Berberitzen naturbelassen
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- Artikel-Nr.: 1001F250BB-250
Berberitzen kaufen – Leicht säuerliches Aroma für den besonderen Anlass
Fast jeder, der die orientalische Küche kennt und liebt, hat schon von den Berberitzen, oder auch Sauerdorn, gehört. Sie sind zur Verfeinerung in der anspruchsvollen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit ihrem leicht säuerlichen Aroma eignen sie sich in vielfältiger Weise zur Bereicherung verschiedenster Speisen. Aber dazu gleich mehr.
Berberitzen – Herkunft
Der Berberitzen Strauch hat seine Heimat in Europa und Asien. Oftmals ist er als Zierpflanze in Parks oder an Waldrändern zu sehen. Im Nahen Osten, dem Irak oder Iran wird er schon seit mehr als 200 Jahren als Kultur- und Nutzpflanze angebaut. Die kleinen roten Berberitzen werden seit jeher schonend luftgetrocknet und damit haltbar gemacht. Unsere Berberitzen sind ebenfalls naturbelassen und unterstehen einer strengen Qualitätskontrolle.
Berberitzen – Verwendungsempfehlung
Berberitzen haben einen sehr einprägsamen, einzigartigen Geschmack. Leicht säuerlich bieten sie Kontrast sowohl in Speisen als auch Getränken. Vielleicht hatten Sie schon Gelegenheit einen originalen Lammbraten zu testen und werden sich gefragt haben, woher wohl dieser gewisse Unterschied zwischen europäischer und orientalischer Küche kommt. Ein Grund waren vielleicht die Berberitzen als feine Nuance.
Eine weitere häufige Anwendung findet die Beere im schwarzen Tee. Versuchen Sie es einfach mal!
Viele kennen auch die Berberitze in Form von Marmelade. Süß mit säuerlich zu mischen gibt vielen Speisen das gewisse Etwas. Backen Sie gerne Ihre eigenen Plätzchen? Dann liegen Sie mit der Beere voll im Trend.
Ob untergemischt im orientalischen Reis, in Müslis, Smoothies, Säften oder überhaupt beim Frühstück findet sie reichlich Verwendung.
Überraschen Sie Ihre Gäste und lassen Sie sie selbst herausfinden, was Ihre Gerichte so besonders macht! Wetten, dass sie nicht gleich drauf kommen und Sie ihnen wieder einen Schritt voraus sind!
Bezugsquelle
Wir beziehen unsere Berberitzen aus unser Heimat.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1311,00 / 313,00 |
| Fett | 2,90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | 65,20 g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | 8,00 g |
| Eiweiß | 4,00 g |
| Salz | 0,002 g |
Lagerung
Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.
Inhaltsstoffe
Berberitzenohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Zucker, vegan, vegetarisch, Rohkost
Das sagen unsere Kunden
BewertungenAllergene
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten
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