarin wird oder wurde sogar zeitweilig als Bitterstoff im Bier verwendet.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (99,78 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*
Schwarzer Pfeffer, ganz - Mia
Perfekt zum nachwürzen. Tolle schärfe. Intensiver Geschmack. Optimale Größe für die Mühle.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (56,43 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*
Spaghetti Gewürz - Regina
Für die besten Pasta – basta!. Sorgfältig ausgewählte Zusammenstellung aus Gewürzen. Zutaten werden nach der Ernte gereinigt, getrocknet und verarbeitet. Lässt die Herzen passionierter Pasta-Lover höher schlagen.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (74,83 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Italienische Gerichte sind einfach köstlich, aber es ist nicht immer leicht, die richtigen Gewürze zu finden.

Die italienische Küche gilt als eine der besten der Welt. Pizza, Pasta, Risotto, und sogar einfache, aber geschmackvolle Salate – all diese Gerichte haben eines gemeinsam: ihre unwiderstehliche Geschmacksvielfalt. Doch der Schlüssel zu diesem einzigartigen Geschmackserlebnis liegt in der sorgfältigen Auswahl und Kombination von Kräutern und Gewürzen.

Viele versuchen, diese authentischen Aromen zu Hause nachzubilden, stoßen aber oft auf das Problem, dass sie entweder nicht die richtigen Gewürze finden oder nicht genau wissen, wie sie diese kombinieren sollen. Das Ergebnis ist oft gut, aber es fehlt jene magische Note, die italienische Gerichte so besonders macht.

Wir haben die Lösung für dieses Dilemma. Unsere Italienische Kräutermischung - Maria ist das Ergebnis intensiver Recherche und zahlreicher Geschmackstests. Sie enthält eine perfekt ausbalancierte Mischung aus Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, und weiteren, weniger bekannten, aber ebenso wichtigen Kräutern und Gewürzen, die der italienischen Küche ihren unvergleichlichen Charakter verleihen.

Mit unserer Mischung in deiner Küche kannst du dich auf eine kulinarische Reise begeben und authentisch italienische Gerichte zaubern, ohne dass du dich um die richtige Gewürzkombination sorgen musst. Egal ob du ein einfaches Tomaten-Basilikum-Pasta-Gericht planst, eine aufwendige Lasagne zubereiten möchtest oder dich an die perfekte Pizza wagen willst – mit Maria gelingt es dir, den echten Geschmack Italiens auf den Teller zu bringen.

Lass dich von den Aromen Italiens verführen und erlebe, wie einfach es sein kann, mit den richtigen Zutaten kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Unsere italienische Kräutermischung ist dein Geheimnis für das perfekte Gelingen deiner italienischen Lieblingsgerichte. Entdecke die Freude am Kochen neu und bring ein Stück italienische Lebensart in deine Küche.