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Pfeffer

Bunter Pfeffer - Werner

aus den besten Anbaugebieten. würzig-aromatisch. mittlere Schärfe.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (61,88 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Cayennepfeffer - Thomas

Natürliche Schärfe mit rauchigem Anklang. Leicht herbe Aromen. Universell verwendbar.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Sale

Gewürzter Pfeffer - Hans

Freuen Sie sich auf pikante Geschmackserlebnisse. Bringt Schwung in jedes Ihrer Gerichte. Must-have für jeden Gewürzschrank. Egal ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Grillgut oder Gemüse.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (67,33 €* / 1 Kilogramm)

4,04 €* 4,49 €* (10.02% gespart)

Pariser Pfeffer - David

Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten, ob geschmort oder mit Sauce. Steak, Hähnchen, Pute und Fisch profitieren gleichermaßen von der feinen Würze und schmecken einfach himmlisch gut mit unserem vielseitigem Gewürz. Das Besondere Gewürzmischungen die auf Pfeffer als Basis beruhen werden zunehmend beliebter. Der Klassiker unter diesen Mischungen ist der Pariser Pfeffer. Traditionell wird er für Pfeffersteaks verwendet, er harmoniert aber ebenso gut mit allen Fischgerichten. Verwendungsempfehlung Unser Pariser Pfeffer eignet sich perfekt für alle Fleischgerichte (gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce). Sie können mit unserem Pariser Pfeffer Ihr Brat- oder Grillgut marinieren oder auch - wenn es mal fix gehen soll - einfach nur würzen und anschließend braten. Achten Sie dabei auf jeden Fall darauf, nur mit mäßiger Hitze zu arbeiten, damit die feinen Gewürze nicht verbrennen. Zum Marinieren von Steak, Hähnchen, Pute und Fisch. Zum Würzen jeglicher herzhafter Speisen. Für Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, etc. Tipp für ein klassisches Pfeffersteak: Ein Rindersteak (Filet, Hüfte, Roastbeef, T-Bone, etc.) von beiden Seiten gut mit Pariser Pfeffer einreiben. Etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank über Nacht marinieren, dabei ab und zu wenden und anschließend in der Pfanne scharf anbraten. Sie werden begeistert sein.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (74,83 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Schwarzer Pfeffer, ganz - Mia

Perfekt zum nachwürzen. Tolle schärfe. Intensiver Geschmack. Optimale Größe für die Mühle.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (56,43 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Zitronen Pfeffer - Steffi

Dieser Gewürz-Mix ist eine makellose Symbiose!. Perfekte Verbindung aus Pfefferkörnern & Zitronenschalen. Vielseitig einsetzbar. Ein würziger Frischekick für Ihre Gerichte.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (64,14 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Indischer Bergpfeffer - Eine Reise zu den Wurzeln des Geschmacks

Würzige Schärfe, aromatisches Bouquet und exquisiter Geschmack

Schwarzer Pfeffer, auch als Echter Pfeffer bekannt, hat seine Wurzeln in den üppigen Wäldern Südindiens. Heute ist er in vielen tropischen Regionen der Welt zu finden. Doch nichts übertrifft das Original aus Kerala, Indien, wo der Bergpfeffer wächst, der in Sachen Geschmack und Qualität unerreicht bleibt.

Da wo der Pfeffer wächst - Ein Original, das seinesgleichen sucht

Unser schwarzer Pfeffer könnte treffend als Urpfeffer bezeichnet werden. Er stammt aus einer Region, die nicht nur die Heimat des Pfefferstrauchs ist, sondern auch eine Sorte beherbergt, die in ihrer Reinheit und Ursprünglichkeit unverändert bleibt. Trotz geringerer Erträge im Vergleich zu modernen Züchtungen, zeichnet sich unsere Sorte durch besonders feine und aromatische Beeren aus.

Das besondere Geschmackserlebnis - eine harmonische Mischung aus aromatischer Würze, angenehmer Schärfe und einem feinfruchtigen Unterton - verdanken wir nicht nur der speziellen Pfeffersorte, sondern auch den Methoden des schonenden Anbaus, der sorgfältigen Ernte und der aufwändigen Verarbeitung, alles in reiner Handarbeit.

Verpflichtung zu Qualität und Nachhaltigkeit

In der ursprünglichsten Anbauregion Indiens, Kerala, legen wir größten Wert auf sozial- und umweltverträgliche Anbaumethoden. Unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit bestätigen wir durch regelmäßige, persönliche Besuche vor Ort, um die Einhaltung unserer hohen Standards sicherzustellen.

Entdecken Sie selbst die unvergleichliche Qualität unseres Bergpfeffers. Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma und überzeugt selbst die anspruchsvollsten Genießer davon, wie außergewöhnlich gut Pfeffer schmecken kann.

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Indischer Bergpfeffer - Eine Reise zu den Wurzeln des Geschmacks