Schwarzer Pfeffer gehört zur Grundausstattung an Gewürzen! Das Universalgewürz passt zu beinahe allen herzhaften Gerichten. Sein scharfes, feinfruchtiges Aroma eignet sich aber...
Sie suchen das Besondere? Dann haben Sie es gefunden! Unser bunter Pfeffer bringt einen komplexen und raffinierten Geschmack in Ihre Küche. Die Mischung aus feurigem schwarzen...
Steffi – ZitronenpfefferDieser Gewürz-Mix ist eine makellose Symbiose! „Steffi“ ist die perfekte Verbindung aus Pfefferkörnern und Zitronenschalen und hält Ihre...
Cayennepfeffer besteht aus gemahlenen Chilis, worin auch der Grund für seine Schärfe liegt. Charakteristisch für unseren Cayennepfeffer ist der leicht rauchige, etwas bittere...
Hans – Gewürzter PfefferBloß nicht dahin, wo der Pfeffer wächst, sondern komm lieber direkt in unsere Küche, „Hans“! Unsere Mischung aus gewürztem Pfeffer bringt...
Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten,...
Indischer Bergpfeffer - Würzige Schärfe, aromatisches Bouquet und exquisiter Geschmack
Schwarzer Pfeffer wird auch Echter Pfeffer genannt und stammt ursprünglich aus den Wäldern Südindiens, wird aber heute rund um den Globus in vielen tropischen Regionen angebaut.
Wir schwören ausschließlich auf das Original aus dem indischen Bundesstaat Kerala. Hier wächst der Bergpfeffer, der uns alle anderen Pfeffer-Sorten vergessen lässt.
Da wo der Pfeffer wächst - Originaler kann Pfeffer wohl nicht sein
Man kann den schwarzen Pfeffer von uns auch als Urpfeffer bezeichnen, denn zum einen hat der Pfefferstrauch in dieser Region seinen Ursprung und zum anderen ist diese einzigartige Sorte sehr alt und wurde noch nie gekreuzt. Dadurch ist sie zwar nicht so ertragreich wie kommerzielle Züchtungen, bringt dafür aber umso feinere und aromatischere Beeren hervor.
Das einzigartige Geschmackserlebnis zwischen aromatischer Würze, angenehmer Schärfe und feinfruchtigem Aroma ist wohl auf die spezielle Sorte, den schonenden Anbau sowie der umsichtigen Ernte und Verarbeitung in reiner Handarbeit, zurückzuführen.
Feinster Pfeffer aus dem ursprünglichsten Anbaugebiet in Indien
Wir achten streng auf die sozial- und umweltverträglichen Bedingungen des Anbaus in Kerala in Indien und stellen unseren hohen Anspruch an die Qualität des schwarzen Pfeffers durch regelmäßige, unangekündigte Besuche vor Ort sicher.
Versuchen Sie es selbst, mahlen Sie immer frisch und lassen Sie sich überraschen, wie gut Pfeffer wirklich schmecken kann.