Kaffee Crema & Espresso - 1001BOHNE

  • Hochwertiger Indian Monsoon Kaffee
  • Samtig weicher Geschmack
  • Noten von Nougat, Tabak und Zartbitterschokolade
  • 100 % Arabica
7,95 € *
Inhalt: 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)

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Zartbitter Schokoladig Nussig Süß
Glutenfrei
GMO Frei
Naturbelassen
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Vegan

Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee mit facettenreichen Aromenspiel, würzigen Anklängen von Schokolade und einer tollen Crema, der sich für alle Zubereitungsarten und für den tagtäglichen Genuss eignet, ohne dabei je langweilig zu werden? Dann haben Sie in unserem „1001Bohne - Indian Monsoon“ einen Kaffee gefunden, der seinesgleichen sucht. Eine ausgesuchte, seltene und ganz besondere Kaffeespezialität aus 100 % Arabica Bohnen.

Was diesen Kaffee so einzigartig macht, ist die sehr spezielle Behandlung, die nur dank dem Monsun vonstatten gehen kann und wodurch er seine unverwechselbare Charakteristik erhält.

Nach der Ernte wird der Rohkaffee in den Kaffeelagerhäusern in Südindien über Monate hinweg dem feuchten Monsunwind ausgesetzt. Die speziellen klimatischen Bedingungen und der Wechsel zwischen feuchter und trockener Luft sorgen dafür, dass die grünen Bohnen ein unvergleichliches Aroma bekommen.

Ein samtig weicher Geschmack trifft auf Noten von Karamell mit einem feinem, nussigen Aroma und weißt dabei sehr wenig Säure auf. Der vollmundige Charakter dieser Mischung erinnert an Nougat, mit Anklängen von reifem Tabak und einer harmonischen, feinen Note edler Zartbitterschokolade.

Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Café Crème und Espresso, aber auch für alle Zubereitungsarten mit Milch, wie Cappuccino, Latte macchiato, etc.

Das Besondere

Sorgfältig von uns ausgewählte und fein abgestimmte Kaffee-Spezialität, die ihresgleichen sucht. Von einer befreundeten Traditionsrösterei, mit über 90jähriger Erfahrung, sorgsam und mit Hinblick auf die unterschiedlichen Sorten geröstet, um den besten Geschmack aus den hochwertigen Bohnen hervor zu holen.

Für die Kreation dieser Mischung haben wir uns über einen Zeitraum von einem Jahr einmal wöchentlich mit unserem Röstmeister getroffen, bis wir das perfekte Mischverhältnis, die optimale Röstkurve und den besten Röstgrad für den einzigartigen orientalischen Geschmack getroffen hatten.

Um die beste Qualität dieses besonderen Kaffees garantierten zu können, lagern wir ihn nicht bei uns, sondern holen ihn tatsächlich täglich frisch direkt aus dem Kugelröster ab. 


Das sagen unsere Kunden

Bewertungen 1
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Das sagen unsere Kunden

24.01.2019

Qualität

Für mich spielt die Qualität der Bohne eine unheimlich wichtige Rolle. Das aussehen, der Geruch, die Festigkeit. Alle diese Eigenschaften muss bei der Kaffeebohne stimmten, damit es sich rentiert den Kaffee zuzubereiten und ihn dann zu trinken. Das trifft auf diese Bohnen zu 100% zu. Egal ob Espresso oder Mischkaffe wie Cappu/Milchkaffee, der Geschmack überzeugt nicht nur mich sondern auch meine Gäste.

Ich vermute die kommen momentan nicht mehr wegen meiner Gesellschaft viel mehr weil der Kaffee so überragend gut schmeckt.
Klar der Preis ist happig, aber wenn ich beim genießen an Fair-Trade denken darf ist es mir auch die paar Euro mehr wert.
Ich schütte die Bohnen sofort ihn ein für sie vorgesehenen Behälter um. Wobei der Kaffee max. eine Woche hält.
Ich bewerte hier aber das Produkt in seinem Endstatus (in Kontakt mit meinen Geschmacksrezeptoren) daher volle 5 Sterne!!

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Inhaltsstoffe

Sumatra und Brasil - 100 % Arabica, veredelt nach dem Indian-Monsoon-Verfahren. Der Röstgrad dieser Kaffee-Spezialität ist mittel, wodurch das charaktervolle Aroma dieser Mischung voll zur Geltung kommt.

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1


Bezugsquelle

100 % Arabica aus Indien, Indonesien und Brasilien


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die Qualität unser Produkte zu geben empfehlen wir unseren Kunden folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnahme aus den Plastiktüten und die Qualität unverzüglich zu testen. Kühl lagern: 10°C - 12°C. Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht. Trocken lagern: Wir emfpehlen unsere Produkte im trocken und luftdicht zu lagern und das am besten in unserem Aufbewabhrungsgläsern. Allgemein: Verzuckerung der Oberfläche, wie z. B. bei Feigen, Trockenpflaumen, ist kein Qualitätsnachteil, nur optisch weniger ansprechend. Dieses Stadium erfordert jedoch bei längerer Lagerdauer vermehrte Überwachung.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Größe:

1


Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee mit facettenreichen Aromenspiel, würzigen Anklängen von Schokolade und einer tollen Crema, der sich für alle Zubereitungsarten und für den tagtäglichen Genuss eignet, ohne dabei je langweilig zu werden? Dann haben Sie in unserem „1001Bohne - Indian Monsoon“ einen Kaffee gefunden, der seinesgleichen sucht. Eine ausgesuchte, seltene und ganz besondere Kaffeespezialität aus 100 % Arabica Bohnen.

Was diesen Kaffee so einzigartig macht, ist die sehr spezielle Behandlung, die nur dank dem Monsun vonstatten gehen kann und wodurch er seine unverwechselbare Charakteristik erhält.

Nach der Ernte wird der Rohkaffee in den Kaffeelagerhäusern in Südindien über Monate hinweg dem feuchten Monsunwind ausgesetzt. Die speziellen klimatischen Bedingungen und der Wechsel zwischen feuchter und trockener Luft sorgen dafür, dass die grünen Bohnen ein unvergleichliches Aroma bekommen.

Ein samtig weicher Geschmack trifft auf Noten von Karamell mit einem feinem, nussigen Aroma und weißt dabei sehr wenig Säure auf. Der vollmundige Charakter dieser Mischung erinnert an Nougat, mit Anklängen von reifem Tabak und einer harmonischen, feinen Note edler Zartbitterschokolade.

Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Café Crème und Espresso, aber auch für alle Zubereitungsarten mit Milch, wie Cappuccino, Latte macchiato, etc.

Das Besondere

Sorgfältig von uns ausgewählte und fein abgestimmte Kaffee-Spezialität, die ihresgleichen sucht. Von einer befreundeten Traditionsrösterei, mit über 90jähriger Erfahrung, sorgsam und mit Hinblick auf die unterschiedlichen Sorten geröstet, um den besten Geschmack aus den hochwertigen Bohnen hervor zu holen.

Für die Kreation dieser Mischung haben wir uns über einen Zeitraum von einem Jahr einmal wöchentlich mit unserem Röstmeister getroffen, bis wir das perfekte Mischverhältnis, die optimale Röstkurve und den besten Röstgrad für den einzigartigen orientalischen Geschmack getroffen hatten.

Um die beste Qualität dieses besonderen Kaffees garantierten zu können, lagern wir ihn nicht bei uns, sondern holen ihn tatsächlich täglich frisch direkt aus dem Kugelröster ab. 

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24.01.2019

Qualität

Für mich spielt die Qualität der Bohne eine unheimlich wichtige Rolle. Das aussehen, der Geruch, die Festigkeit. Alle diese Eigenschaften muss bei der Kaffeebohne stimmten, damit es sich rentiert den Kaffee zuzubereiten und ihn dann zu trinken. Das trifft auf diese Bohnen zu 100% zu. Egal ob Espresso oder Mischkaffe wie Cappu/Milchkaffee, der Geschmack überzeugt nicht nur mich sondern auch meine Gäste.

Ich vermute die kommen momentan nicht mehr wegen meiner Gesellschaft viel mehr weil der Kaffee so überragend gut schmeckt.
Klar der Preis ist happig, aber wenn ich beim genießen an Fair-Trade denken darf ist es mir auch die paar Euro mehr wert.
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Ich bewerte hier aber das Produkt in seinem Endstatus (in Kontakt mit meinen Geschmacksrezeptoren) daher volle 5 Sterne!!

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