Alle unsere Pistazienkerne sind von herausragender Qualität und werden besonders schonend geerntet. Wir beziehen unsere Pistazien direkt von befreundeten Landwirten  und können somit eine besonders hohe Güte garantieren. 

Geschmack, Herkunft, Ernte und Farbe 

Entscheidend für eine exzellente Pistazien-Qualität und damit auch für einen aromatischen, vollmundigen Geschmack ist zunächst einmal die Herkunft, wie auch der produzierende Bauer selbst. Den nur er kann maßgeblich auf die Bedingungen der Kultivierung einwirken. Unsere Vertragsbauern achten streng auf einen umweltschonenden Anbau und verzichten selbstverständlich auf Pestizide, wie auch auf Herbizide. 

Unsere Pistazien werden noch per Hand geerntet und das zum optimalen Erntezeitpunkt. So kann sichergestellt werden, dass wirklich nur die besten Pistazien bei uns zu bekommen sind. Man kann dies auch optisch erkennen: Nämlich an der Farbe der Schale und an der Farbe des Pistazienkerns. Je heller die Farbe der Schale und je grüner die Farbe des Kerns, umso höher ist die Qualität der Pistazie.

Diese stellen wir auch zusätzlich sicher, indem wir unsere Pistazien nach der Ankunft in Deutschland noch einmal auf Aflatoxine testen. 

Den Unterschied kann man schmecken 

Die Pistazien von 1001Frucht schmecken noch so, wie sie ursprünglich geschmeckt haben. Wir bekommen in regelmäßigen Abständen bestätigt, dass unsere Produkte nicht mit denen aus dem regulären Handel vergleichbar sind. 

So erfreuen sich sowohl unsere naturbelassenen grünen Pistazien ohne Schale, unsere naturbelassenen Pistazien mit Schale, als auch unsere Pistazien mit Safran und Limette, großer Beliebtheit und haben zahlreiche Verehrer.

Dies hat verschiedene Gründe: Zunächst einmal legen wir großen Wert auf beste Produktqualität und nicht auf „billige“ Massenware. Zum anderen unterstützen wir die Bauern direkt vor Ort, wo wir nur können, was zu einer guten Vertrauensbasis und somit so einem optimalen Produkt führt. Ein einwandfreier Transport, eine optimale Lagerung und mehrfache Tests stellen sicher, dass unsere Pistazien ihresgleichen suchen.