Berberitzen naturbelassen

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Größe:

1

  • 1001F250BB-250
  • 4260227120301
    Hauptanbaugebiet ist der Iran.
    1001 Frucht

Kleine Frucht mit großem Geschmack - die Berberitze, auch als Sauerdorn bekannt. Erfrischend säuerlich schmeckt die kräftig-rote Beere des Berberitzenstrauches und ist getrocknet äußerst reich an gesundem Vitamin C.

Das Besondere:

Wenn Sie unsere naturbelassenen Berberitzen einfach so aus Genussgründen naschen, tut Sie Ihrem Körper durchaus etwas Gutes: Mit rund 25 mg Vitamin C pro 100 g stärken sie nämlich das Immunsystem. Außerdem schützen die in der Berberitze reichlich enthaltenen, natürlichen roten Farbstoffe die Körperzellen vor freien Radikalen und anderen schädlichen Einflüssen. Interessant: Getrocknete Berberitzen haben kaum Fett und einen ziemlich hohen Anteil an sättigenden Ballaststoffen.

Verwendungsempfehlung:

Im Iran kommen die naturbelassenen Berberitzen sehr oft in der Küche zum Einsatz. Eins der berühmtesten Gerichte ist „Zereschk Polo“. Das Rezept dazu finden Sie in unserem Katalog. Alternativ stelle unsere Großmutter Marmeladen, Liköre, Früchtetees oder Gelee her. Auch zum Abrunden von Gemüsegerichten, Fleisch- oder Wildsaucen sind die naturbelassenen Berberitzen geeignet. Man kann diese auch zum Salat oder als Müslizutat verwenden.

Lagerung:

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Achtung:

Vor dem Verzehr bitte auf Verunreinigung überprüfen, da es eine Wildsammlung ist.

Berberitzen naturbelassen

Kleine Frucht mit großem Geschmack - die Berberitze, auch als Sauerdorn bekannt. Erfrischend säuerlich schmeckt die kräftig-rote Beere des Berberitzenstrauches und ist getrocknet äußerst reich an gesundem Vitamin C.

Das Besondere:

Wenn Sie unsere naturbelassenen Berberitzen einfach so aus Genussgründen naschen, tut Sie Ihrem Körper durchaus etwas Gutes: Mit rund 25 mg Vitamin C pro 100 g stärken sie nämlich das Immunsystem. Außerdem schützen die in der Berberitze reichlich enthaltenen, natürlichen roten Farbstoffe die Körperzellen vor freien Radikalen und anderen schädlichen Einflüssen. Interessant: Getrocknete Berberitzen haben kaum Fett und einen ziemlich hohen Anteil an sättigenden Ballaststoffen.

Verwendungsempfehlung:

Im Iran kommen die naturbelassenen Berberitzen sehr oft in der Küche zum Einsatz. Eins der berühmtesten Gerichte ist „Zereschk Polo“. Das Rezept dazu finden Sie in unserem Katalog. Alternativ stelle unsere Großmutter Marmeladen, Liköre, Früchtetees oder Gelee her. Auch zum Abrunden von Gemüsegerichten, Fleisch- oder Wildsaucen sind die naturbelassenen Berberitzen geeignet. Man kann diese auch zum Salat oder als Müslizutat verwenden.

Lagerung:

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Achtung:

Vor dem Verzehr bitte auf Verunreinigung überprüfen, da es eine Wildsammlung ist.

Inhaltsstoffe

Berberitzen ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Zucker, vegan, vegetarisch, Rohkost

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert 1311 kJ / 313 kcal
Eiweiß 4 g
Kohlenhydrate 65,2 g
Fett 2,9 g
Ballaststoffe 8 g

Bezugsquelle

Wir beziehen unsere naturbelassenen Berberitzen von einem Bekannten meines Vaters. Uns verbindet eine langjährige Freundschaft, da seine Plantage nur ca. fünf Stunden von Teheran entfernt ist.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

A-Z: Berberitzen
Bezugsquelle: Iran
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