Vegan

Walnusskerne naturbelassen - groß und hell

Vielseitig, gut und lecker - die Walnuss ist nicht grundlos eine der beliebtesten und verbreitesten Kerne. Die 1001-Walnüsse sind von vorzüglicher Qualität, was sich unter anderem an ihrem vollen Aroma zeigt, das nicht von den üblichen Bitterstoffen verfälscht wird. Der Verzehr von Walnüssen könnte möglicherweise das Wachstum von Krebs verlangsamen. Laut Forschern der Marshall University in den USA hätten Mäuse, deren Kalorienbedarf teilweise mit Walnüssen gedeckt wurde, seltener und langsamer Krebs als normal ernährte Mäuse entwickelt. Auf den Menschen könnte dies ab täglich rund 50 g Walnüsse übertragbar sein, so die Meinung der Forscher. Dr. W. Elaine Hardman, Forscherin an der Joan C. Edwards School of Medicine der Marshall University, macht drei in Walnüssen enthaltene Bestandteile für die verlangsamte Krebsentwicklung verantwortlich. Zunächst seien diese Nüsse reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Wachstum von Tumoren nachweislich hemmen. Zudem hätten sich enthaltene Antioxidantien und Phytosterole auch als wachstumshemmendes Mittel erwiesen, laut Dr. Hartmann. "Allmählich erkennen wir, dass unsere Ernährung wohl zu einem bis zwei Drittel an der Entstehung von Krebs beteiligt ist. Deshalb würden Ernährungsumstellungen zur Vorbeugung von Krebs die Krebssterberate eher reduzieren, als dass die Behandlung von Krebs durch Chemotherapie tut", fasst die Forscherin zusammen. "Eine Änderung unserer Gewohnheiten, die nicht nur das Krebsrisiko, sondern auch das Auftreten anderer chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten oder Diabetes reduzieren würde, könnte unsere immensen Stärkeskosten senken und vielen Menschen ein besseres Leben ermöglichen", sagt Dr. Hardman abschließend. Das Besondere an Walnusskernen Walnüsse besitzen einen hohen Anteil an dem Vitamin B6, das vorbeugend gegen Müdigkeit und Nervosität wirken und die Konzentration steigern kann. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die dabei helfen können den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu unterstützen und an essentiellen Prozessen im Körper beteiligt sind, wie dem Aufbau der Zellmembranen und der Unterstützung des Stoffwechsels. Besonders der Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist bei den Walnüssen besonders hoch. Sie sind ein ein guter Energielieferant und können mit ihrem hohen Zink-Anteil das Immunsystem stärken. Das äußerst günstige Verhältnis von Kalium, Calcium und Magnesium, soll laut mehreren Studien den Knochenbau stärken. Verwendungsempfehlung für Walnusskerne Die Walnuss eignet sich außerdem in vielerlei Hinsicht zum Verzehr: in Nussmischungen oder im Müsli, zum Backen (Desserts) oder zum Kochen (als Zutat für Salate), als Sportlernahrung oder einfach so als kleinen Genuss nebenher.

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7,90 €*

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Tipp

Bio Goji Beeren aus Tibet naturbelassen

Goji Beeren aus Tibet. Naturbelassen, sonnengetrocknet und in Rohkost-Qualität. Passen hervorragend in einen Salat. Sollten mal die Beeren etwas fester sein, einfach offen in einer Schale liegen lassen..

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1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen

Aussergewöhnliche und exklusive Mischung. Mit natürlichem Fruchtzucker. Perfekt für die Arbeit, für Schüler und Studenten. Ohne Zuckerzusätze.

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Cashewkerne naturbelassen

Vegan, ohne Zusätze und ohne Gentechnik. Knackig-weicher Snack. Ein unaufdringliches, weiches Aroma.

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Bittere Aprikosenkerne naturbelassen

Bittere Aprikosenkerne kaufen Geschützt von einer hellgelben bis orangeroten Haut und umhüllt von darunterliegendem Fruchtfleisch: Der bittere Kern der Aprikose liegt im Inneren der Sternfrucht und eignet sich als Basisprodukt hervorragend zur Ölgewinnung oder als Saatgut. Aber auch zur Weiterverarbeitung lassen sich die naturbelassenen, bitteren Aprikosenkernen nutzen wie zur Herstellung von Persipan – einer herben Variante des Marzipans. Gewinnungsprozess und Qualitätsgarantie unserer bitteren Aprikosenkerne Der in der Wildaprikose als Urform heutiger Zuchtaprikosensorten liegende bittere Kern wird im Laufe der Aprikosenernte gewonnen. Dafür erfolgt nach der Ernte das Trocknen der Früchte, bevor sie in der Hälfte aufgeschnitten werden und der innere Aprikosenstein sorgfältig entfernt wird. Dieser trocknet anschließend erneut und wird danach aufgebrochen. Zuletzt werden die darin enthaltenen bitteren Aprikosenkerne gereinigt und gelangen dann handverlesen in unser Sortiment. Die hohe Qualität hat dabei für uns oberste Priorität. Deshalb stehen wir im direkten Kontakt mit den Herstellern und prüfen regelmäßig bei Anbau und Weiterverarbeitung die Einhaltung von Sicherheit und Güte der Produkte nach deutschen Standards. So können wir Ihnen bittere Aprikosenkerne in bester Rohstoffqualität aus der aktuellen, frischen Ernte anbieten. Hinweise zur Verwendung bitterer Aprikosenkerne Aus rechtlichen Gründen weisen wir Sie daraufhin, dass die bitteren Aprikosenkerne ein Weiterverarbeitungsprodukt und keinesfalls für den rohen Verzehr bestimmt sind. Zudem informieren wir Sie gemäß der Verordnung (EU) 2017/1237 darüber, dass bittere Aprikosenkerne natürlicherweise einen Cyanidgehalt von bis zu 2.500mg/kg aufweisen können. Aus diesem Grund sind sie für den direkten menschlichen Konsum nicht geeignet, sondern dienen ausschließlich der industriellen Lebensmittelverarbeitung.

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Pekannusskerne naturbelassen

Frei von Zusätzen, ohne Gentechnik, ohne Zuckerzusatz und Vegan. Reich an Mineralstoffen. Milder, leicht süßlicher & dezent aromatischer Geschmacksnote. Reich an ungesättigten Fettsäuren.

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Blanchierte Mandelkerne

Feine, süßliche Geschmacksnuancen mit mediterranen Anklängen. Ohne Zucker, ohne Zusätze und ohne Gentechnik. Aus natürlichem Anbau und vegan.

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Bio Maulbeeren, weiß -naturbelassen

100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Erfrischend süß, herb und einfach lecker. Ohne Zusatz von Zucker, die Beeren enthalten von Natur aus Zucker, ohne Zusätze und ohne Gentechnik. Reich an Vitaminen A, C, E, K und einer Reihe B-Vitaminen.

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Bio Mango - BROOKS - Burkina Faso 1kg

1001 % Bio Qualität - in Deutschland getestet. Fruchtig-säuerlich, ohne Zusatz von Zucker, enthält von Natur aus Zucker und Sonnengetrocknet. Fair und nachhaltig gehandelt. Von Kleinlandwirte sorgfältig und schonend verarbeitet.

20,95 €* 23,95 €* (12.53% gespart)

Himbeeren gefriergetrocknet

Tiefrot in der Farbe. Knusprig & hocharomatisch im Geschmack. Reich an Vitaminen. Geschmack des Sommers nach reifen Früchten.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,50 €* / 1 Kilogramm)

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Mandeln naturbelassen mit Haut

Ausgezeichneter Energielieferant. Quelle für Vitamin E, Beta-Carotin & B-Vitamine. 100% naturbelassen. Knackig, aromatisch & pur im Geschmack.

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Erdbeeren gefriergetrocknet

Knusprige Konsistenz. Verführerisches Aroma. Reich an Vitaminen. Vollreife, ganze Erdbeeren.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,50 €* / 1 Kilogramm)

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Tipp

Bio Medjool Datteln naturbelassen

Medjool Datteln "Königin der Datteln" sind unglaublich süß und weich. Ohne Gentechnik, ohne Zusätze, ohne Zusatz von Zucker, ohne Schwefel. Natürliche Energiequelle, genau das richtige für Leistungssportler.

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Pistazien ohne Schale naturbelassen

Unsere sorgfältig ausgewählten Pistazien haben eine extrem hochwertige Qualität und sind deshalb nur in ganz geringer Menge verfügbar. Alleine schon der Anblick dieser leuchtend grünen Pistazien ist ein wahrer Traum. Am Liebsten würde man die Pistazien einfach nur betrachten und bewundern. Doch wie sagte schon mein Großvater auf dem Bazar „Vom anschauen alleine wird man aber nicht satt.“ Und, es wäre auch sehr schade, diese Pistazien nur vom ästhetischen Gesichtspunkt aus zu betrachten, haben sie doch ein einzigartiges, unnachahmliches, leicht süßliches und nussiges Aroma, das in dieser Güteklasse weltweit seines Gleichen sucht. Hinweis: Natürlich lassen wir unsere Pistazien vor der Verarbeitung hier in Deutschland noch einmal auf Aflatoxinen testen. Das Besondere an unseren naturbelassenen Pistazien ohne Schale Darüber hinaus sind Pistazien voll mit wichtigen Mineralstoffen, Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien – also ein guter Nährstofflieferant. Haben Sie schon gewusst, dass schon in einer Handvoll unserer Pistazien mehr Polyphenol-Antioxidanzien als in einer Tasse grünem Tee steckt? Verwendungsempfehlung für Pistazien Sie sind perfekt zur Herstellung von Pralinen, Kuchen, Desserts und Gebäck. Saucen und Suppen erhalten ein spezielles Aroma, wenn klein gehackte Nüsse mit verarbeitet werden. Oder streuen Sie sie doch einmal über Ihr Gemüse, Müsli oder Salat - ein tolles Geschmackserlebnis!

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,60 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren

Komplexes, fruchtiges Aroma. angenehme Süße. Tief dunkelblaue Farbe. Reich an Vitaminen.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,50 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

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Paranusskerne naturbelassen

Frei von Zusätzen. Rohkost Qualität, Vegan.

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7,49 €*

Getrocknete Feigen naturbelassen

Feigen ohne Zusatz von Zucker und anderen Zusätze. Vegan und ohne Gentechnik. Cremig-weiches Fruchtfleisch mit zarter Honignote. Feigen eignen sich als Sportlernahrung und in Früchteriegeln.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,96 €* / 1 Kilogramm)

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Haselnusskerne ohne Haut - unbehandelt

Außergewöhnliche Nussig-herbe Note. Vegan, ohne Zusätze, ohne Zucker. Nur limitierte Menge verfügbar!.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 €* / 1 Kilogramm)

7,49 €*

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Deglet Nour Datteln, entsteint, getrocknet, naturbelassen

Datteln ohne Stein (Kerne). Ohne Zusätze, ungeschwefelt. Enthält von Natur aus Zucker, ohne Gentechnik, Vegan. Passt perfekt zum Salat oder persischen Reisgerichten.

9,90 €* 10,95 €* (9.59% gespart)

Sultaninen naturbelassen

Fruchtig-süße, kernlose Sultaninen mit leicht säuerlicher Note. Schonend getrocknet, ohne Zusatz von Zucker und ohne Gentechnik. Reich an Vitaminen B1, B2, B6, C, E, Niacin, Pantothensäure und Folsäure. Perfekt für Müsli, in Kuchen, als Dessert oder zum Backen.

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Mandeln mit Haut, gesalzen

Frisch gesalzene Mandeln aus Spanien. Feines mediterranes Aroma der knackig-süßlichen Mandeln. Premium Qualität, überzeugen Sie sich selbst.

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Getrocknete Mango naturbelassen

Sonnengetrocknete saftige Mangos. mit natürlichem Fruchtzucker, ohne Zusätze und Gentechnik. Fruchtiger, saftiger Geschmack mit leichter Säure und natürlicher Süße. Voller wertvoller Vitamine (A, B2, B6, C und E).

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Erdnüsse ohne Salz

Ausgeprägter, arttypischer Geschmack. geröstete Erdnüsse ohne Salz. Erdnüsse ohne Farbstoffe, Glutamat/Geschmacksverstärker. Ohne Konservierungsstoffe, künstliches Aroma & Zucker.

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Getrocknete Ananas naturbelassen

Getrocknete Ananasringe ohne Zusatz von Zucker. Ohne Gentechnik, ohne Zusätze, ohne Schwefel. Feinsäuerlich und natürliche Süße. Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien.

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7,49 €*

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Orangeat, halbe Scheiben - kandiert

Süß und aromatisch. Perfekt für Christstollen und Osterbrot. Reich an A, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, Biotin, Natrium,. Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluor und Jod.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,96 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €* 6,95 €* (6.62% gespart)

Getrocknete Aprikosen naturbelassen

Enthält von Natur aus Zucker, ohne Gentechnik und ohne Zusätze. Süßlich im Geschmack. Reich an Vitamin C, E, B1, B2, B3, B4, B5 und B6. Sehr feine und ausbalancierte Note.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

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1001 Frucht: Edle Früchtemischung

Mischung aus fein kandierten und naturbelassenen Trockenfrüchten. Sehr saftiger und fruchtiger Geschmack. Ohne Gentechnik. Perfekt fürs Müsli und zum Knabbern.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität

100% frische Datteln. Wichtig: Immer im Kühlschrank aufbewahren. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zucker. Natürlicher Energiespender.

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Macadamia Nüsse naturbelassen

Frei von Zusätzen. Weiche, zarte Konsistenz. Aromatischer Geschmack mit feiner, süßer Note. Reich an Vitaminen.

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Wildfeigen - Zwerg Feigen naturbelassen - Extra Qualität

Wildfeigen sind trockener, kleiner und weniger süß. Gut für die Verdauung. Reich an Vitamin A, B1, viel Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen. Lassen sich hervorragend in Rotwein, Cognac, Wasser, Tee oder Wodka einweichen.

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6,95 €*

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Bio Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz

Intensiver Kirschgeschmack. Reich an Vitamin A (Retinoläquivalent, Beta-Carotin), B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9,. E (Alpha- Tocopheroläquivalent, Alpha-Tocopherol) und C. *Hinweis: Natur bedingt können Kernteile enthalten sein..

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Pinienkerne naturbelassen

Ohne Gentechnik, ohne Zusätze und Vegan. Leicht und super Lecker. Leicht angeröstet veredeln unsere Pinienkerne jeden Salat.

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Getrocknete Papaya naturbelassen - extra Qualität

Ohne Zucker, ohne Zusätze, ohne Gentechnik. Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, Retinol und Beta-Carotin. Etwas fester zum kauen, leicht süß und unglaublich aromatisch. Reich an Mineralstoffen wie, z.B. Calcium, Chlorid, Kalium, Magnesium... uvm..

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Bio Sonnenblumenkerne - unbehandelt

Naturbelassen und BIO-zertifiziert. Mit aromatisch nussigem Geschmack. voller Vitamine, ungesättigter Fettsäuren und Mineralstoffe.

5,49 €*

Haselnusskerne mit Haut - unbehandelt

Ohne Zucker, ohne Zusätze, ohne Gentechnik, vegan. Außergewöhnliches Aroma, Zart-nussiger Geschmack.

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Kandierter Ingwer

Ohne Gentechnik, Vegan und Sonnengetrocknet. Sehr intensiver Geschmack, leicht kandiert und eine gute Schärfe. Reich an Vitamin C, Magnesium, Eisen, Zingiberol, Diarylheptanoiden uvm.. Täglich eine Handvoll genießen.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

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Getrocknete Aprikosen geschwefelt

Sonnengetrocknete leicht geschwefelte Aprikosen. ohne Zuckerzusatz und ohne Gentechnik. Perfekt als saftiger Snack oder schmackhafter Müslizusatz. Reich an Vitamin C, über Vitamin E, B1, B2, B3, B4, B5 und B6.

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,80 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

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